70+种转盘茶！魔都这家“吃茶专门店”,连菜都是茶做的！

就在太古汇...

转盘选茶！喝法都比别家多

进门就被4台旋转茶盘吸引，里面是摆满70+种欧洲进口茶！用转盘选茶，深扒君都是头回见！再往里走就是吧台，一个个茶罐占据了一面墙！还会在特别的日子点亮，比如：520！精致得就像家茶品实验室~每种茶叶都有专属代码！只有调茶师才知道，哪个数字对应哪款茶。要是卖得不好还会被换掉，所以有些数字是没有的~

别小看这萃茶机，一台就要10+万，全上海才8台！可见下足了血本！

在他家，茶的喝法也比别人多！除了传统冲泡，还有拿铁茶、冰摇茶…连鸡尾酒都是茶调的，玩法超多~▲完美蜜桃

这一杯，分层的样子很好看，酒精度不高，还加了甜甜的蜜桃茶，女生来都爱点！喝酒养生也能两不误了！▲荔枝白茶手摇冰茶(左) 抹茶拿铁(右)

冰摇和拿铁茶都用了萃茶机，只保留茶的精华，没有任何的茶叶或茶渣，喝起来特别爽口~

菜都是用茶研发！口感特别

以为来这只能喝茶，没想到还有茶做的晚餐！大红袍、普洱、伯爵茶…几乎每道菜都是用茶研发，超适合夏天！吃茶不见茶，辣么时髦，深扒君先替你们试试~

▲大红袍荷叶烤鸡

茶饮店都难得喝到的大红袍，他家竟然拿来烤！鸡！还要讲究得先放在45℃的水里，低温慢煮4小时，就为把鲜美和肉质牢牢锁住！和普通烤鸡不同，因为用了大红袍，上桌就闻到茶香。烤得表皮金黄，轻轻一拽就下来，还能看到超多汁水~谁都别跟我抢！

▲桂花普洱战斧牛排

澳洲200天的谷饲和牛，因为吃谷物长大，所以脂肪含量低，不怕pang！特别的是，他家的牛排还加了桂花普洱！别家吃不到~牛肉不仅嫩，还带着均匀的油花，普洱解腻、桂花提香，适合在口腔停留久一点~

▲佛手柑海鲈鱼

海鲈鱼搭配刨成薄片的茴香头、西柚、柑橘等，还有取自伯爵茶灵感的佛手柑啫喱，用来提鲜恰到好处！▲鹅肝配茉莉白牡丹无花果

别家搭苹果、芒果，他家竟然用无花果！甜中带酸，酱里还有茉莉花茶，配上鹅肝中的爱马仕——露杰，一口下去完全不油腻！

茶做甜品！精致得像艺术品

▲茉莉银针水蜜桃

店里摆盘都是用的法国百年瓷具卢臣泰，甜品放上去简直像艺术品~无论是作为饭后ending还是闺蜜下午茶都超合适~甜品当然也少不了“茶”，这道加了冷泡12小时的茉莉银针！香气浓郁，吃起来微苦，却能中和慕斯的甜！

▲苹果香茅配茉莉白牡丹酱及芝麻脆饼甜品竟然做成青苹果的模样，切开也是惊喜满满，没想到茶香和果味还能那么搭！

隐匿在太古汇！杨洋都来取景

店名thé是法语“茶”的意思，theatre就是剧场。藏在太古汇，一不小心就错过~进门前以为是家茶具店，进去却发现，足足370㎡别有洞天！

没想到吃饭还能看展，每2个月更新一次，现在是安迪·沃霍尔的限量瓷具展，门票钱都省了，还能剁手买买买！

店里无处不在都与“茶”相关，瓷器更是德国出了名的卢臣泰！要是喜欢还能买回家哦~

听说杨洋的新剧《全职高手》之前也来这取景！说不定哪天去，还能巧遇店名：théATRE 茶聚场

人均：135元

地址：石门一路288号兴业太古汇2楼L221号

电话：021-62413631

营业时间：10:00-22:00

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