视频|不好吃的蛋糕凭什么卖疯?林心如蔡依林都为之着迷!

 

原来让蔡依林念念不忘,让昆凌日夜思念的,除了周杰伦,还有它!...



近两年,
娱乐圈也被翻糖蛋糕狠狠刷了一波流量。
林心如霍建华、周杰伦昆凌、蔡依林,
都纷纷着迷于这个
不好吃、特别贵、却能收藏的
艺术品”。




△林心如与霍建华在翻糖蛋糕前秀恩爱



△蔡依林华丽跨界做出梦露版翻糖蛋糕

而来自武汉的王嘉钰,算是蔡依林的忠实粉丝。也正是受到偶像的影响,她下定决心,要在翻糖蛋糕上玩出一点花样来。

一批烘焙师们,爱玩游戏爱看动漫,他们尽情地发挥出自己的想象力,做出了能媲美手办的翻糖蛋糕。

△得意生活视频制作

王嘉钰介绍翻糖蛋糕的历史。
早在18世纪,
人们就开始在蛋糕表面上抹一层糖霜。
20世纪70年代,
澳大利亚人发明了糖皮,
英国人引进后加以发扬光大。但
在当时这种蛋糕只是在王室的婚礼上才能见到,
因此也被视为贵族的象征。
后来,英国利用这些材料制作出各种花卉,动物,人物,将精美的手工装饰放在蛋糕上,赋予蛋糕特别的意义和生命。


翻糖蛋糕的制作过程并不复杂,分为三步,分别是调色--制作--搭配。对颜色的把控是制作翻糖蛋糕的基础,所以对于制作者的美术功底十分考究。
制作与搭配在翻糖蛋糕的制作过程中尤为重要。搓捏揉拉的力道,与每一寸小细节的比例,需要耗费制作者大量的时间。据嘉钰说,她曾经最多花了十几个小时通宵达旦来制作一个翻糖蛋糕。



在翻糖蛋糕现有的基础上,嘉钰与小伙伴们开始研究起新品,推出定制款翻糖蛋糕,在他们手中,动漫角色蛋糕都能成为一件媲美真手办的精美工艺品。
△小黄人一家
                                                          △
圣斗士五小强+女神

他们做出的这件阴阳师手办---青行灯翻糖蛋糕,甚至在比利时的一个翻糖蛋糕国际大赛上赢得喝彩。

阴阳师游戏角色--青行灯

在王嘉钰看来,
制作翻糖蛋糕如同画家作画一样
需要灵感与创作力,
再加上持之以恒的耐力,
这样创造出来的作品,
自然也是经得起时间的沉淀与检验的。
店铺地址

南京路保华街27号芭缇斯小姐法式甜品店
撰文丨TRE
制作丨得意生活视频组
图片部分来自网络与芭缇斯提供


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