不喜欢吃胡萝卜？那不妨试试这个做法~

此为临时链接，仅用于文章预览，将在短期内失效关闭模板2017-01-01 乐悠厨房每一道菜

都是家的温度...

众所周知，胡萝卜营养丰富，素有“小人参”之称。其富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

多吃胡萝卜有增强免疫力、减少眼睛疲劳与干涩、防止血管硬化、通便、美容养颜等功效。平时用电脑、看手机等用眼过度的人，更应该多吃一些胡萝卜来保护眼睛。

现实是，很多人不喜欢吃胡萝卜，尤其是孩子。所以，以下给大家推荐一种胡萝卜的吃法，把其融合到面条中，不仅让面条的颜色更加漂亮，营养也更加丰富，亲们一定要试试看哦~





具体制作方法

第一步：准备食材。面粉400克、胡萝卜2根。



第二步：将胡萝卜放入原汁机中压榨出胡萝卜汁。



第三步：把萝卜汁倒入面粉中搅拌匀均，和成表面光滑的面团（如果胡萝卜汁不够，可以适当加一些水）。然后盖上保鲜膜，醒30分钟左右。



第四步：往面板上撒少许干粉，然后将醒好的面团取出再次揉匀，擀成饼状。如图（擀面条最好选用长一些擀面杖）



第五步：将面片卷在擀面杖上来回滚动，一边滚动一边用手按压，使面越来越薄。中间最好换几次角度重复此操作。每换一次，都要往面饼上再撒少许干面，以防止粘连。直到面饼擀得越来越薄，厚度大概在1毫米以内。



第六步：将面片折叠，每折叠一面，都要撒一些干粉。如图



第七步：切面，如图。



第八步：把面条一根根提起，抖掉表面的干粉。面条就做好了。



除了做胡萝卜手擀面，还可以做一些蝴蝶面，一点点小变化，相信孩子们会更喜欢~第一步：面饼擀好后，比着擀面杖横着切成3-4厘米宽的条，如图。



第二步：再竖着切成条，如图。



第三步：取一个小面片，在中间位置用筷子捏紧即可，如图。这样蝴蝶面就做好了~

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