买买买的时候，千万不要相信两个字

惊喜？惊吓？...

我们常常会根据食物的名字去揣测它的样子和味道，好比「莲雾」，听着就觉得应该挺好吃的。

但有的时候不得不承认，食物在吃到嘴里的那一刻，就跟网友相见一样冒险……

堂主今天就来介绍几个名不副实的家伙。

隔壁的老张常常会因为下面常常忘记加鸡蛋而感到困扰，当他听到这个世界上有鸡蛋面的存在时，以为这个困扰即将得到解放，脑海里也浮现出了这个画面：然而真相才没有那么简单，鸡蛋面的配料是这样子的：

虽然鸡蛋粉（或鸡蛋黄粉）是鸡蛋的干燥产品，类似于奶粉和牛奶的关系。

但是呢，食物包装上配料表的排列顺序是从多排到少……所以，鸡蛋面里的鸡蛋含量，还不如盐多呢。

这还算好的，有的鸡蛋面里面根本就没有鸡蛋的成分。

有这钱还不如买个鸡蛋。买之前简直又羞又害怕，以为一只成精的豆腐即将站在人类的面前脱衣服，想想都有点小激动。

如果思想简单点，可能以为它是豆腐和乳的混合制品，例如牛奶豆花。

结果都想多了......

无论是火腿腐乳、白菜腐乳还是麻油腐乳等等，都是由豆腐经过霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌渍成的发酵豆制品。

和「乳」没啥关系，而且特别咸。

建国后的动物不准成精，那鸡精应该理解为「鸡的精华」吗？1 包顶 3 只鸡那种？事实证明，还是想多了。

其实，鸡精算是稍微高端一点点的味精，它的主要成分就是味精（谷氨酸钠），不过额外加入了盐、核苷酸、糖和其它香料，味道比纯味精更丰富一些。

尽管一些高品质的鸡精会加入鸡骨粉或其它肉类提取物，但量的多少，还是得看厂家（良心）和价格。

说好的鸡呢？堂主第一次为了一杯奶茶而纠结......用丝袜做的？会重复利用吗？会不会不卫生？有什么特殊味道吗？

结果......又双叒想多了。

丝袜奶茶是港式奶茶的一种，由淡奶外加红茶，有时还会加点砂糖制成。其中的淡奶，是把牛奶蒸馏掉一部分水分后得到的，算是「浓缩的牛奶」，很适合用来做奶茶和甜品。

挺好喝的，但别喝多。

至于「丝袜」是怎么来的，据说是过滤茶汤的棉纱网用久了，颜色和丝袜非常接近……

白做了那么久的思想斗争！

作为一个和动物联系在一起的水果，堂主脑海里最初的画面是这样的……然而实际上，这水果和牛没有一点关系。

牛油果口感细腻，糖分低，含有丰富的油脂和钾，但是热量很高。

一般普通水果，油脂含量很少超过 1%，热量每 100 克一般也只有 30～60 大卡，但牛油果的油脂含量达到了 15%，每 100 克的热量为 161 大卡。

本来期待能把水果吃出奶油味儿，结果是青草味儿的......

你问堂主好不好吃？试了才知道嘛。

以上五种食物，堂主只能算是抛了块砖。

食物的名字千奇百怪，有些是猜不透，有些是套路满满，有些则真的是坑人没商量。

例如士多啤梨就是草莓，凤梨酥是冬瓜馅的，牛奶味饼干没牛奶......说多了都是泪啊。

大家在吃吃吃的路上，都有过怎样的人生经历？

    关注 丁香食堂