寒露来了 天气转凉,起居饮食要注意,牢记这些助你安然度过!!

 

寒露是深秋的节令,在二十四节气中最早出现的“寒”字。此时大雁南飞,菊花渐黄,相比一个月之前的“白露”,此时气温更低,露水更多,且带寒意。如果说白露是炎热向凉爽的过渡,寒露则是凉爽向寒冷的转折。...

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寒露是深秋的节令,在二十四节气中最早出现的“寒”字。此时大雁南飞,菊花渐黄,相比一个月之前的“白露”,此时气温更低,露水更多,且带寒意。如果说白露是炎热向凉爽的过渡,寒露则是凉爽向寒冷的转折。

史书记载“斗指寒甲为寒露,斯时露寒而冷,将欲凝结,故名寒露。”“露气寒冷,将凝结也。”在自然界中,阴阳之气开始转变,阳气渐退,阴气渐生,人体的生理活动也要适应自然界的变化,以确保体内的生理(阴阳)平衡。

四时养生强调“春夏养阳,秋冬养阴”,秋季时节则必须注意保养体内之阳气。当气候变冷时,正是人体阳气收敛,阴精潜藏于内之时,故应以保养阴精为主,也就时说,秋季养生不能离开“养收”这一原则。

寒露养生:起居

《素问四气调神大论》明确指出:“秋三月,早卧早起,与鸡俱兴。”人们的起居时间也应作相应的调整,早卧以顺应阴精的收藏,早起以顺应阳气的舒达,顺应节气,分时调养。

1 每天多睡1小时,可以解秋乏。因为夜长昼短,应比平常多睡一个小时。

2 寒露不露脚,足部保暖,防止寒从足生。

相关研究表明,脚与上呼吸道黏膜之间有着密切的神经联系,一旦脚部受凉,就会引起毛细血管收缩,人体抵抗力下降。

建议您每天睡前热水泡脚30分钟,改善血液循环,提高机体的免疫能力。

3 寒露晨练避早雾,避免诱发慢性呼吸道疾病;运动最佳选择太极拳等舒缓的运动。

寒露养生:饮食

“金秋之时,燥气当令”,而燥邪最容易伤肺伤胃。如果调护不当,常常出现口干咽燥,干咳少痰,大便秘结,皮肤干燥,皱纹增多等症状。所以暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥(肺)为宜。

饮食上宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。

水果则以雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子为宜。少食辛辣、刺激之物,且在这个季节中,人们的脾胃尚未完全适应气候的变化,所以不要急于滋补,否则影响脾胃运化功能。

滋阴润肺食谱

1:西芹南瓜炒百合

原料:

南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。

做法:

1、西芹洗净削皮,去掉老筋后切段,南瓜去皮去瓤,切薄片。锅内烧开水,放入南瓜焯水,水开后捞出,将焯好的南瓜控干水分。

2、锅内放油,放入西芹翻炒,西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅。

功效:

西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效。百合是秋季润肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾养胃,不仅是护肝、预防胃炎,治夜盲症的理想食材,还有中和致癌物质,使皮肤变得细嫩,预防和缓解糖尿病的作用。

2:莲藕花生肋排汤

原料:

老藕一节,肋排一根,姜两片,红衣花生50克,莲子30克(想安神效果莲子可多放)。

做法:

1、先将莲藕外皮清洗干净,连皮切滚刀块,放入淡盐水或微量白醋水中浸泡10分钟。新鲜肋排直接放在流动水中浸泡,或者在水中浸泡冲洗三次备用。

2、煲锅中放入足量的水,将肋排,红皮花生放入,大火煮开,不断撇掉浮沫。放入切好的莲藕,转小火慢慢煲到莲藕肋排熟烂,最后加适量盐调味。

功效:

藕熟吃,可健脾开胃、止泻固精。煲汤中放入一些莲子。可以起到益血补髓,安神健脑的作用;女性吃藕能够达到调血、补血,红润面色的效果;藕还可以清肺止血,是肺结核病人的最佳食品。

3:香菇冬瓜球

原料:

香菇、鸡汤、淀粉适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。

做法:

1、香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味。

2、入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。

功效:

补益肠胃,生津除烦。

4:苡仁炖猪蹄

原料:

苡仁200克,猪蹄两对,料酒、姜、葱、盐等适量。

做法:

将猪蹄洗净开边,与苡仁同放入锅内,加入少量水、料酒、姜、盐等,先用大火煮开后,改用文火慢煮两个小时左右,猪蹄烂熟即可。

功效:

补益气血,去湿消肿。

5:梨子粥

原料:

梨2只,粳米100克

做法:

梨洗净后连皮带核切碎,加粳米和水煮粥。

功效:

梨具有良好的润燥作用,用于煮粥,可作为秋令常食的保健食品.

寒露养生:远离秋悲

此外,由于气候渐冷,日照减少,风起叶落,时常引起凄凉之感,往往出现情绪不稳,易于伤感的忧郁心情。因此,保持良好的心态,因势利导,宣泄积郁之情,培养乐观豁达之心是养生保健不可缺少的内容之一。

穿颜色艳丽的衣服,防止秋悲。

红色:能够刺激身体兴奋、产生温暖感,增加心率及脑电波的活动;

橙色:能让人产生活力,诱发食欲,是暖色系中的代表色彩;

黄色:能让人产生轻快,透明,辉煌,充满希望和活力的印象,是所有色相中最能发光的颜色。

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编排:杨萌

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