五张麻将桌当餐桌!晚上六点半才开门!这家店靠一道菜火了三十年!
最老北京式的服务,来这就是回家!...
当年赫赫有名的老红桥炸灌肠
如今搬到了居民楼里
白天麻将馆,晚上小饭馆
除了一道火了30年的炸灌肠外
牛肚锅也是必点!!
黑灯瞎火的看不清楼牌号!
问了小区门口的老大爷
摸索着找到楼门洞
直到推门看见热情的刘大爷
才知道找对地儿了!
炸灌肠
一
炸灌肠讲究用猪油,也讲究火候要掌握好,炸出来才能口感焦脆!
炸灌肠一定要用竹签扎着吃!用牙签扎一扎检验它的焦脆,用筷子夹就少了那份情趣!
蒜泥汁盛在小塑料碗里,蘸着吃!
好不好吃一尝就知道了!点了一份不尽兴!又请刘大爷炸了一份!
牛肚火锅
一
必点!必点!必点!这牛肚锅基本是每桌必点一份!
锅里主要是牛肚和粉条!小伙伴们都说这牛肚好吃!
越吃越震惊,这牛肚的量也太足了吧!不夸张的说三个人吃完全够!
炸河虾
一
炸河虾是下酒神器!特别香特别好吃,想起小时候奶奶做的味道了!
颜值也很高!金黄金黄的,没一会就被小伙伴抢完了!
炸窝头
一
金黄色的窝头片!感觉老北京臭豆腐最经典的吃法就是抹窝头!
同行的女生被圈粉了,她说以前都不吃臭豆腐的!不夸张,试了一口就喜欢上这口儿了。。
羊肉串
一
吃烧烤最在意肉质!羊肉串用的是新鲜的羊后腿肉!在这吃心里特别踏实!
烤肥肠
一
烤肥肠还是第一次吃!吃在嘴里越嚼越香,吃得有点停不下来!
筋夹肉
一
板筋还可以,吃起来比较有嚼劲!中间夹的是肉筋!
大腰子
一
每次都会点一个大腰子,吃完之后元气满满!刘大爷会特意问大腰子要烤到什么程度!
烤黄鱼
一
小黄鱼烤的外焦里嫩,吃起来脆脆的,里面的鱼肉口感又特别好!也是不错的下酒菜!
生蚝扇贝
一
生蚝扇贝个头不小,上桌的时候还冒着蒜香滋滋作响!要是再放点粉丝就更好了!
用计算器算账的就是刘大爷,特别热情!环境一般,但吃着真舒服,就是在家吃饭的感觉!
炸灌肠、电烤串、烤海鲜
从7点半吃到了11点
和小伙伴们喝酒小聚
再和刘大爷聊聊家长里短
这饭吃着舒心!
小伙伴们
您有多久没吃炸灌肠儿了?
老红桥炸灌肠
地址:双龙南里小区216楼11门101
电话:15652242892 13810578794
人均:54元
营业时间:周一至周日 18:30-22:00
本文系北京美食攻略真实探店体验,观点较主观,仅供吃货宝宝们参考。部分店铺信息如有误差,以实际信息为准。
▎图文:由北京美食攻略编辑
▎编辑:攻略君(执行编辑:一口锅)
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