这个下饭菜，让你夏天多吃3碗饭！

帮主抢先吃 关芳CCTV-1《生活圈》新媒体主编我是一个7岁“熊”孩子的妈妈，自己爱吃，儿子也是吃货，不一...

关芳

CCTV-1《生活圈》新媒体主编

我是一个7岁“熊”孩子的妈妈，自己爱吃，儿子也是吃货，不一定厨艺有多精，但在自己带孩子的过程中，练就了一身做“快”餐的本领，最希望给咱们圈友提供点做饭省时间，省事的思路，加之自己业余爱好拿了个高级营养师的小本本，给孩子做饭心中总有营！养！这根弦。

希望在咱们吃货美食群里（微信搜索：cctvshenghuoquan2）大家以吃会友，共享美食给我们带来的惊喜与快乐~

夏天我就喜欢来点辣的，开胃！肉末酸豆角就是我的开胃菜首选，这道菜吃起来酸酸辣辣，看起来红红绿绿，都让我有多吃一碗饭的冲动，特别下饭～所需食材：


料酒

酱油

肉馅

蒜末

酸豆角

红辣椒

给你一个必看的理由



1.酸豆角用清水洗净后切末



2.肉馅中放入料酒、酱油、蒜末后，搅拌均匀3.锅内放油，用蒜末进行炝锅，炒出香味后加入调好的肉馅



4.肉末炒制变色，放入酸豆角后炒制三分钟，临出锅前放入红辣椒段、蒜末即可

酸豆角比较咸，用水浸泡可以减轻咸味，口味清淡的圈友可以先泡上半个小时候再炒～肉末酸豆角炒好后，放在面条里也是不错的选择~看起来非常清凉

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