夏日莲花清新 5招妙用最养颜

“江南可采莲， 莲叶何田田。”仲夏之际莲花飘香，但在中医的眼中，莲的全身都是养生的宝物，这一家子完全体现了中...

莲花也叫荷花，为莲的干燥花蕾，有红、白两种颜色。“莲花味微苦、甘，性平偏凉。具有活血化瘀养颜等功效。”西南医院中西医结合科副主任张荣华教授表示，莲花适用于血热或血瘀性的皮肤失健、容颜欠佳女士。

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莲花养颜茶——配方：干莲花2~6克，（或鲜荷花1~2朵）沸水适量。制法：将莲花放置保温杯中，加沸水适量，代茶频频饮用，边饮边加沸水，味淡为止。用法：每日饮用2~3次。作用：清热，凉血，化瘀养颜。适合人群：血热血瘀如面色颧红，口唇樱红或紫暗，多色斑等。莲须也叫莲蕊，是莲花的雄蕊，其味甘、涩，性平。能通心气，固肾气，美容乌发。张荣华建议用于各种心神不宁、出血症、少年白发、男女老少容颜失健欠佳者。

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莲须养心固肾驻颜茶——配方：干莲须（中药店有售）3~9克。

制法：将莲须放在保温杯中，加沸水适量，1日内代茶频频饮用，边饮边加沸水，味淡为止。用法：每日饮用2~3次。适用人群：中老年男女皮肤失健，容颜老化者。

莲房，也叫莲蓬，是莲的花托。它只供药用。莲房性苦、涩，性平。有散瘀，止血，调经功效。常用于月经过多，便血，尿血患者。为了增强莲房的止血功效，常将它煆烧成炭，这味药最好在医生指导下使用。莲子是莲的种子。一颗颗莲子就生长在莲房里边。张荣华教授表示，由莲蓬里现剥出来的鲜莲子一般不用，等剥去果壳，晒干了才用。莲子味甘、涩，性平，有补脾，能益气，化湿，养心，安神，益肾止泻，减少白带分泌。千百年来，民Q间一直把它当作上等滋补品。

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莲子六一汤——配方：白莲子60克，甘草（饮片）10克，水适量。

制法：将莲子和甘草共放锅内，加水适量，以小火煮至莲子熟透即可。用法：1日内分次，趁热吃莲子，喝汤。作用：补脾气，固肾气，祛湿，止带。适用人群：妇女泌尿系统感染，尿频、尿急、尿痛，多白带等患者。

莲子炖猪肚——配方：猪肚1个（约500克）洗净，内装水发去心莲子20~30粒，用线缝合。制法：放锅中加水清炖熟透。待冷，猪肚改刀切成丝，与莲子共置盘中，加香油、食盐、葱姜蒜调料拌匀，即可食用。用法：1日内1顿或分顿食用。作用：有健脾益胃，补虚功效，可经常食用。

适用人群：对少食，消瘦，慢性泄泻，水肿患者。

莲子心为莲子中的幼叶及胚根。莲心由莲子中取出，晒干。张荣华教授称，现在由茶叶店做为草花茶来售卖。莲子心发青绿色的为在莲子新鲜时抽取晒干的；而颜色偏黄绿色的为由干莲子中挖取的。质量以青绿色鲜抽者佳。中医说，莲子心味苦，性寒。具有清心，泻火，除烦，安神功效，多用于心烦，神昏，失眠等症。

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莲心茶饮——配方：莲心0.5~1克，沸水适量。制法：将莲心放在保温杯中，再加入沸水浸泡片刻，代茶频频饮用，味淡为止。用法：每日饮用1~2次。作用：清心，安神，除烦。适用人群：心、肾经实热，如口燥，口苦，舌红，心烦，头痛，头晕，失眠等患者。提示：莲心苦寒，不宜久用，中效则停用，脾胃虚寒者慎用。
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