你买东西的时候遇到过亲妈式服务么？

有时候亲妈都做不到这个程度……...



前两天经过王府井，突然就想起了老张。

老张不是我的亲戚朋友，而是小学语文课本里的人物——有一篇叫《老张卖糖果》的课文（所以又暴露年纪了么？），讲王府井北京百货大楼的劳动模范张秉贵，苦练多年，斤两一抓就准，还发明了一套标准售货服务，接待顾客从人均3、4分钟减为1分钟。但彼时记忆最深的绝不是这些（这些是为了介绍课文百度的），而是老张接待带着孩子的顾客时，每次都会特地在打包之余拿出几颗糖，“给孩子路上吃”。

会心一击！这正是我小时候的心声啊！买了包糖就应该马上拆一颗塞进嘴巴里啊！父母怎么总不明白这种迫不及待与甜蜜相逢的心情呢？！只有老张，老张懂我！

这是我对商业服务最初的、神圣不可磨灭的印象。

随着年纪和见识的增长，我们当然不会再为买一些东西抢破头，而是随遇而安，对消费这回事越来越有耐性。反而“老张”们，在决定我们是否花钱的所占比重却越来越大——反复去同一家酒店或者餐厅，总是因为有个管家或者领班特别亲切；喜欢买同一个品牌的东西，除了东西本身，品牌对忠实客户的专属服务也令人愈发忠诚（卡地亚招待熟客的店藏香槟你喝过么？）。有钱当然什么都买得到，可买得到，也要分买得高兴和买得憋屈。

想起之前上海有个红极一时的本帮菜脏餐馆，单名一个字，被食客传得神乎其神：要提前两周订、只能吃一个半小时、不让点菜……而最被广为传颂的，则是老板娘脾气火爆，会骂客人。

我不是贱坯子，从小也是父母疼姥姥爱的，我爸妈都不轻易骂我，凭什么让别人骂？但那时候，我想的是，服务差成这样，还食客盈门，一定是神仙美味！于是我慕名提前订了，并专程飞去上海拜会。

说实话，菜色一般，典型的弄堂主妇家常菜，个个浓油赤酱：排骨、年糕、毛蟹、黄鳝，全是一个味儿。如果你多吃一些本帮馆子，便会知道并不是所有本帮菜都应该用酱油烧。而且即使是酱油，每道菜和每道菜亦有严格的用量差别。 但那家馆子确实食客盈门，我去的时候，四张台子坐满了，老板娘安排菜，大家吃的差不多。

正吃着呢，老板娘呼啦啦开始骂人了。她先走到一桌，毫不客气地指导客人要用米饭拌菜盘子里的酱油吃。那客人弱弱地才说一句：有点咸，也吃不下了。老板娘马上白眼：你是外地人吧？好东西都不会吃。骂完这桌，她又跑去下一桌让客人快点吃，要聊吃完回家聊，穷鬼才在饭桌上聊天。她这么骂，那些客人居然也忍了，想必这些人是提前做好准备的。而这个老板娘大概也知道她在网上的名声，现在索性把骂客人当作一种表演。

等她要转到我这桌时，我已经默默在心里发誓：如果她敢无故骂我，我立即掀桌！老板娘走过来，二话不说把手搭在我肩膀上，先检查我吃了多少、怎么吃的，发现没什么可骂的。我以为这就算完了，结果她竟然对我说：吃得还算干净，比你妈烧的菜好吃吧？

我当场站起来买单走人。老板娘的那副嘴脸，以及说的那句话，真的就像一个洋洋得意的后妈，令人反胃。没过两年，这家馆子关张了。我想无论多喜欢凑热闹的消费者，大约也意识到：再好吃也不至于吃得战战兢兢，礼貌消费，应当得到礼貌的服务。

像这样的后妈商家，我遇到的不多，也不想再提。倒是这些年，有不少商家亲妈式的服务，令我一直感叹、珍惜、逢人便夸。

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