珠海最销魂的30碗面，一天一碗，一个月不重样！

 

珠海虽然是一座米饭城市，

但是每个月总有那么几天会被粉面馋得欲仙欲死，

尤其是春季小雨淅沥之时，

一边捂热着手，一边吸下一口面汤，

别提多治愈。

在珠海吃过这30碗面，

就真的算“面霸”了！

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云记酸辣粉王

据说，

云记酸辣粉王是珠海第一家酸辣粉店，

开了十几年，还曾经上过澳门日报。

王牌老字号的味道，你吃过吗？



酸辣粉

这家酸辣粉和其他店做的方式不同，

是用沙锅细煮出来的汤底，味道浓郁，

口味可以辣可以不辣，酸一般都是自己加。



地址：拱北莲花路水晶玉器街(近昌安酒店)。

七叔公面家

七叔公面家是珠海的特色面点，

相信珠海人都知道他家的竹升面。

虽然七叔公的菜品不多，

但是出品精致，所以每到饭点都门庭若市。



招牌手打竹升面

纤细而不糊，而且爽脆弹牙。

再加上扎实的鲜肉云吞，

独门秘籍的汤头，

将岭南风味发挥的淋漓尽致。



地址：湾仔沙电脑城旁；

香洲区吉大吉莲路19号(吉莲市场旁)；

珠海大道8号华发商都2楼B馆B2027；

客园鱼头粉

客家美食，远近闻名，

而这家鱼头粉在珠海已有十三年之久，

多年不涨价之余，精心熬制的鱼汤，

是那深得人心多年不变的味道。



客园猪杂鱼杂鱼头粉

害怕腥味的人看到鱼头粉都拒而远之，

小喵要告诉你，

这里的鱼头粉鲜而不腥，

猪杂鱼杂分量十足，

如牛奶般浓稠的汤头带点热辣的胡椒味，

味蕾上享受着一场陌生而刺激的体验。



客家腌面

这里除了鱼头粉，

你还可以尝试他家的腌面。

以猪油和炸蒜拌搅混，

让味道完全渗入面条之中，

香浓滑口有韧劲，

再配以一碗鱼头汤，

没有谁能抵挡这般美味的搭配。



地址：珠海市香洲区夏湾港昌路449号百合花园

（港昌路巴士站）

原味汤粉王

话说原味汤粉王如同沙县般存在，

属于潮式汤粉，做法与配料其实的差不多，

但这间24小时不打烊，每个时间段门口都坐满人，

不仅是老字号，性价比还极高！



牛肉丸米粉

原味汤粉王，一般以猪杂为主打，

但小喵介绍的是牛肉丸，

口感十足的弹牙不说，咬下时牛肉香汁溢出，

简直不能太好吃了！

ps：记得配上辣椒酱跟沙茶酱！



地址： 双竹街（岭南世家正门附近）

新园饮食店

新园饮食店也算是老字号了，

在沿河路上屹立了十几年。

虽然做法以及味道都属老广州派，

但是从广州回到珠海吃上这里的云吞面后，

就觉得这就是大珠海的味道，

可能吃的是一种情怀吧。



云吞捞面

小喵最最最爱的是他家的云吞捞面，

面种选用必是碱水细面，

入油捞拌到爽而不断，

搭配上牛腩汁的香浓，

美味十足。



地址：珠海市香洲区香洲沿河东路255号

老高热干面

朴实的店面，

让本身就在转角处的这家热干面馆，

更是不起眼。

但里面有的却是地地道道的武汉味道，

不让怎么会人一次又一次回头，

为解相思之苦呢？



原味热干面

芝麻酱的香气扑鼻而来，

趁热与香菜和辣萝卜丁一同搅拌上口，

面的劲道恰好，酱香在舌尖上跳动，

小喵没去过武汉吃热干面，

但从武汉的客人一口一句“正宗”的话中，

就知道这是他们思乡的味道。



地址：桃园路紫荆中学旁

新叠利面店

唐家无人不晓的老字号。

小喵每次到唐家都会与他家的云吞面“擦肩而过”，

只因云吞面太好卖了！

新叠利面店只做早餐，

他家的云吞面一般10点多就卖光，

许多住在市区的人早早来到这里，

就是为了这碗云吞面。



云吞面

云吞皮薄馅多，

肉馅中还加了爽滑鲜甜的虾仁，

带上点白芝麻，口感弹牙，满口生香。

加上劲道十足的碱水面，鲜香浓稠的汤底，

无论你是骨灰级的吃货，

还是菜鸟级新手，都会败在他的云吞面下。



地址：唐家中学门口侧 

过江龙正宗四川酸辣粉

不要小看这个小小的店面，

这里面可是做出了，

附近中、小学学生和街坊们最热爱的那碗正宗酸辣粉。

即使毕业工作了，

也会特地跑回来尝一碗，

魅力之大，可见一斑。



排骨酸辣粉

