不止张曼玉,这些好姑娘也敢用自己喜欢的方式活出幸福的模样~

 

她们就在离幸福特别近的地方,你也可以:)...



最近又看到了一些讨论哪个女明星活得更幸福的帖子,张曼玉照例再次躺枪。八卦是人的天性,但事实上并没有人有资格评论别人是否过得幸福。
我们认为,用自己喜欢的方式活出自己想要的模样,你就比别人都更容易获得幸福感。
正如很多人热爱的美食,不论你是爱吃、爱做,还是有更远大的目标,坚持热爱,它一定会带你去到你想去的地方。就像今天这几位来自世界各地的好姑娘们,不同职业,不同年纪,但都对美食有着无比的热情,并凭借着热情和专注,成为了全球广受喜爱的美食博主。
精美的图片、有趣的文字、实用的菜谱,受欢迎的美食博主都有很多相似的地方,但又是什么让她们各有精彩、与众不同?是她们对待生活,对待自己真诚的态度。她们不做作,只想和你分享她们与食物间的美好关系。和美味一起,用喜欢的方式,过着令自己享受他人羡慕的自在生活。
她们就在离幸福特别近的地方,你也可以。
律师爱美食,那就做个会打官司的美食博主
博主: Cynthia C.
博客地址:http://tworedbowls.com/
Cynthia 是一位在美国纽约曼哈顿的律所工作的全职律师。每天在大量的文件中查阅资料,繁忙但又不失在律所工作的乐趣。当她下了班回到布鲁克林的住所,她又会钻进厨房研制美味。不论每道菜是成功还是失败,风趣幽默的丈夫都会是她忠实的食物品鉴师。
平衡全职律师与美食博主的双重身份,确实不容易。但Cynthia认为,只要有一个良好的时间规划再加上点幸运,还是能够将两件事做好,并且事半功倍。因为谁也不会生活工作中只处理一件事,好的心态和时间的管理能力才是最重要的。工作的时候绝对全情投入,工作日的晚上她会享受下班之后的时光,回复读者的留言,看看自己喜欢的博客,找到接下来菜谱的灵感,最后在周末的时候完成制作和拍摄。



一个典型的周末早晨,是从一杯咖啡开始,接下来就是Cynthia最富有激情的食物创作时间,如果一切顺利,她会在下午完成食物的拍摄。晚上则是和丈夫慵懒地躺在沙发上看电视节目或是出去看看电影享受美好的二人世界。



开设博客以来,最令Cynthia开心的就是创造并保存了很多美好的瞬间及回忆。曾经不论做什么都要拍照的她,尤其是在享用美味前,总觉得不拍照就会忘记这些回忆。但现在她会把更多的时间和精力留给了周末创作的自己,纪录创作中的故事,和令人垂涎欲滴的美味。即使纽约听起来很遥远,跟着Cynthia的菜谱制作美味,相信空间上的距离早已被美味填补了。
 Cynthia的杨枝甘露
材料
——
3个芒果
/ 一瓣柚子
牛奶20ml / 无糖椰奶40ml / 西米 / 冰糖
步骤
——
将芒果一半切方块备用,一半取出果肉搅打成泥。西米煮好备用。
将冰糖熬制融化,加入牛奶及椰奶煮开后倒入碗中晾凉。
将搅打好的芒果泥、西米倒入椰奶混合液中,搅拌均匀后放入冰箱冷藏一个小时,取出后放上切好的芒果块及柚子肉即可享用了。
Cynthia 喜欢看的美食博客:
Dollyandoatmeal:http://www.dollyandoatmeal.com/
 Princess Tofu: http://www.princesstofu.com/
厌倦了都市的喧嚣,那就回归自然
博主:Molly Yeh
博客地址:http://mynameisyeh.com/


如果你曾经梦想过放弃都市的喧嚣与躁动回归自然清新而平静的怀抱,Molly就是那个做了你一直在犹豫的事情的人。热爱烘焙、写作、音乐、摄影的Molly 最近从纽约搬到了北达科他州与明尼苏达州交界的一个农场生活。曾经在位于纽约的全球最著名的茱莉亚学院学习打击乐,在学业之余,发现了食物的魅力开始研究美味。



同丈夫一起搬到农场生活的她,现在是一位音乐工作者,也是位美食博主。从小就有写日记的习惯,现在的美食博客也是她写日记更美好的延续。作为犹太人与中国人的后裔,她的食谱里受到了两个国家不同文化的影响也同样带来很多灵感与惊喜。



