这家店被回头客占领了!砂锅、熏酱、大碗蒸肉,一口就圈粉!

 

这家熏酱过年之前一定要囤货的!...





团子今天带大家来吃的这家店,住在新阳路附近的小伙伴们应该都知道!一个礼拜吃一次是基础,再来点熏酱可就更完美了!



老山砂锅位于民安街44号,以前叫老三砂锅,开业至今差不多有20年了,现在是家里的小孩在打理,来吃的都是回头客,味道还是从前。尤其熏酱,让人久久不能忘怀!

01
骨架酸菜砂锅




by:贪吃小shuang

炖大骨棒熬出的汤直接用来做砂锅锅底,有了酸菜的调味也不会油腻。端上来的时候简直吓了一跳,肉比酸菜还要多!脊骨上满满的都是肉,一份砂锅就可以吃很饱。
02
菠菜豆腐丸子锅




by:美味便利贴_

丸子的大小正合适,而且超级弹,只要尝过便知道这是自家汆出来的丸子,很家常的味道。团子觉得任何口味的丸子锅都可以尝试!
03
番茄牛腩锅




by:美味便利贴_

团子点完就后悔了,以为不会有多少牛肉的…结果!牛肉不仅块大,而且多到吃不完!番茄的味道酸酸甜甜很是开胃,再撒一点胡椒粉,团子可以一口气喝完。
04
大碗蒸肉




by:美味便利贴_

来这家吃饭可以不点坛肉,甚至可以不点砂锅,也一定要点一份碗蒸肉!每天只会提前做出来几份,能不能吃到全靠运气喽。提前熏好的五花肉肥而不腻,搭配酱油和葱花调的汁,简单加热一下便肉香四溢!



by:美味便利贴_

团子爱好用碗蒸肉的汤汁泡米饭,和肉一起吃,那味道简直绝了,一碗米饭可以瞬间见底!
05
熏肚肠




by:美味便利贴_

是肥肠与肚芯的拼盘,熏的口味微微咸,搭配主食或者下酒正好。二者口感软嫩中又带着嚼劲,香而不腻,每天下午熏好放到冷藏,吃之前微波炉叮一下,可以说是人间极品了!
06
熏口条




by:美味便利贴_

口条其实就是猪舌头,入口的第一刻便知好不好。新鲜是肯定的,其次熏的味道正好掩盖了猪肉的腥气,团子更偏爱加热后的口条,软糯又富有弹性!
07
干肠




by:岚

干肠属于瘦肉偏多,而且都是偏大的肉块在里面,吃的时候全凭手速抢着吃!肉都是手切的,不是绞肉机灌肠,很有嚼头。
08
卤豆腐




by:美味便利贴_

豆腐很嫩,卤汁也入味,上桌几口就被消灭掉了,一定要趁热吃!

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老山砂锅熏酱




by:美味便利贴_

地址:民安街44号

人均:25元

营业时间:08:30-19:00
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