【魔多厨房】蒸芹菜拌鸡胸肉

夏天就应该这么吃，芹菜搭配鸡胸肉，营养又健康，越吃越瘦！...

今天开心，早餐吃了一大块奶油蛋糕，中午又陪闺女吃了自助披萨，不得不说我真有点吃不动了，晚上决定吃点方便消化的！最近这一个月来运动加控制饮食，让我对热量高的食物有点敬而远之的态度，能不吃则不吃。连续多日吃自已拌的蔬菜沙拉或其它清淡减脂的食物，细嚼慢咽的，反而觉得可以让身体很舒服。估计以后我吃自助的机会会越来越少的。

前几天看到一句话，觉得很有道理：“有空多睡觉，没事多挣钱”！多直白啊，可这不就是我们需要有的状态吗？人到中年，工作压力大，普遍缺觉！有啥别有病，所以要好好睡觉、多休息，让身体健康是根本！没事的时候少刷手机看无聊八卦、看神幻想小说，身体力行的去想办法多挣点钱让自己的生活质量更高一点才是正事！

嗯，今天是我的生日，但我也要努力码字，不能让自己浪费生命！昨天早餐吃了一份蒸芹菜叶拌鸡胸肉，得到了很多小伙伴的回应，说这个太健康了。你们果然有眼光，这个食谱可是我的保留菜谱，又是主食又是菜，多吃都不会长肉，如果你爱吃芹菜，那就必须得学会，做法超简单，食谱分享，算我送给想要减肥的小伙伴的礼物吧！

【蒸芹菜拌鸡胸肉】

【原料】：芹菜一小把、玉米面粉一小碗、鸡小胸一块、盐、食用油；

【制作过程】：

1、芹菜清洗干净，去根去老叶，然后切成小段，我用的这个芹菜是一位朋友家里自己种的；

2、把切好的芹菜段放在小盆里，倒进一小碗玉米面粉，这个玉米面粉特别细，是朋友老家磨的带给我的，蒸菜特别好；

3、用筷子搅拌均匀，让芹菜段都裹上薄薄的一层玉米面粉；

4、然后把拌好玉米面粉的芹菜段铺在一个大盘子里，上锅蒸10分钟。我用的是蒸汽烤箱“蒸”的功能，换成蒸锅或其它蒸的工具是一样的，蒸的时间跟食材的量和铺的厚度有关系，请自行调节；

5、蒸好以后的芹菜可以取出来了；

6、蒸芹菜的时候我煮了两块鸡小胸肉，用了其中的一块，鸡小胸肉洗净，放在开水锅里煮熟就可以，不需要调味，肉嫩，很容易就煮熟了；

7、把蒸好的芹菜段放在一个大点的容器里，然后把煮熟的鸡小胸肉撕碎，也放在芹菜上；

8、放上一点盐和熟油，调拌均匀就可以了吃了。熟油就是把炒锅烧热，倒进一点食用油，烧热即可倒在芹菜上进行搅拌调味。如果喜欢蒜香味的小伙伴，还可以切点蒜碎，在油里炸一下再一起倒在芹菜上调拌会更香。

这道菜又可以当主食，又可以当菜，减肥瘦身营养健康都占了，三种食材都是非常棒而且有利于减脂瘦身食材，很多在健身的小伙伴都会经常吃到，这样做出来一盘即是主食又是菜，多吃也不怕胖，又有益身体健康，非常值得推荐。尤其是爱吃芹菜的小伙伴，必须得试试它。

想要保持健康的身体就要有良好的饮食习惯、适量的运动、充足的休息。时光流逝，又长大了一岁，对于我来说，人至中年，上有老、下有小，不得不好好保护自己，做自己喜欢做的事情，把自己修炼成自己喜欢的那种人。有空多睡觉，没事多挣钱，希望每一个人都能珍爱自己、珍爱生命、珍爱家人和朋友！

【小贴士】

▲除了芹菜以外，还有很多蔬菜也可以用这个做法，比如圆白菜、豆角、莴笋叶等；

▲如果没有超细腻的玉米面粉，也可以用我们常吃的小麦面粉来制作；

▲蒸制的时间要短一些，毕竟蒸太久了，会让蔬菜营养损失过多；

▲芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。