烘焙圈子：浪漫夏日，当然要做美艳与众不同的彩色杯子蛋糕！

想要做出一款或美艳或与众不同的彩色杯子蛋糕

除了裱花

就是各种小道具的搭配和使用啦

今天，就让我们一起沉浸在彩色杯子蛋糕的世界里吧！

抹茶的味道总能为甜点增添一丝清新，细腻的抹茶粉犹如魔法粉一般，挥洒一把之后就能让甜点呈现另一种味道和感觉。如果你是抹茶控，那就将这份小清新进行到底吧。

主料

鸡蛋液245克牛奶70克细砂糖110克黄油45克低筋粉160克抹茶粉2克红曲粉2克辅料：酸奶，奥利奥饼干，黄桃、雀巢谷物麦片、手指饼干、蓝莓果干适量

春天的颜色-彩色杯子蛋糕的做法步骤

1. 黄油+牛奶隔热水融化。



2. 鸡蛋液倒入打蛋盆中，加入细砂糖，放入一个装有80度热水的大盆上。



3. 用电动打蛋器打至泡发后取出，打好后颜色变浅，能清晰的画出8字并保持几秒钟。



4. 分两次筛入低筋粉，分别翻拌均匀。



5. 倒入黄油牛奶液，液体摸起来不烫手。



6. 翻拌均匀，做好的蛋糕糊。



7. 取两个小碗，分别加少量蛋糕糊到碗中。红曲粉和抹茶粉各加一点温水化开，分别与蛋糕糊翻拌均匀，装入裱花袋中。



8. 模具刷一层薄薄的黄油，把蛋糕糊挤入模具8-9分满。



9. 放入预热好的烤箱中下层，180度烤20分钟。烤好的蛋糕取出放凉脱模，装饰即可。



10. 成品



11. 成品

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