下饭菜排名前3的茄子,5块钱吃撑一桌人！！！

材料：

茄子、猪里脊、干辣椒、豆瓣酱、葱、蒜

步骤：

1、茄子切成小块，撒上盐，抓匀后腌制10分钟2、里脊肉切成肉沫，用生抽、料酒和盐腌15分钟3、把腌好的茄子拧干，烧热油后，茄子倒进去炸到微微金黄色后盛出来4、等油在锅里烧热后，放入葱姜干辣椒翻炒，出来香味后，把腌好的里脊肉放进去炒到肉沫变色后 ，加入一勺豆瓣酱翻炒均匀5、最后把炸好的茄子放进去一块翻炒，出锅的时候洒一些水淀粉做勾芡，就可以完工啦作为一个肉食动物，每次看到肉沫茄子，都忍不住默默地咽口水，这个茄子跟海绵一样，有超高的吸收能力，把肉沫的鲜美全吸走啦！

咬一口满满的汤汁，软糯香浓，一点都不油腻，配米饭配面条怎么搭都好吃~材料：

茄子、肉沫、盐、酱油、料酒、番茄酱、糖、姜末、葱花、面粉、鸡蛋

步骤：
1、往肉沫里加入蛋清、盐、酱油、料酒和葱白，同一个方向搅拌均匀2、茄子切成薄片，两片中间不能间断（这就是茄盒），塞上肉馅3、面粉加上剩余的蛋黄调成面糊状，再把带有肉馅的茄盒放进去，两面都裹上面糊4、煎锅里倒上油，开中火，放入茄盒一直煎到金黄色，然后盛出来备用5、用锅里留的底油，加上番茄酱、汤、盐和水熬成酱汁，浇在茄盒上就好了总有那么几道菜隔几天就要做一次，吃货的心大家都懂得，就像这道油炸茄盒，真的好吃到爆哭！

表层酥酥的蛋液包裹着茄子的软嫩，再加上香喷喷的肉馅，咬一口，牙缝里都留有香味！

重口味的小仙女，可以把番茄汁浇在茄盒上，瞬间就会变得酸酸甜甜的，这也太棒了吧！今天晚上一定不能错过…

材料：

茄子、葱蒜末、鸡蛋、面粉、番茄酱、糖、醋、蚝油、盐

步骤：

1、把茄子皮去掉，洗干净切成条，用盐腌制10分钟，然后捞出来2、用鸡蛋、面粉加点水调成面糊，裹在茄条身上，用油炸至金黄色3、把醋、蚝油、糖和番茄酱一起搅拌均匀调成料汁4、爆香葱蒜，炸好的茄条和料汁都倒进去搅拌均匀，关火开吃一盘糖醋茄条，搭上一锅米饭都不够吃的？这也太下饭了吧！

糖醋味就是不一样，不仅颜色搭配好看，而且吃起来也是酸甜可口，最重要的是会让人越吃越开心！怪不得那么多人都喜欢呢~



期待国庆的小仙女们，给柚子点个赞啊！

让我看到你们的双手

▽▽▽

    关注 大胃王柚子君