师恩难忘｜这个教师节，给老师们不一样的关怀

教师是一个美好而崇高的职业，老师们经常需要长时间地站在黑板前，为同学们传道授业，有的时候难免会感到声音嘶哑、...

教师是一个美好而崇高的职业，老师们经常需要长时间地站在黑板前，为同学们传道授业，有的时候难免会感到声音嘶哑、紧张和疲劳。以下的这些养生的食物，特别适合为了同学们的成长而孜孜不倦的老师。教师是慢性咽炎的高发人群，这与工作是密切相关的。平日要多选食一些清热解毒的蔬菜水果，如南瓜、丝瓜、芹菜、莲藕、雪梨、乌梅、莲子心等。

特别推荐雪梨，它被称为“百果之宗”。因其鲜嫩多汗，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。能生津、润燥、清热、化痰甚至解酒，冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。雪梨可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用，功效强大又制作简单。而且梨中所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等还具有一定的防癌抗癌作用。需要注意的是慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。老师的嗓子一天到晚很辛苦，碰到熊孩子，不扯着嗓子喊实在是不行呢。这时候罗汉果就显示出它的作用啦！

罗汉果被人们誉为“神仙果”，具有清热解毒、化痰止咳，养声润肺，去除口臭之功效，而且对用嗓过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等效果尤佳。

并且罗汉果还可调降血糖值，改善糖尿病。可保嗓子，还可用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等症状。可做果茶、粥、汤。老师们在购买罗汉果时，可以选个大的、形状圆的，最好是摇不响，壳不破的。因为罗汉果需要烤干，所以一定要选择烤好的罗汉果，否则容易出现发霉生虫等问题。教师长期用脑（备课、批作业），处于紧张和疲劳状态。豆浆含磷脂，能使教师的大脑活动机能增强，活跃思维，而且还有润燥、清肺化痰效果，非常适合教师长期饮用。同时豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙，有助皮肤光滑白皙，也可维持体态。豆浆的不饱和脂肪酸高、纤维多，且卵磷脂可以健脑，并可调节血脂、增加钙和骨质密度。除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，定期更换不同口味的豆浆还可以平衡体内的所需哦。教师是用脑非常多的职业，很适合吃银耳。银耳，半透明，柔软有弹性，营养价值很高，被人们誉为“菌中之冠”。所含氨基酸中的酸性异多糖，能提高人体免疫力。它还具有补脾开胃，补脑提神的作用，是滋养性食品和补药。另外，银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；它对支气管炎也有一定疗效。教师如果脾胃不好，或者免疫力低下，都可以通过食用银耳一点点补回好身体。还可以在煮粥、炖肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体。冰糖银耳羹，还有润肺美容之效。银耳能清肺热，故外感风寒时不要食用。教师经常讲课，口干舌燥。如果遇到学生吵闹，学生犯错，或者升学压力，更是容易心焦上火。荸荠可以帮助教师消除心火。

荸荠，又称马蹄、地栗、尾梨。北方人视之为“江南人参”，既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。荸荠肥大、嫩脆者最好，有清热化痰、化湿祛痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒等功效。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。需要注意的是，脾胃虚寒及血虚者不宜食用，也不适宜在寒冷的冬季长期食用。教室里无处不在的粉尘总会溜进老师肺部，附着在黏膜小气道及肺泡。黑木耳还有较强的吸附作用，可清除胃肠道中的粉尘，防止粉尘对消化道的危害，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。

此外黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。使用黑木耳烹调菜肴，不仅菜式多样，具有香嫩爽滑、引人食欲之特点，而且有益于人体健康，是一种理想保健食品。很多老师都胃不好，而栗子可以帮帮忙，平日里食用它，对我们的胃特别有帮助。栗子，常常又被称之为板栗，中医认为，栗子味甜性温，主治脾胃虚弱、反胃不食。板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛，有养胃健脾之功效。膳食辅以栗子，也有助于缓解腰肌劳损、腰腿部关节炎、消化功能减退、口角炎、舌炎等症状。而且，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉粥样硬化等疾病也有较好的预防和作用。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持身材。小米粒小，色淡黄或深黄，质地较硬，制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。

小米有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、防治消化不良的功效，小米粥富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及贫血的人食用。有教师反映，总是被失眠所困扰，那么从现在开始，每天都喝一碗小米粥吧！它不但健胃除湿，还可以和胃安眠，起到安神的作用。经常失眠、肠胃欠佳的老师不妨试试看。教师长时间伏案备课、批改作业，很容易导致颈背部不适及腰酸背痛。日常生活中要注意劳逸结合，加强锻炼。

喝樱桃果汁可以缓解肌肉扭伤和肌肉过度疲劳引起的疼痛。此外常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。而且，樱桃中的含钾量非常丰富，可以稳定心率、促进血液循环、保护心肌、神经和消化系统的政正常功能。有利于改善低血压造成的头晕目眩现象，并协助人体处理体内废物，从而增强体质。该怎么形容胡萝卜呢？它简直太棒了，从教师的干涩眼、抗疲劳到抗粉尘、助消化、增强免疫力，样样精通。胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍。

丰富的β—胡萝卜素，有预防尘肺病发生的作用。胡萝卜素进入人体后，能在一系列酶的作用下，转化为丰富的维生素A，它可以具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。

最后，也请您别忘了给辛勤耕耘的老师们献上一杯茶。茶香袅袅，透过那沁人心脾的茶香，我们看到的，是老师们无怨无悔的付出。

    关注 人卫健康