之所以离开纽约,并不是因为那里不好,而是想找到更适合自己可以专注生活与工作的地方,有些人在每天的排队、晚宴中可以更好的专注,而Molly不是。在更多可以支配的时间里她会更专注。并且有时间慢慢认识了解住在附近的邻居,和他们有更多的交流而不是像住在纽约的电梯公寓里,偶尔和邻居打个照面。



Molly 一直认为作为一个美食博主,她不想在别人面前呈现那个完美的自己、完美的生活状态,而是不论是说还是做,都是那个最真实的自己。“对我而言,生活在农场,每天早晨去鸡窝里取新鲜的鸡蛋是我的日常,但对很多生活在城市里的人来说并不是他们的日常,完全不需要去盲从他人,只要做喜爱的事就已经很有意思了。”
Molly 的亚洲风味苏格兰蛋


材料
——
鸡蛋 / 鸡肉馅/ 糖/ 酱油/米酒/ 盐
黑胡椒 / 姜 / 青葱/ 面包糠 
步骤
——

将鸡蛋煮到7成熟,然后放到冰水里冷却备用。
制作鸡肉馅料,将鸡肉剁碎放入碗中,然后加入葱花、盐、黑胡椒、糖、酱油、姜末搅拌均匀。然后压成肉饼,将冷却的鸡蛋剥皮后放入肉饼的中间,随后用肉饼把鸡蛋包裹起来。
最后从左至右,依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠,放入油锅炸至金黄即可出锅了,吃腻了水煮蛋、荷包蛋,可以试试新玩法。
Molly 喜欢看的美食博客:
i am a food blog:  http://iamafoodblog.com/
seven spoons:  http://sevenspoons.net/
一言不合我就做饭
博主: Mandy Lee
博客地址:http://ladyandpups.com/


这位Lady, 就是Mandy Lee, 台湾女子生长于北美,毕业于著名的Parsons的建筑设计专业。Mandy认为做饭最重要的就是好吃,可以为那些好吃到不行的美味奋不顾身。她的美食博客记录了她在烹饪时的所有尝试,有成功也有失败,经验都在这里。她不是摄影师,但你却能透过图片感受到她对食物的理解,她不是什么生活家,不追求诗情画意,但她会告诉你生活的真实就是喜怒哀乐,但绝对不能认命且无病呻吟,美食让她找到了出口。
在她生命里也有这几个小家伙扮演着非常重要的角色,为她的生活增添了很多乐趣,给她家人般的温暖,你也会在她的博客里经常看到它们的可爱模样。



由于丈夫的工作地点变更的关系,Mandy跟随丈夫从纽约搬到香港又搬到北京。即便走了很多地方可她最想念的还是在纽约的生活,在北京生活的极度不适应让她觉得自己提前遭遇了中年危机,这个博客也不失为一颗解药,每次在异地生活不开心的时候都会拿食物来出气,她可不是暴饮暴食,也不是浪费食物,而是用当地的食材做出一盘美味,用现在最流行的话说,一言不合就做饭。:)
Mandy的红油麻酱冷馄饨
材料
——
馄饨的配料:猪肉馅 / 馄饨皮/ 韭黄 / 帕玛森干酪(可选择性添加)
香菜 / 姜 / 鱼露 / 香油 / 白胡椒粉
酱汁的配料:花生 / 大蒜 / 盐 / 陈醋 / 水 / 辣椒油
步骤
——
和馅,将肉馅放入碗中,放入切碎的韭黄、姜末、香菜末、白胡椒粉、鱼露搅拌匀,再倒入几滴香油拌匀。然后用馄饨皮包好,放入锅中煮熟。
同时,准备凉拌的花生酱汁,将花生在煎锅中煎出香味,取出切碎倒入搅拌机中,同时倒入苹果汁、陈醋、蒜、盐搅打成汁。
将煮好的馄饨放入冷水中过凉,然后沥干水后放入碗中,再淋上做好的酱汁,最后再撒些花生碎和辣椒油就可以享用啦。
Mandy 喜欢看的美食博客:
Manager:  http://mimithorisson.com/
Food 52:  https://food52.com/
 ●
来聊聊!

你会关注的美食博主~

为啥那么稀饭TA们?

讲真,你知道吃货最怕什么吗?
向着全球最好吃好玩的8大市集粗发~
这些辣眼睛的“成人玩具”呦,你想不想来一套~
这么多花露水的逆天用法我之前都不知道!
他们这样晒娃,成了人人欢迎的晒娃狂魔~


图片来自网络,未作商业用途。


    关注 黄小厨


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册