日本丨春日樱花美食之旅

——8日定制之旅，小众而精致的路线，献给对旅行挑剔的你。...

  八日行程安排

DAY 1  广州→东京→日光（东照寺 鬼怒川温泉）

DAY 2  日光→山形（藏王山温泉）

DAY 3  山形→岩手（花见山北上展圣地 小岩井农场）

DAY 4  岩手→青森（青森田舍馆村弘前城 古川市场）

DAY 5  青森→秋田（美食美酒王国）

DAY 6  秋田（秋田市民市场）

DAY 7  秋田→东京

DAY 8  东京→回国

注：粉字为赏樱胜地日光民风淳朴，在这个城市，你不会看到夜晚的灯火通明，这里的居民早起早睡，几乎没有夜生活。在日光的街道上漫步，时间懒散地化为一缕幽香，空间上也丧失了地位上的方位，依稀感觉前路是去达远方的行程或是夕阳中向家园的回归...1999年，以东照宫、轮王寺、二荒山神社为主的“二社一寺”被列入了世界文化遗产名录。德川家康于1616年去世，享年75岁。他在遗言中表明：“我的遗体要葬在久能山上，让世人当做神明一样祭拜，葬礼要在增上寺举行，牌位放在三河的大树寺供奉，一年之后在日光山建一座小神社，来祭祀我的神灵。”谁又能知道小小的日光市下埋葬的是权倾一世，叱咤风云的江户幕府第一代征夷大将军，也许这就是日光的魅力吧。花见山公园，占地500公顷，整座山头遍植6千多种花卉，樱花就有十月樱、八重樱、彼岸樱、染井吉野等品种，约2千株，还有桃花、梅花、枫树及郁金香等四季花卉，目光所及处，均为漫山遍野的花海，壮丽无比，是让人惊叹不已的美景。

这里的樱花好像雪一般，粉染一片山头或一座河岸，缤纷如织锦。

一生一次的绝景胜地，用自己的双眼记住永恒的瞬间。

樱花与鲤鱼旗的搭配，都象征了日本的传统文化和价值观。一阵春风吹过，鲤鱼畅游在樱花海中，令人心醉。

两公里的樱花隧道，沿途都是树龄80年以上的樱花树，除了在樱花树下漫步以外，也可以乘马车穿梭其中，十分浪漫。弘前城公园巧妙利用了弘前城遗迹，以繁美的樱花闻名的弘前公园，不仅是日本国家指定的历史遗迹，更保留许多日本重要的文化遗产。

弘前公园与角馆以及北上展胜地并列为东北三大赏樱胜地，也是日本赏樱名所之一。

樱花以染井吉野为主，加上枝垂樱、八重樱等约50种2600株。

丰富文化遗产加上绝美的樱花，成为赏樱的绝佳场所。

相信大家每每看了别人写的攻略，或是听信了普通旅行社的宣传，想象中的温泉之旅应该是这个样子的：但最后往往变成这样：而我们精心挑选两地的温泉既具有代表性，又有小众和隐蔽性，让你能跟日本人一样真正感受最地道的温泉魅力。热气腾腾的温泉和棉花一样柔软的白雪两者加起来，刺骨冬天也显得格外舒适。

 一脚踏进温泉，物我皆忘。极致日式风格的酒店，在这里你就能明白日本人对原木的执着。

推开门来，脱掉奔走了一日的鞋，盘腿而坐，或者光着脚踏在棉麻质地的地毯上，屋子中央是洁白而蓬松的榻榻米床垫。

仿佛，在这样的房间内呆上一晚，于榻榻米之上度过一夜，才算是真正的到了日本。旅馆有一个通往户外庭院的小空间，摆放着天童特产的将棋。

一边下棋一边欣赏日式庭院的恬静与禅意，仿佛就能悟出自然之道，读懂生命的意义。

在泡温泉时还可以用日本特产“无菌蛋”泡入温泉中，制作“温泉蛋”。旅店内提供世界闻名的天价“山形樱桃”，品质上乘的山形樱桃，售价高达15000日元一公斤，可以说是樱桃中的“贵族”了。

    住店旅客们可以在泡完温泉后免费享用泡在冰水里的樱桃。山形的樱桃果实颗粒中大，黄底红晕，颜色鲜亮透彻，宛如宝石一般，果肉偏硬但同样汁水丰富，甜味十足！捏，只是寿司成餐的最后一步，这看似很简单，几乎没有花什么工夫在上面，而客人看不见的前期工作才是重中之重。

后厨是每个餐厅的秘密基地，不为客人所知，却是最考验良心的地方。寿司的重要食材是鱼货和米饭，这些都不是随便买来的，寿司匠人们要求各种食材的供应商都是领域内的专家。

比如鲔鱼不能随便买，一定要是市场当天最好的一条；比如大米的选择，怎样给米饭保温，才能保证吃到客人嘴里是最佳的味道。拥有“日本东北米仓”美誉的秋田，盛产的清甜软滑的“秋田小町”大米，是日本料理中的高级食材。米粒整齐、饱满晶莹，米饭绵软适口有清香、油亮有光泽，回味有甘甜，冷饭不回生。非常适合做寿司。

秋田人不仅对大米品质有一流的追求，实际上秋田县也是著名的日本酒生产地。

清酒的原料是米，而米的质量在很大程度上决定着酒的好坏。秋田多雪，被积雪包围的酒窖可保持适度的低温，营造出最合适的酿酒环境。优质的粮食佐以长期低温发酵酿造出来的清酒，芳香醇厚，是各路酒客趋之若鹜的高级佳酿。

在民风淳朴、略显保守的秋田，这家美酒王国秋田Sake-Navi，和在四线城市吃上正宗意大利菜馆一样，简直让人喜出望外。经营多年的老板本打算隐退，一群热爱清酒的常客挺身而出，将本店传奇延续至今：店内不设座椅，可以品尝来自秋田县37家酒厂及全国其他地方100种以上清酒，其中不乏稀有酒款，堪称库存强大使用葡萄酒杯而非传统清酒杯（让酒客更好地认知香气），提供兼具教育和娱乐意义的tasting flight ，并推崇包括西班牙火腿在内的“非常规菜品搭配”，都很明显地“投年轻一辈所好”，宛如一间现代 Wine Bar，令传统的日本酒，多了分平易近人的亲和感。奥入濑溪位于青森县十和田市。原本是火山所在地，文献记载于不可考的五万五千年前爆发后，冷却下来由雨水累积形成十和田湖，满出来就造成这条奥入濑溪。

旅店将房屋窗景放大，伴着溪流与森林相映，更推出限量早餐，在溪畔开辟一整排的小阳台。在春夏的季节，让住客于溪畔迎接晨曦，边用早餐，边听着潺潺流水声；吃着班尼迪克蛋，里面夹着在地干贝，餐后配上清爽的水果。

多数游客边聊天、边启动美好的一天，听溪望山而流连忘返。

星野奥入濑溪酒店主打自然牌，强调户外绿意森林景观。因为男女汤景色各有特色，所以隔天交换地点，让住客两边的汤屋都可体验到。星野传统温泉：八重九重之汤（八重相迭的九重瀑布）遵古法男女合浴（有附特殊浴衣），也有女性与男性专属时段，边泡汤可边观赏旁边的九重瀑布，与巨石相伴，让旅客有野地温泉的体验。

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