【蜜桃乌龙冰冰茶】一杯夏日冰饮正是沁人心脾

夏日冰饮，值得一试...

【蜜桃乌龙冰冰茶】

好友给我邮来一箱子玻璃杯，高矮胖瘦，美不胜收。

一边拆着快递一边就在想着，这个装冰淇淋这个装冰饮这个装慕斯。

哦漏，好久都没有花点心思做冰饮或甜点了，也都好久没有开烤箱了。

时间啊，真的太快太快了。

原料：

水蜜桃2个（去皮、去核后320克）

黄冰糖260克

水50克

看图说步骤：

1、清洗水蜜桃；

2、去皮、去核，切成丁；

3、加冰糖；

4、中火加热至沸腾后略调小火力继续加热，煮至桃丁软烂、冰糖融化；

5、玻璃盒高温消毒、控干水份备用；

6、煮好的蜜桃糖浆趁热装进玻璃盒，晾凉，冷藏；

7、取一包乌龙茶包，开水冲泡五分钟左右，晾凉，冷藏；

8、用干净无油无水的勺子取适量蜜桃糖浆至乌龙茶杯内，搅拌；

9、饮用。

温馨提示：

1、制做水蜜桃糖浆的糖量可以自行调整，建议比自己的口感略甜一些，因为之后要冲入茶水内、会稀释甜度；而且高浓度的糖具有一定的防腐作用；

2、冰糖选用个头适中的，太大的不好融化；加热过程中，适当搅拌一下，一是加速冰糖融化、二是避免糊底；加热时间约30分钟；

3、我做的这个份量可得半盒蜜桃糖浆，大概300ML左右，制做五六杯应该是没有问题；如果一次用不完也不用担心，密封冷藏保存一周没问题，记得每次用干净无油无水的勺子取用；

4、如果冰箱里有已经冻好的冰块，可直接加入茶内，就不用冷藏了，而且最后呈现的效果更凉快；

5、我同时做了两种口味：乌龙茶和红茶，乌龙茶的口感略涩，红茶相对温润，各取所需。

星巴巴家的冰摇桃桃绿茶37一杯，买来不过钱包紧，但是手作的幸福真的值得一试。

这样炎热的天气，一杯冰饮入心脾、胜过千言和万语。