郑州这家颜值与美味齐飞的越南小店，简直不要太诱人

吃遍世界的每一个角落，算不算一个梦想？...

一碗清澈汤头的Pho，饱含了青柠和香草层层叠叠的香，在夏天里，这碗草本香气浓郁的汤粉一上桌，带着鱼露香味的汤头里，青柠的酸度和谐的刺激舌尖，就算吃的满头大汗，肉汤也能喝得一滴不剩，这就是Pho的妙处所在了。

越南的河粉分圆的和扁的，吃法也有带汤和干拌两种，带汤的比较多，比较传统的是牛肉河粉、鸡肉河粉。而市面上常见的，牛肉河粉居多。好吃的河粉，用牛骨头吊出汤头，有牛肉特有的香味，而肉味来的克制和节省，更多的是牛骨自带的甜度。





这是一家环境优雅东西又好吃的网红店，正宗的东南亚味道，装修风格简约又时尚，是一个拍照圣地。女孩子出去玩，肯定都是找一些环境优美的小店，和朋友一起说说话，来这里正好。





店的位置不太好找了，即便如此也挡不住吃货的热情。这家店非常用心，不论是餐厅的布局，餐具，以及它提供给你的服务，都会让你觉得——这会是一次非常不错的就餐体验。



店员都非常的热情，态度很好会帮忙推荐或者介，操作台一目了然，吃起来很放心。

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招牌越南牛肉粉



非常大的一碗，附赠一盘生豆芽，罗勒叶和半颗小柠檬。如果不喜欢香料味的话罗勒叶就不必放了。



味道蛮清淡的，汤头清爽，香料味明显，配菜小米椒柠檬豆芽自己看量加，爽滑越南扁粉，清爽又没负担的主食。

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招牌越南炸春卷







炸春卷里面的馅料一直都非常的独特出彩有豆腐，肉和一些蔬菜。配的有一些薄荷叶和蘸料，用薄荷叶包着再蘸一点蘸料，真的是人间美味，十分值得一试。

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泰式椰浆黑凉粉



黑凉粉本身很滑嫩。下面是有冰块的。因为椰浆放的很多，所以整体也香味特别浓郁。吃到最后一口，还是会有浓浓的椰子味。上面撒的有花生碎，吃到嘴里会特别浓郁，喜欢凉粉原味的小伙伴可以不让老板加花生碎，又是另一种味道。

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泰式冬阴功海鲜汤


汤料很丰富，非常好吃，微辣又下饭，味道又不会特别的重口，光喝汤也是很够味！

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越南手卷冷卷



赏心悦目的摆盘，米纸卷的皮很薄，有点像肠粉的感觉，吃起来特别爽口。

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单点铁板香茅鸡腿肉



这家店选用的是一整块鸡腿，所以肉质上是非常的饱满，绝对比鸡排的口感要好很多。在腌制的时候料给的也很足，加上香茅的味道，清香又特别，鸡皮的部分煎得也比较脆。

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金枪鱼海苔拌饭



金枪鱼罐头选的很好，海苔是脆的海苔，一起翻拌一下，吃起来很香，又有海苔中和口感不会特别腻，再加上海苔脆脆的口感，口感很丰富不单调。

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泰香小肉饼



荷叶馍夹炭烧鲜肉？觉得这样形容更贴切，里面还有生菜和酱，酱很特别，就是有一点点少。

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手工沙茶鸡肉串



喜欢吃鸡肉的小伙伴可以尝试，尤其沾汁酸甜辣搭配的很好。

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烤鹌鹑



这个烤鹌鹑很好吃，是甜口蜜汁的味道，口感十分筋道。



俏越餐厅

地址： 金水东路与东风南路交汇处绿地·原盛国际7号楼1层附7

以上信息仅供参考，部分图片源自网络

总策划：王铙

统筹：王熙珩 王春利

视觉总监：阮卫

采编总监：刘磊

记者：谷苗苗

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