今日养生方|秋意渐浓!除了穿“秋裤”,吃这些根菜也是养生

 

怎么吃防秋燥?多吃根菜多喝水...






近日,最为人们所津津乐道的,就是温度下降。街坊们纷纷脱下短袖短裤凉鞋,迅速穿上外套和单鞋。天冷了,养生工作有哪些?专家提醒大家需要保暖,尤其应注重足部保暖,睡前还可用热水泡脚。

秋意熟透,记得吃一些根菜,以解秋燥。

寒露节气,遍地冷露 图/视觉中国
寒露养生:足部保暖为上
常言道:“寒露脚不露。”寒露过后,气温逐渐降低,因此不要经常赤膊露身以防凉气侵入体内,同时夏季的凉鞋基本可以收起来,以防“寒从足生”。

广州市第一人民医院中医科主任中医师蔡敬宙说,想要达到养生效果,可每天晚上用热水泡脚,这样可以使足部的血管扩张、血流加快,改善脚足部皮肤和组织营养,减少下肢酸痛发生,缓解疲劳。
泡脚养生,简单方便 图/视觉中国


泡脚时间应至少在15分钟以上,水温在40℃左右,水量以没过脚踝为佳。此外,泡到后背或额头微微出汗即可。
寒露饮食:多喝水多吃根菜
寒露节气前后,空气较为干燥,调养不当,人体会常常出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的“秋燥”症状。蔡敬宙说,秋季饮食应以“酸、甘、润”为主,少食辛温发散之品。同时,专家还建议,还可多食用以下这些根菜,润肺防燥。
寒露多吃根菜以防秋燥 图/张华
一、萝卜消食又防燥
萝卜可算得上是第一“根菜”了。《本草纲目》记载,萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。

市场上的萝卜便宜又水灵。中医认为,萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。营养学显示,萝卜有很高的营养价值,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8-10倍,加上水分充足,所以吃萝卜可以防秋燥。

值得注意的是,萝卜有消食行气的作用,但也有散气的副作用,多吃有伤正气,所以脾胃虚寒者不宜食用。
二、红薯应该做主食
红薯也是非常好的根菜,它里边几乎不含脂肪,膳食纤维却十分丰富,对于促进胃肠蠕动、防止便秘有很好的作用。此外,与大米白面相比,吃红薯血糖上升速度慢,饱腹作用强,每天的总淀粉量还有所下降,能帮助预防肥胖和糖尿病,还有利于控制血压。纤维多了,矿物质也多了,对于提高一天的营养质量大有帮助。
图/视觉中国
三、莲藕“补弱”效果好
秋藕中含有大量的淀粉、膳食纤维、蛋白质和各种维生素及矿物质。对于幼儿、老年人及体虚久病的人来说,藕更是补养脾胃的好食材。所以,莲藕最主要的药用价值就是“补弱”了,老幼妇孺、体弱多病者最好多吃一些。莲藕生食,能清热润肺凉血;莲藕熟吃,可健脾开胃。

购买莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。煮的时候也不要用铁锅,以免食物变黑影响美观。

文/图 羊城晚报记者 张华 通讯员 魏星(另署名除外)

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(责编:陈映平 )


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