清热去火、润肺化痰的小甜汤，圣诞大餐后快来润一润

清热去火、润肺化痰的小甜汤，过来润一润...

自从上次发了马蹄蒸肉饼的菜谱，留言区就被大家攻陷了，很多麻麻们纷纷贡献出了各种马蹄的制作方法，有用糖炒的，有做饺子馄饨的，还有做成马蹄糕，或者煲汤清炒的，我拿着小本本一样一样记了下来，非常感谢大家的分享呦~

其中有一位麻麻告诉我可以将马蹄和雪梨一起熬煮，不用加糖，煮出的汤汁味道清甜，宝宝非常喜欢喝。于是我就“马不停蹄”地尝试了一下，做好后真的超级赞！马蹄和雪梨煮好后，咬在嘴里咔呲咔呲地非常清脆，再配上微甜的汤汁，让宝宝的小胃暖暖的。

吃过了圣诞大餐，快来喝碗甜汤润一润吧~~




菜谱亮点

• 马蹄可以清热去火，膳食纤维和钾的含量都很高，而且马蹄对牙齿骨骼的发育也有很大好处。雪梨可以润肺、祛咳化痰，还含有较多的膳食纤维、维生素C和钾等营养成分。
• 马蹄雪梨煮好后，颜色比较清淡，所以我用哈密瓜和蔓越莓干做点缀，颜色更加鲜艳，可以让宝宝更有食欲呦！

制作小要点

• 如果没有哈密瓜的话，也可以用其他水果代替，马蹄甜甜脆脆的，和各种水果都很搭噢！
• 给小一点的宝宝做，可以将马蹄和雪梨熬煮好后，用搅拌机搅成泥或者汁，因为马蹄中的淀粉含量比较高，所以搅拌后口感非常细腻粘稠。

这个版本的视频太不清晰了，强烈建议拖到文章最后点击“阅读原文”来观看视频哈~

1.  准备食材：马蹄70g、雪梨180g、哈密瓜少许、蔓越莓少许。

PS：  蔓越莓干味道酸酸的，非常开胃，所以我会经常用它来点缀一些小甜品或者夹在吐司中给宝宝吃。如果没有的话也可以不加，或者用葡萄干代替。



2.  将雪梨去皮。



3.  然后将雪梨切成小块。

PS：  雪梨和马蹄的大小都可以根据宝宝的咀嚼能力调整。



4.  再将马蹄切成小块。

PS： 我买的是已经切成片的冷冻的马蹄，如果麻麻可以买到新鲜的，直接去皮切成小块就可以了。



5.  哈密瓜去皮去瓤，切成小块。

PS：  哈密瓜中β-胡萝卜素含量高达920微克/100克，堪称水果之最。



6.  将雪梨和马蹄倒入锅中。

PS：  这道马蹄水果捞也非常适合全家人一起享用，所以我做的比较多，如果只做宝宝份的可以适当减少食材量。



7.  添加适量清水。

PS：  我大概添加了700ml的清水，这个比例刚刚好，可以供大家参考一下哈~



8.  先大火煮沸，然后小火慢炖。



9.  期间用勺子撇去浮沫。



10.  大概煮30分钟左右就可以出锅啦。



11.  煮好后，将马蹄雪梨和汤汁倒入碗中，加一勺哈密瓜，最后撒上一点蔓越莓干。



12.  给小一点的宝宝食用，可以将煮好的马蹄和雪梨倒入搅拌机中搅拌成汁。

PS：  添加的水量可以根据宝宝的喜好随意掌握，稀一点稠一点都是可以哒！



13.  一碗甜甜的马蹄水果捞就做好啦，味道甜甜的非常好喝，嚼起来脆脆的还能锻炼宝宝的咀嚼能力呦！

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