明星大腕都来吃的驴肉火烧

 

看过来,这有全北京最好吃的驴肉火烧!...





著名的相声演员郭德纲经常在作品中盛赞保定的驴肉火烧好。而大家都熟悉的冯巩曾深情地说,“家乡的山美水美人更美,河间的驴肉火烧馋的我直流口水。”



世纪难题,那么到底是河间驴肉火烧好吃还是保定驴肉火烧好吃呢?
其实,比较两个流派的驴火谁更好吃,就好比到底是LV的包包好看还是Prada的包包好看?意义不大,选择适合自己的口味,品赏其驴肉之香美。


河间驴肉火烧
今天,小编给您推荐一家超好吃的河间驴肉火烧吧!很不错的哦,一般人小编不告诉他。
四道口有一家正宗的河间驴肉火烧名叫利桥顺酒楼,老板叫高石桥,他家的驴肉那是一绝!如果说天下驴肉在河间,那么河间驴肉在利桥。

北京利桥顺酒楼以驴肉为主要特色食材,以川、粤、淮鲁为主要依赖口味进行新菜品开发,不但完善了驴肉火烧和驴肉火锅的制作,使其成为了拥有酥、脆、嫩、香和软糯鲜香和红亮的突出特点,同时还开发了出来现备受广大顾客青睐的利桥顺的特色菜:驴紫盖、金丝驴胶、河间抓炒鱼,河间驴肉吊子、贵族驴肉串等。几年来接待了不少文艺界、演艺界、京剧界人士和许多外国朋友,得到了很多知名大家大师们的认可。


长条形的河间驴火
市面上常见的驴火分为保定的圆形驴火,和他家这种长条形的河间驴火。长条形的好处就是肉肉分布均匀,从头到尾吃每一口时咬到的肉,都一样的充实饱满。



像吃烤鸭一样吃驴火


这吃法像极了吃烤鸭,厚实的肉片蘸上甜面酱,一定要两面蘸得多多的,再放上葱丝、黄瓜条。我就问:饼子卷上肉肉和甜面酱,会不好吃么?

不同于普通驴火那种把肉剁碎,这么吃更有大快朵颐的快感。虽说像吃烤鸭,但这么吃驴火可比吃烤鸭更容易撑。



常规驴火15元一个


店有外卖窗口,现做现卖各种常规驴火,并且论斤卖驴各部位的肉。一到饭点儿,就排起队。

【普通火烧】是肥瘦的,带着点肥肉口感会更好,但不喜肥肉的也可以选【纯精肉火烧】。男同志可以试试【钱肉火烧】,对身体好。此外还有【板肠火烧】、【肘花火烧】、【煎蛋火烧】,适合上班族当早餐。



他家的装修环境也是驴火店中的豪华版,有不少包间,适合各种聚会。





是不是已经馋的流口水啦!

利桥顺酒楼在这里哦!



地址:北下关四道口1号(西郊冷冻厂西侧20米七天酒店旁)

电话:010-87675789
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