吃了顿苋菜,脸竟被晒成黑炭! 光敏性蔬菜还有哪些?听福州医生怎么说……

 

“吃了苋菜晒太阳,小心毁容,还会没命!”最近,朋友圈流行一个帖子,称苋菜感光性强,吃完...





N海都记者 陈燕燕  

“吃了苋菜晒太阳,小心毁容,还会没命!”最近,朋友圈流行一个帖子,称苋菜感光性强,吃完后暴晒,可能诱发植物性日光性皮炎,河南一个阿婆因此毁容,还险些丧命。

夏日常见的光敏性蔬菜、水果很多,除了苋菜,还有芹菜、莴苣、胡萝卜、芒果等,还能愉快地吃吗?不少人很担心。

福州市第一医院皮肤科主任李睿说,5-8月是植物性日光性皮炎的高发期,敏感体质的人如果大量吃这些果蔬,再晒太阳,可能诱发植物性日光性皮炎。但正常人群适量吃这些果蔬,不长时间曝晒,是没问题的。因此,易感人群应少吃光敏性果蔬,或食用光敏性食物后,减少外出。



阿婆吃完苋菜 曝晒后险丧命
记者上网搜索,发现河南阿婆的意外发生在2015年,当时多家媒体曾报道。

这位阿婆已70岁,她吃完苋菜出门赶集,曝晒后神志不清,被送进医院抢救,还下了病危通知书。她裸露在外的脸和手变得漆黑,皮肤大面积坏死,需要植皮。医生推断,阿婆吃了苋菜后暴晒,才诱发植物性日光性皮炎。
阿婆被“烈日毁容”,面如刷黑漆,手和腕黑如木炭(网络图)


李睿主任解释,光敏性植物中都含有一种名为“呋喃香豆素”的物质,如果大量食用,体内的光敏性物质达到一定浓度,又在烈日下曝晒,可能产生光敏反应,导致皮肤晒伤,诱发植物日光性皮炎。

如果是强过敏体质的人,可能日晒半小时,甚至10多分钟就会出现症状。一开始,患者会感觉暴露的部位如脸颊、耳垂、手背,皮肤发紧、灼热、刺痒、有虫爬感,随后,出现弥漫性肿胀,伴有不同程度的瘙痒,个别人的手背还可能出现大小不等的水泡。同时,患者可能出现头痛、头晕、低热、乏力及食欲不振等症状。

“像阿婆这么严重的患者很少见!”她指出,门诊中,植物性日光性皮炎不少,但大多只是轻微症状,脸上、脖子密布针尖状红点,夹杂一些水疱,脸红得像京剧脸谱上的“关公”。只要避开日光,一周左右即可复原。


感光食物多  过敏体质易中招
近年,人们流行吃野菜,而光敏性食物以野菜居多,主要有苋菜、胡萝卜、芹菜、黄花菜、蘑菇、木耳、土豆、香菜、紫菜、小白菜、荠菜、萝卜叶、油菜、芥菜、灰灰菜、油菜、菠菜、马齿苋、莴苣、荞麦等。

有些水果也属于光敏性的,比如柠檬、木瓜、橘子、芒果、无花果等。此外,泥螺、部分中草药、柑橘类精油也含有呋喃香豆素。



温馨提示

那么,这些光敏性蔬果,在夏天还能吃吗?李睿主任说,日光性皮炎的发生,和个人的体质有关,只有三个条件同时存在,才会诱发植物日光性皮炎:敏感体质、吃了光感性植物、受到日光暴晒。

通常,有日光性皮炎病史、过敏病史、代谢疾病的人比较容易“中招”,且症状往往会更重。这类人应少吃光敏性食物,或在吃了“感光食物”后,避免直接暴晒,如果外出要做好防晒。

她指出,光敏性食物较多,又比较常见,而且,光敏性果蔬营养丰富,富含人体不可缺少的微量元素,不建议过度忌口。因此,最好从防晒的角度预防。特别是对阳光照射较敏感的人,外出时要采取防护措施:撑阳伞或戴遮阳帽,穿长袖衣、长筒裤,着浅色服装。外露的皮肤要涂防晒用品,通常,选择SPF15的防晒霜就足够了。平时多吃西红柿,可对抗紫外线,降低日光伤害,减少日光性皮炎的发生。
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值班编辑:小燕

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