料理王 不管怎么做虾都好吃!你要不喜欢算我输!

 

你喜欢怎么吃虾?...





# 虾 #


每周五料理王都将与大家准时见面,聊聊当季食材、最红美食,比一比谁做的菜颜值最高、味道最好、做法有特色!每期评选出的料理王将被评为本周“料理王”,还将获得神秘礼物一份哦~会在下一期欢迎大家围观,参与互动哦~
贝小煮上周在贝太厨房社群
给大家留了#虾#主题作业
各种各样的吃法
非常涨姿势!
TOP 3 系列
①大疯——牛油果大虾沙拉




大疯感想:这张照片旨在教大家一个无敌好吃油醋汁

配方:橙子一个榨汁 50克柠檬汁 15克香草橄榄油 100克蜂蜜 20克彩虹胡椒盐

适量做法:所有材料装在密封瓶里混合摇匀至乳化即可。没有密封瓶就用打蛋器搅匀。我用的cb的迷迭香瓶子。
②酒酒——虾 · 十三味


酒酒感想:十三香不是龙虾的专属味道,河虾也可以有哦!

做法:

1.河虾洗净,剪去虾须,剖开虾背

2,热油锅加入葱姜蒜、花椒、干辣椒、八角、香叶和火锅底料炒香,加入河虾翻炒几下

3.倒入啤酒、老抽、生抽、料酒,淹没虾身,调入糖、十三香(多放)、黑胡椒粉、花椒粉,盖上锅盖,大火5分钟

4,出锅时撒上香葱、白芝麻
并列第二名
②胶P糖——芝士牛油焗大虾




胶P糖感想:都说这世上,唯有美食与爱不可辜负。想想看,寒夜里,一个温暖的拥抱,一盘芝士牛油焗大虾,吃上一口,唇齿间弥漫着浓郁的黄油和芝士味融合虾的鲜香,让工作疲惫的家人幸福感爆棚。
③飞妈心雨——薯片牛油果虾仁


飞妈心雨感想:薯片牛油果虾仁,吃过的人都说清爽鲜美,嘎嘣脆,做起来简单的要命!

制作方法:

1,芒果去皮去核切丁,牛油果对半切开,去核,取出果肉切丁备用。

2,虾洗净去壳,开背去虾线下锅煮熟后切丁,留几只装饰用。

3,取一碗放入牛油果丁虾肉丁和芒果丁,加适量沙拉酱和少许芥末盐拌匀备用,将拌匀的沙拉盛到原味薯片上,再放上一只虾,薯片牛油果虾仁完成。
中餐 系列
▲麻酱——糖醋大虾
▲Shirly——话梅醉虾
▲光辉岁月——黄金盐田虾
▲阳——砂锅粉丝皮皮虾
▲悠悠——酸辣凉拌虾
西餐&日式&创意 系列


▲沫沫尔——日式鲜虾面



▲扇子——蒜蓉虾米汉堡



▲修米——虾油泡饭



▲小酒晕晕——虾馒头一家人



▲Clau——大虾焗饭



▲MRSLAI——开背虾披萨
优秀粉丝投稿 系列


▲喵喵——越式春卷



▲兔走走——粉丝蒸虾
请以上两位幸运粉丝
后台联系贝小煮领取奖品哦~
下一期的主题作业是 #鸡蛋# 


鸡蛋是厨房最常见的食材,每家的冰箱里都有它的一席之地,你喜欢怎么吃鸡蛋呢?想要参与的朋友可以在下周五前把#鸡蛋#的作业发到公众号后台,如果你的菜品被选中将和达人们的作品一起被展示,而且还有机会加入贝太厨房社群,并且有礼物相送哦!期待你充满创意的新菜品哦~
如果让你用虾做美食
你会做什么?
欢迎在留言区跟小煮聊一聊~
责任编辑 | 张颂
版权 | 贝太厨房
转载请私信后台
点击下方蓝色字可直接查看


近期食谱:

焗菜花 / 油旋儿 / 青提冰沙 / 无花果杏仁瘦肉汤 / 虾酱茄子蒸五花腩 / 芋圆盒子蛋糕 / 时蔬鸡蛋饼 / 酸梅汤 / 法棍三明治 / 三杯焗饭 / 三文鱼汤 / 冰棍 / 鲍汁黄豆焖猪蹄 / 勃艮第红酒烩牛肉 / 酸奶脆片 / 芝士肉丸焗饭

视频:

榴莲班戟 / 辣子鸡 / 照烧海苔豆腐 / 兔子吐司 / 哈密瓜炒虾仁 / 糖醋排骨 / 煎馄饨
在公众号对话框输入菜品名
会有做法自动回复给你哦







戳原文,订阅贝太厨房9月刊杂志,原创菜谱一键直购~


    关注 贝太厨房


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册