7月13日入伏，问问自己：身体的阳气准备好了吗？
醋泡姜：补阳不上火，还能养胃气！每天三片，吃嘛嘛香！...
很多食疗专家建议湿气重的人早上吃三片姜，可是早上切三片姜吃么？但明显，有的人受不了姜的辛辣刺激。
做成醋泡姜能完全解决这一难题。当第三天打开罐子时，一股子辛香直钻鼻孔，强势而浓郁得令人咽口水。
简言之：醋泡姜融合醋、生姜两者优势，既升阳气，又疏发肝气，还不会把阳气过多地耗散在脾胃上，一点不浪费。
如果你对醋泡姜补阳气还有怀疑，不妨看看吃了40多年的国医大师怎么诠释。
路志正
国医大师
出身名医世家，博采众长独成一家，尤其因善用脾胃调理法治疗各类疾病而名噪海内外。2009年中国政府评选出的三十位国医大师之一、中国国家级非物质文化遗产传统医药项目代表性传承人。
自17岁行医开始，70余年来为不计其数的患者解除病痛，是德高望重的老中医。
“姜性温味辛，辛能散，温能祛寒，我开方经常用姜作为药引：姜皮能治浮肿，干姜治胃病，泡姜能治妇科病……”路老说。小小生姜，在医学或养生中却有着大大的作用。
吃姜时加些醋是一个很好的方法。这是因为：中医常说：“姜，味辛性温，具有散寒发汗解表祛风等作用。”醋，尤其是中国米醋，有治病益补的功效，可以散瘀、消肿、解毒、杀虫。
同时，姜是升阳的，醋又是收敛的，吃一点醋泡生姜片，就可以把药劲一下补在肝上，既升发阳气，又疏发肝气；醋直接走肝经，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。补阳是现代人养生的重中之重。
其实生姜的功效，绝不仅仅是养护脾胃，“补阳”更是路老用生姜养生的一个重要原因。
著名医术对此有一致的判断：以上慢性病皆是由于阳气虚弱引发的。阳强则寿，阳衰则夭。阳气不足，吃再多的冬虫夏草等补品都如同隔山打牛。
姜乃助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。现代临床药理学研究发现，姜具有加快人体新陈代谢、通经络、抗炎镇痛、兴奋人体多个系统、调节前列腺的功能。
因此姜常被用于男性保健，可起到助阳的作用，对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。
夏季吃醋泡姜：补阳不上火！
也许你会问：我每天炒菜都用姜，这样吃姜养生吗？
路老会明确的告诉你，“这样吃姜不养生。”路老认为，生姜养生最好是醋泡姜。吃姜四十年，路老习惯每天早晨吃两片醋泡生姜。
特别提醒：用作日常保健的醋泡姜，一定要在早饭时吃。
所谓“早吃姜，补药汤”，这是因为姜最擅宣发阳明经的阳气。而早晨7-9点正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。
再进一步说：人在清晨之时，用生姜将胃调理好，可以为一天中饮食的消化吸收做好“铺垫”；并且生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，起到提神醒脑、预防动脉硬化的作用。
7.13入伏，你身体的阳气准备好了吗？
▼▼ 阅读原文 怕受凉找卖姜翁！
关注 生姜养生文化
微信扫一扫关注公众号
