选一款单品，满足一下大家的好奇心。...



是不是越复杂、越有技巧性、层次越多的蛋糕，就会更加受欢迎呢？我相信很多人都想知道这个问题的答案，我也一样。

所以，选一款单品，满足一下大家的好奇心。

最近发现了这样一款蛋糕：

明明很简单，却非要将一种口味做到极致；明明很容易就能做，却偏偏在短时间内被疯狂播放 1,492,000+次；

>>材料简单，随手就能配齐；

>>操作方便，新手也能制作；

>>颜值略高+口味爆款，上架就能大卖；

这样的它，你不想了解一下吗？

Peach mousse cake Recipe

桃子味的慕斯、桃子味的夹馅，一款简单的配方，就将当下最火的水果风发挥到了极致……

那么拿到这款配方，你会用它做出更多种水果系列爆款吗？



>>蛋糕尺寸：15cm x 7cm啫喱 Jelly

桃子味饮料150g糖15g吉利丁5g粉色食用色素适量

1、将桃味饮料放入微波炉里加热40秒左右，加入白糖搅拌后，加入泡软的吉利丁，搅拌均匀

2、加入粉色的食用色素混合后，倒入直径12cm的圆形慕斯框中，放入冰箱冷藏凝固

慕斯 Mousse

蛋黄40g糖65g香草精2g热牛奶175g吉利丁10g淡奶油175g桃子135g海绵蛋糕片1块

1、将蛋黄、糖、香草精倒入碗中混合均匀

2、倒入热牛奶，放到炉子上一边加热一边搅拌均匀

3、放入泡软的吉利丁，搅拌至完全溶解

4、倒入打发的鲜奶油中，轻轻搅拌均匀



5、加入打成细腻泥状的桃子搅拌均匀

6、用一个直径15cm高7cm的圆形慕斯圈，切一块蛋糕底



7、倒入慕斯至慕斯圈的1/2处，放入冰箱冷冻30min

8、取出已经凝固的啫喱，放入慕斯圈的中间



9、再灌入一层慕斯，注意不要灌满，要预留一部分的空间

10、在剩下的慕斯中加入少许粉色的色素，搅拌均匀后将模具灌满

11、放入冰箱冷冻3h

12、用热毛巾，或者喷火枪稍微加热慕斯圈，开始脱模



13、用量勺挖出半圆形的桃子装饰即可



接下来，就可以幸福的享受蛋糕啦！









一款简单好做却又有相当高人气的蛋糕，我觉得大家一定不能错过！毕竟，简约有范的韩式蛋糕，或许会是下一个热点哦！

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