【表哥收藏夹】不同动物肝脏啥区别？一张表「解剖」它们的营养真相

读懂每块肝的营养...

爆炒羊肝、熘肝尖、法式鹅肝……动物的肝脏有一千种花样做法，它们烹饪出的独特口感和风味是很多人的心头好。然而，“内脏含大量污染物”“多吃内脏容易中毒”等言论甚嚣尘上，肝脏在深受吃货们追捧的同时，也给人带来困惑。

猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝……它们之间有什么营养区别？到底吃多少才算合适？一张表格告诉你答案。

第一期：存下这张“胆固醇含量表”，照着吃不给血管添堵

第二期：营养专家的吃油指南，一表读懂每种油的“小脾气”

第三期：每种癌都有高危人群，一表读懂怎么筛查

第四期：一张食物嘌呤含量表，看完尿酸高的人也能放心吃饭了

第五期：一张维生素的“食补攻略”，照着吃永远不出错

第六期：一张食物「升糖指数」排序表，原来好好吃饭也能降糖

第七期：一张「能量消耗表」告诉你，哪种运动最“减肥”

第八期：一张“常见食物热量表”，你吃进多少热量都算明白了

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