酱油的浓香、辣椒油的鲜香，

醋的酸香、微辣的汤头别有一番滋味，

细腻透明的红薯粉Q弹劲道，

吃起来十分带劲。



地址：珠海市香洲区胡湾里四街73附近

（胡湾里巴士站，沿着湖旁直路第一个路口左转）

宽记鲜虾云吞面

宽记鲜虾云吞面在湾仔口岸附近，

每次经过小喵必去的云吞面店。

老板是澳门人，所以说该店是澳门风味的，

除了云吞面外，

店里还有西多士、鸳鸯奶茶等。



鲜虾云吞面

云吞粒粒饱满，鲜虾弹牙，

面条软硬恰好，配上鱼熬制成的汤底，

清淡得来略带鲜甜。

店内价格有点小贵，好在性价比高。


地址：南湾南路3027号近湾仔车站 

1+1老友桂林米粉店

1+1应该是珠海桂林米粉界的老大了吧，

附近街坊从小学吃到大学，

有的还大老远专门跑来就为这碗酸爽。



桂林米粉

桂林米粉汤头非常鲜美，

高汤的鲜甜与酸笋的酸辣完美结合，

而粗细正合适的米粉吸饱了汤汁，

软硬适中有嚼劲，

让牛肉什么的瞬间成为配角。



地址：柠溪路314号(华润银行旁)

第壹面

第壹面是一家来自老广州的竹升面面馆，

店面不大，环境中规中矩，

店内不管是食材还是面食的烹饪，

都是按照老广州的一套做法。



鲜虾蟹籽云吞面

入口鲜香外还口感弹牙，

吃的时候在往碗里滴点大红浙醋，

一口汤再一口面，美味立马加倍！



地址：吉大九州大道中1078号嘉年华

国际公寓118号商铺（近中电大厦巴士站）

楚汉面对面

武汉小吃的诱惑一直齐并着成都长沙，

今天你不用去武汉，

在珠海就能吃上正宗的地道热干面。



热干面

用着旧街小巷的旧搪瓷碗盛装的热干面，

连老武汉人看来都充满情怀。

根根有筋力的面条被浓香的芝麻酱层层包裹，

趁热搅和开，

混入脆萝卜干和大头菜，

格外的香气扑鼻中大开吃戒。



红油牛肉粉

别怪小编不提醒，

这碗可是非一般人能承受的辣，

用新鲜辣椒自制的红油，

不同于川味之麻湘味之香，

回味的香却让你一边辣得不行，

一边不愿停下筷子。

切记配上冰可乐在一旁！



地址：

吉大总店：珠海市香洲区吉大白莲路72号

扬名广场店：珠海市香洲区龙舟街42号

百分百超市背后美食街走到底左转10米

新香洲店：珠海市香洲区新香洲万家对面巴士站

夏湾店：珠海市香洲区夏湾路105号

（夏湾中学与春泽名园交接路口处）

正斗一方

正斗一方店面装修精致，

极具岭南传统风格。

出品讲究，

云吞和竹升面都在店内现车制作。

正斗一方的老店是小喵安利的“新叠利面店”。



云吞面

店内的云吞与传统云吞的做法不同，

馅料为二八分肥瘦后腿肉，

云吞皮要来的厚且有口感，

再配搭上自家压的弹牙爽口的竹升面和香浓的汤底，

满足口感之余也吃的健康。



地址：

香洲朝阳路72号

拱北富华里14栋102

珠海市吉大白莲路142号（珠海市第四中学旁边）

群昌店

想吃到一碗猪杂粉在珠海并不是难事，

大大小小的餐厅都可以寻觅得到，

但没想到有这么一家老字号，

专做猪杂粉不说，

甚至能把它做成一个远近闻名的特色。


猪杂河粉

即便价位十二的一份猪杂粉也料足满满，

每一样食材都是非常新鲜，

猪杂的鲜美已经融入到汤中，

让人忍不住上来先大喝几口，

星点香芹亦是有清新提香的妙用，

河粉爽口细滑，

每一口都不得不连连称赞。


地址：珠海市香洲区吉大石花东路165号（九洲中学对面）

左手云吞面店

早上卖早餐，晚上做起大排档，

所以注定环境是一般，

但丝毫不影响云吞面的出品。

因为喜欢吃他家云吞的人太多，

所以晚上的大排档也有云吞出售的，

不管是早上还是夜晚，都虚无空席。



云吞面

云吞粒粒饱满，皮薄馅鲜甜，

面条细的来又带嚼劲，

就算是普普通通伴着酱油都好吃。



地址：翠华路（市第三小学对面）

老陕西风味小吃店

是珠海能吃到的接近地道陕西风味的店铺，

各种陕西特色的面食任君选择，

老陕西改良了口味，广东人都能接受。



菠菜面

这家面食很有特色，

特别是菠菜面分量很足，

面劲道十足，酱料搭配又重又合适。



凉皮

特有韧劲，酸酸辣辣

辣油放了不少，看起来很有食欲



地址：园林路83号(民润超市对面)

