别吃！尝1次就停不下来的“可怕”美食，火爆鞍山西道，征服92岁老太！

竟然是这个小玩意儿！...

作为一个资深吃货，常年游走在鞍山西道的狐狐，最近被一家小店夺走了注意力！听说，它们家仅靠招牌的现烤牛肉干，就征服了无数吃货的心！提起牛肉干仨字，你先别急着腮帮子疼！吃到尔缘的现烤牛肉干！你就会发现自己之前吃的牛肉干，只能算“水货”！尔缘家的现烤牛肉干外酥里嫩，嚼起来一点都不费劲，连92岁的老太都吃上了瘾，成了忠实的回头客！追剧、刷微博缺不了它，说它是老少皆宜的“国民零食”完全不过分！

这不！刚刚带了一袋回办公室，同事们就偷偷趁我接电话的时间，把它瓜分得影子都不剩！尔缘现烤牛肉干的魅力就是这么大！

作为天津第一家经营现烤牛肉干的店面，尔缘牛肉干不但全程纯手工制作，且对肉质的挑选非常严格，只有内蒙古户口的优质小牛才能被pick！刚刚出锅的烤牛肉干是条状，这个长度，目测已经超过了半个狐狐……想买到牛肉干？得靠抢的！有时下午3、4点钟，热情的顾客们已经把牛肉干抢购一空了！没买到？只能明天早点来！大热天的，尔缘门口的客人还是没断过，离这儿远的也不用担心，闪送或者美团跑腿，都能保证把美味送到你家门口~

它的高人气，与它漫长的修炼期分不开，从牛肉到成品，起码要花上足足1天半的时间！切肉、腌制、风干、烘烤……真心是个大工程！刚从炉子里拿出来的牛肉干还带着温热，正是口感最佳的时候！看着店员小姐姐把它剪成块儿，狐狐已经在疯狂流口水了！

针对大伙儿不同的口感偏好，老板特别细心地把牛肉干分为了偏硬的和偏软的：肥瘦的最软、瘦软的和瘦干的可以抓到一包，同时品尝2个口感！3种口感各有千秋！肥瘦的越嚼越香，却不会过分油腻，全年龄都适合吃；



瘦软的肉质劲道Q弹，一点都不塞牙，是瘦肉党的不二选择；



瘦干的现烤出来最好吃！不但超有韧性，越品还越能品到牛肉自然的香气！

配上孜然和辣椒面，风味就更正宗了！简单的小料相当提味，丝毫没有掩盖牛肉本来的鲜美，怪不得一吃就停不下来！

夏天吃到过瘾也不会有负罪感的零食非它莫属，超低脂的健康美食，不用再怕卡路里！

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▌编辑：狐狐（执行编辑：L酱/主编：宋佩霖）

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