夏季贪凉伤了胃，快用这些暖胃美食补补吧！
贪凉，别伤了胃！...
夏季，暑热难挡。很多朋友为图一时痛快，喜欢吃冰淇淋、冰镇西瓜，喝冰镇饮料等来增加丝丝凉意。表面上看，这种行为能直接降低体内的温度，让人感觉凉快一点。但这种凉快的感觉，并不是身体的自然调节带来的，而是一种外界强制降温的行为，很容易伤到身体。
夏季是升发的季节，此时人体外的阳气最盛，体内阳气最弱。当身体摄入寒凉食物后，身体内的体温会变的更低，阳气更弱，胃部蠕动不足，消化功能则会低下，进而出现肚子坠痛、腹泻、恶心呕吐、甚至发烧等问题。情况严重的建议服用药物或及时就医治疗，情况不重的可以通过健胃、暖胃、温补中焦阳气的方法调理。
这时，不妨多吃一些温性食物来补救。选温性食物烹调作膳，可以缓解贪吃凉食后引发的脾胃问题，才能更好地恢复健康脾胃。
NO.1 香菇鸡肉粥
食材
▼
大米 100克／鸡胸肉 100克／香菇 12朵／料酒 8克／生抽 8克／盐 少许／
葱 少许／
制作步骤
▼
1. 100克的鸡胸肉切丁，加八克的料酒，八克的生抽和少许盐拌匀腌制30分钟。
2. 100克的大米浸泡半个小时，备用。
3. 把泡好的香菇切片，姜切片，葱白切条，葱叶切末。
4. 锅里做10倍的水（米与水的比例是1:10或1:12）烧开后放入泡好的大米，姜片，葱白和少许油（小妙招：加少许油能让粥开锅后不溢出）
5. 盖上盖子最小火，煮20分钟。
6. 20分钟后，加入香菇片。
7. 两分钟后加入腌好的鸡丁。
8. 3分钟后香喷喷的香菇鸡肉粥就好了。
NO.2 暖胃水果茶
食材
▼
龙眼 10颗／金桔 10个／猕猴桃 1个／荸荠 4个／冰糖 适量／
制作步骤
▼
1. 将需要用到的水果洗净
2. 去皮切块
3. 放入容器中，加入水，然后加热至沸腾即可
4. 容器如果有保温功能，可以选择保温，随时都可以喝上一杯温暖的水果茶
NO.3 暖胃轻酸萝卜老鸭汤
食材
▼
鸭子 1个／酸萝卜 350克／泡姜 15克／泡椒 15克／大枣 5个／枸杞 3克／葱 3根／盐 适量／白胡椒 适量／
制作步骤
▼
1. 现成的酸萝卜准备好。
2. 热锅入油，放入10粒花椒，大葱头，姜片爆香。
3. 放入切好的鸭子块，然后继续爆炒
4. 等到鸭块炒到皮紧缩，色泽微黄，就可以加入高汤或清水，同时加入泡姜，灯笼泡椒，酸萝卜，枸杞，大枣，萝卜等等，也可以根据个人喜好放入木耳、干笋等等。
5. 大火煮开后，倒入深口的煲锅内，大火煮沸后，转小火慢慢的煲
6. 这样在继续煲上2个小时到3个小时，个人喜好放入白胡椒。
7. 一份酸甜可口微辣的酸萝卜老鸭汤就好了。
小贴士：鸭子也可以像是在做很多肉类一样先焯下水，为了去血，去油脂，但是既然选了鸭子，鸭子自身的油脂其实是很好地，就不要为了减肥等理由了。
NO.4 苹果银耳汤
食材
▼
苹果 1个／银耳 半朵／红枣 适量／冰糖 适量／
制作步骤
▼
1. 准备好材料。
2. 提前用水将银耳泡发2小时备用。
3. 去掉银耳的根蒂，撕成小朵，放入锅内，加足量水开始炖。
4. 苹果去皮去籽，切成小块备用。（最好在准备加苹果时再切，防止氧化）
5. 2小时后当银耳煮至黏稠形成胶状物时，将苹果和红枣加入锅内。
6. 1小时后加入冰糖待融化即可。
NO.5 萝卜豆腐汤
食材
▼
白萝卜 适量 / 豆腐 适量 / 大骨汤 适量 / 虾皮 适量 / 葱花 适量 /
制作步骤
▼
1. 把所有食材准备好，白萝卜、豆腐切成小方块，葱切碎、虾皮洗干净沥干水分。 锅里先放入大骨汤烧开，先倒入虾皮煮1分钟调味。
2. 放入豆腐、白萝卜一起开中火煮5分钟。
3. 放入葱花，1岁以上还可加少许盐调味！
NO.6 番茄鸡蛋疙瘩汤
食材
▼
番茄 400克 / 鸡蛋 2个 / 面粉 100克 / 水 500克 / 香菜 适量 / 葱 适量 / 麻油 适量 / 盐 适量 /
制作步骤
▼
1. 番茄洗净切块，蒜切成沫
2. 锅热后倒入适量油，爆香蒜
3. 然后倒入番茄，中火煸炒至出水，大概一两分钟的样子
4. 然后倒入500克的清水，盖上锅盖等它煮开
5. 等的过程中可以准备面疙瘩，100克面粉慢慢的加入水，打开水龙头，把水调整成水珠快速滴落但是又为成线的状态，同时用筷子迅速搅拌，水一定要一点点加，面粉最终应该成为雪片状的面疙瘩
6. 煮开后将拌好的加入面疙瘩慢慢加入锅中，期间用筷子搅拌，不要一次性加入，会结块的噢～
7. 两个鸡蛋打散
8. 倒入锅中，同时用筷子轻轻搅拌，形成蛋花
9. 出锅前撒上香菜或者葱花，淋上麻油，开吃
更多美食，记得长按关注哦！
关注 朝食集
微信扫一扫关注公众号
