食事求是︱万万没想到！原来它竟然是增肥的“元凶”！
长期处于压力之下最重要的表现之一就是大腹便便，也就是说脂肪在腰腹部堆积。...
长期处于压力之下一个重要的外部表现就是大腹便便，也就是说脂肪在腰腹部堆积。外界压力产生以后，人体会启动自我保护机制，分泌出一种皮质醇，通过皮质醇把身体里的脂肪和糖原都动员出来。脂肪和糖原都可以产生能量，增加身体的爆发力和力度，来对抗外界压力，时间长了就会造成向心性肥胖。
我们经常可以听到身边的朋友抱怨：这阵子工作压力特别大，劳累、紧张，忙了一个多月，终于能够缓解一下松口气的时候，满心觉得自己累瘦了，可是往体重计上一站，反而长了2斤！
一些朋友为此而苦恼：工作强度这么大，怎么还能长胖呢？
这个问题的根源在于压力。长期处于压力之下最重要的表现之一就是大腹便便，也就是说脂肪在腰腹部堆积。
是压力导致体内激素分泌的变化，造成腹部脂肪的堆积。
·为什么会发生这样的变化呢？
因为外界压力产生以后，人体会启动保护机制，为身体增加“援军”，去解除这种压力。
·增加什么样的“援军”呢？
人体可以分泌出一种皮质醇，通过皮质醇把身体里的脂肪和糖原都动员出来。脂肪和糖原都可以产生能量，增加身体的爆发力和力度，来对抗外界压力。
有一种从胰腺中分泌的激素，大家可能都听说过，就是胰岛素。胰岛素的作用是降低体内的血糖。食物进入到人体，经过消化吸收，产生糖分，使得血液中的糖分开始增高，刺激胰岛素的分泌，通过胰岛素把血液里的糖分运送到细胞，达到产热、产能的目的。
北京协和医院临床营养科
于康教授
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