有间餐厅

店面不大，

虽不华丽但温馨，

第一感觉是一间再普通不过的茶餐厅，

但实则内有乾坤，

这里有的是大为人向往的东南亚菜式。



冬阴功海鲜汤粉

这里的招牌不是什么青咖喱、大头虾，

而是在东南亚烂大街的冬阴功海鲜汤粉。

汤底有明显浓郁的番茄味，

酸辣可口还有清新的香料味，

一份东阴功粉即满足了饮汤的愿望。



白酱意大利面

这道意粉对于这样一家小餐厅来说真是高水准，

意粉软硬适中，

白酱里的奶油味配上顶上厚厚一层芝士粉，

培根散发出熏肉独有的香味，

入口那叫一个香浓，满嘴的回味无穷。



地址：珠海市香洲区拱北岭南路6-206号

（拱北领秀城商业街西关布拉肠直入50米转入二楼） 

快厨娘重庆酸辣粉

若在百货公司想吃最便宜，

人气最旺的食品，就一定就是这里了！

价格便宜，味道也不错。

这里还是附近中小学生们的饭堂呢！



酸辣粉

来这里就是吃酸辣粉，

酸辣十足，酱料都在底部，

吃前搅拌，味道又提升一个档次，

薯粉有嚼劲，配菜也丰富！

还必须点上炒土豆，粉粉的，

入味但不油腻！



地址： 香埠路2号(百分百对面)

兴榕美食

坐在居民楼群中的老字号，

一碗热气升腾的粥粉面，

从孩时延续至今。



干捞肠仔面

与吃汤类时的心情不同，

干捞，是爽快的。

绕几圈清香麻油 一勺鲜味牛腩汁，

油亮的面条混着酱汁看着就开胃，

爽滑的手工面条更接广东地气。



麻香云吞汤米粉

一碗暖手的汤粉，

铺上几颗薄皮云吞，

即使没有虾肉，

且猪肉中亦不带多余葱花，

光是口中徘徊着的芝麻香气就让人感觉舒服。



地址： 珠海市香洲区人民东路289号诚丰名园（新村巴士站）

华得来客家腌面

腌面是客家人的叫法，

其实简单来说就是捞面。

这里没有高大上的招牌和菜式，

但这是一家按照祖传手艺认真在做面的店。

排除服务态度，味道是极好的。



腌面

老板为了让客人品尝到最新鲜最佳口感的面条，

可是每天一大早起来和面、揉面。

除了肉末没有多余的配料，

面条本身的粉香、猪油的清香、碱香，

和谐的融合为一，就足以让人恋恋不忘。



红曲三及第汤

吃腌面，小喵一般搭配着及第汤下肚。

挑选优质红曲米并将它磨成粉入汤，

再加入猪杂枸杞，

味道如同家里的煮汤一般朴实。




地址：珠海新店香悦路83号铺

（即瀚高市场往文园中学方向走）

花溪牛肉粉

花溪牛肉粉属贵州风味，

在珠海开了十几年，也有众多的分店，

品牌口碑一直不错。



全家福

吃花溪牛肉粉必须点全家福，

牛肉、牛筋和牛肚等，还有卤蛋一颗，

材料十足，吃起来才满足！



地址： 拱北口岸购物广场负一层B1106号

老高家面馆

福建风味面馆，

面的种类挺多，自制鸡蛋面爽滑劲道，

其中最具特色就是厦门沙茶面了。



海鲜沙茶面

用不能外传的秘方熬制的沙茶汤头，

在采用即点即烫式，

以花蛤、鱿鱼、鲜虾的鲜甜点缀，

让本身在珠海难得吃上的沙茶面显得更不平凡。



地址： 石花东路125号101商铺(海湾花园门口排楼右侧)

