爱莲更爱莲蓬,莲蓬里有3味中药

 

“最喜小儿亡赖,溪头卧剥莲蓬。”多么和谐的一幅生活画卷。现在正是莲蓬大量上市的季节。...







      “最喜小儿亡赖,溪头卧剥莲蓬。”多么和谐的一幅生活画卷。现在正是莲蓬大量上市的季节。而一颗莲蓬中,就有3味中药。除了最为大众熟悉的莲子和莲子心之外,另一味中药却往往都被丢了去。

莲子

      莲蓬里,大家最熟知的莫过于莲子。莲子味甘涩、性平,富含蛋白质、钙、维生素B1、铁与锌等。有健脾、清热、养心的作用,老少皆宜。莲子性凉,吃多了易伤脾胃,生食莲蓬建议大家一天吃一个即可。

      中药莲子为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采割莲房,取出果实,除去果皮,干燥。



【性味与归经】 甘、涩,平。归脾、肾、心经。

【功能与主治】 补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神。 用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。

【用法与用量】 6〜15g。

莲子心

      莲子心又称莲薏、莲心,是莲子果实的胚芽。含有莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱等活性物质,同时还含有金丝桃甙、芸香甙等黄酮类物质,能清心去热、消暑除烦。此外,用莲子心冲水喝,还可以治疗便秘。莲子心中的生物碱有很好的强心作用,能扩张外周血管,降低血压,经常食用,预防心脑血管疾病。莲子心苦寒,一般不宜多食,泡茶喝7~8颗最适宜。

      中药莲子心为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的成熟种子中的干燥幼叶及胚根。取出,晒干。



【性味与归经】 苦,寒。归心、肾经。

【功能与主治】 清心安神,交通心肾,涩精止血。用于热入心包,神昏谵语,心肾不交,失眠遗精,血热吐血。

【用法与用量】2〜5g。

莲房

      莲房又称莲蓬壳、莲壳,是莲蓬中包裹莲子的部分,新鲜的莲房也有清热、凉血、祛湿、消瘀的作用,可以煮水饮用。

      中药莲房为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥花托。秋季果实成熟时采收,除去果实,晒干。



【性味与归经】 苦、涩,温。归肝经。

【功能与主治】 化瘀止血。用于崩漏,尿血,痔疮出血,产后瘀阻,恶露不尽。

【用法与用量】5〜10g。

Tips:挑选莲蓬可看莲蓬的表皮颜色,如表皮呈淡绿黄色,说明莲子较嫩;如表皮呈深绿色,说明莲子开始变老;若是较深的绿黄色,说明莲子已经老了,如不去除莲子心,入口会有苦味。


验方
      养心健脾益气。白人参10克,莲子(去皮、心)10枚,用水泡发后,加入冰糖,放锅内隔水蒸1小时。早晚餐服食。


单方
      治疗心悸失眠。莲子120克,加500毫升水煎煮,分2次服用。

      治疗高血压头晕、失眠。莲子心1.5克,开水冲泡,代茶饮用。


药食搭配
      莲子百合瘦肉汤。有清肺润燥、健脾固肾之功。莲子、百合各30克,猪瘦肉200~250克,加水煲熟,调味后饮汤。
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