补钙必吃的四类食材,都被我做出来了!老少皆宜!
比钙片强10倍的家常菜,补钙就吃它们!...
今天有四个隐藏视频,你找找看
今天我们来说说补钙这件事。很多人都有一个认识的误区:只有老人和小孩才需要补钙。
这种想法的来源,是因为老年人常常因为缺钙而导致骨质疏松,继而引发骨折;
而小孩子更需要补充足够的钙质,来维持骨骼生长发育的需求。
的确,钙是我们体内最多的矿物质,它参与骨骼的生长发育,维护骨骼的硬度;还能维持血压、激活蛋白质、控制肌肉收缩等作用。
可以说,钙基本参与了所有的生命过程。
但是,一定要等到出现了问题才来补钙吗?
晚了!
人的骨量在 30 岁左右达到峰值,之后开始逐年降低。上了年纪以后降低的速度更是明显加快。
长期的缺钙还会导致我们的免疫力下降、发育不良、精神疲乏,甚至引发呼吸衰竭等严重疾病。
所以,趁着年轻补钙真的很重要!
补钙的食物有很多,总结起来就是四个字:
奶、菜、豆、果
这个四类食材含钙丰富,我特意选了四道老少皆宜的补钙佳肴,大家点击文中的图片就可以看到详细做法。
趁着周末赶紧做起来,一起强身健骨!
奶类及奶制品
尤其是生长发育期的儿童,坚持每天喝牛奶,不仅补充每日的钙需求,更有利于身体健康。
不喜欢喝牛奶的同学,也可以换成其他奶制品。例如酸奶、奶酪等。
这道续命沙拉杯,里面添加了食材丰富,营养全面。
热量低、口感好、还有减脂的作用,含有丰富的蛋白质,补充能量更营养。
水果鲜甜,蔬菜爽脆,酸奶拌一拌,好吃到飞起!
▲点击图片,查看详细做法
深色蔬菜
深色蔬菜的钙含量仅次于牛奶了。荠菜、苋菜、小白菜、油菜等都是我们日常生活中常见的蔬菜。
值得一提的是西兰花、甘蓝等深色蔬菜,同时含有较高的维生素k,能激活骨钙素,促进钙沉积在骨骼中。
每天多吃蔬菜,不仅补充维生素k,还有促进钙吸收。
给大家推荐一道这道花蛤时蔬豆腐汤,不需要长时间熬煮,
而且钙质丰富、口感鲜美、脂肪含量低,是非常适合夏日的快手汤。
▲点击图片,查看详细做法
大豆及豆制品
多摄入大豆及其制品,如豆腐、豆浆等,也有助于钙质补充。
大豆富含蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素等,而骨骼中22%的成分是蛋白质,作用不言而喻了。
而豆制品的含钙量本身就很丰富。这道三鲜豆腐,就是一道非常经典的传统名吃。
卤汁鲜美、色泽明快,营养更是丰富。
▲点击图片,查看详细做法
坚果
这里的果,指的更多的是花生、腰果、芝麻、杏仁、芝麻酱等坚果及其制品。
含蛋白质、维生素和矿物质较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
坚果除了作为零食,也可以入菜。例如这道芋头花生猪脚汤,不仅好喝还养颜。
慢慢煲上一锅,能防治皮肤起皱、增强弹性,不仅延缓衰老,还能促进孩子的生长发育。
▲点击图片,查看详细做法
食物是营养最好的来源。从膳食中补钙,也是最科学的方法。
那我们,30年后广场舞上见吧~
闲聊时刻
除了补钙,
大家还有什么养生需求?
欢迎留言区评论~
关注我们,吃出健康
好吃又营养的美食都在这里
关心食物,更关心你的健康
Just Eat It!
点个赞,越吃越美!▽▽▽
关注 小主妇厨房
微信扫一扫关注公众号