豚屋

珠海的日式料理店本是不多，

但以拉面为主打的却是少之又少。

这家豚屋虽小，但亦五脏俱全，

客人还可以根据自己口味勾选菜单。



黑豚

其中最是出彩的是这碗黑豚，

颜色极其与众不同，

远闻又可嗅到浓浓的黑芝麻香气，

食之又有黑蒜的清香，

口感独特味道新颖又香浓。



炎豚

与地狱拉面相似，

但这是可以根据自己的喜辣程度选择，

辣汤面丝丝入味 ，

辣到与众不同，香到无法自拔，

面中的叉烧亦让人惊艳，

入口即化竟让舌头猝不及防。



地址：珠海市扬名广场六楼

猫婆重庆小面

这可是在珠海面食店新兴的重庆小面店，

各个旺地几乎能见其“店影”，

光临的顾客是一波又一波。



猫婆牛肉面

重庆味浓郁，

油辣子的焦香味味浓

面量十足，性价比较高。



地址：

华发商服负一层D15号

翠海路扬名广场一期后面

桂花北路219号

昌盛路376号1015商铺至1103B号

园林路45号108卡

柠溪路202号

高新区唐家湾镇金鼎鸿新街3号之1

明珠南路翠微电脑城

夏湾路150号

鲍记云吞面

鲍记云吞面是一家性价比较高的面馆，

云吞面价格不贵，

但味道一流，

这就是吸引了那么多人光顾的原因吧。



云吞面

云吞选用新鲜的猪肉，

以完美的肥瘦比例相融，

面条也是采用竹升面，

配上一勺浓郁的汤底，口感完美。



地址： 前山梅花路梅花豪庭17号商铺(梅花豪庭)

西贝莜面村

以西北菜式为主打的菜馆，

坚持杂粮细作、土菜精做，

面食做的一点都不马虎。



莜面

菜品相对于西安这边来说，

不够酸辣，毕竟要迎合当地人的口味。

莜面的面道有嚼劲，加上秘制酱料，

使人胃口大开。



地址：

珠海大道8号华发商都1号楼三楼A3005铺

凤凰南路1088号扬名广场2期L6011

迎宾南路摩尔广场三楼

兰小花牛肉面

在珠海想吃兰州牛肉面，

已经是家常便饭的事了，

但这里的兰州拉面的味道会更加正宗些，

菜品也相对多些。



牛肉面

兰小花选用的是甘肃陇南牛牧场空运过来的牛肉，

并用这些牛肉熬制成汤，

出品用心，味道就不言而喻了。



地址： 吉大吉莲路90号商铺

秦汉轩食堂

这家秦汉轩食堂，

仿佛将美食荟萃的西安搬到了珠海。

一说到西安，大家首想到了肉夹馍，

但别忘了面食可是他们的主食哦！



油泼扯面

一道关中豪放派的面条，

面厚处有嚼劲 面薄处有滋味。

再将碗中底汁和调料拌匀，

有醋酸香、辣子香、蒜末香、热面香，

劲道的口感加上油泼辣子的味道，

浓浓的饥饿感让人胃口大开。



羊肉泡馍

羊肉泡馍是西安人家常便饭，

古称“羊羹”。

将馍泡于熬煮过的羊汤中慢慢吸收汤汁精华，

口感十分有趣，粒感十足，

可以加入糖蒜辣椒醒味，别另有一番风味。



地址：珠海市香洲区吉大九州大道东1135号

绿茵豪庭1栋底层1161商铺

彩云传奇过桥米线

珠海正宗云南过桥米线，

里面米钱口味多样，

有老坛酸菜、野菌、番茄等汤底，

因为地道的云南风味，

可是吸引了一大波“喜面”之人呢。



酸辣汤肥牛过桥米线

配菜里面的菊花花瓣有着民族风特色，

味道辣得来比较含蓄，不像川菜那么浓烈，

店里面还设有自助配菜台，

加点腌制过的小菜，

酸辣可口，越吃越开胃。



地址：

珠海大道8号华发商都1号楼3层A3017号商铺

柠溪路28号

九洲大道东1263号云海酒店旁彩云传奇餐厅

常德津市牛肉粉

珠海小伙伴们有所不知，

津市牛肉粉与桂林米粉、云南过桥米线，

并称中国三大米粉，

还是国家地理杂志保护产品呢！

而吉之岛背后的常德津市牛肉粉不仅老地道，

店内装修还很有特色且有文艺份儿。



红烧牛肉粉

这里用的高汤可不一般，

都是每天用大牛骨棒加30多味中药材精心熬制，

红烧牛肉微辣可口，面的劲道富有弹性，

可谓“色、香、味俱全”。



地址：翠海路124号一层1111、1117号铺

最近被回南天缠的烦躁，

“但做人最紧要开心！”

二话不多说，

走！请你吃面去！

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