并且无论被逼几次也心甘情愿开开心心！...

泰式炸桂鱼配酸辣酱





桂鱼和发音一样，一直算是鱼中贵族，也是攻略君很喜欢的一种鱼类。吃惯了清蒸的味道，这炸桂鱼还真是没吃过！油炸的度把握得很好，所以外面是诱人的金黄酥脆，但只要一撕开，在扑鼻而来的香味中，细嫩的白肉就被显露了出来。配上泰式炸物的绝配搭档酸辣酱，连最后一点点油炸的腻都被涤静，只剩下了满满的脆爽与柔软~



泰南咖喱烩海鲜

论新品里的海味，攻略君最喜欢的还是这一道，为什么？因为它种类多啊！泰式风味浓汤汁中泡着五种海味，恰好都是吸味能力极佳的种类，下面燃着小火儿，无论吃多久都是温温热热的。在这样的天气里，暖暖的，很贴心~

曼谷烤春鸡配秘制酱

烤春鸡一直是攻略君喜欢吃的，半岁左右的土鸡经过充分而细致的烤制，在油香中把春鸡的鲜和嫩体现得淋漓尽致。





每一块鸡肉一撕就能分开，说明了对烤制技术的熟练掌控和春鸡本身的幼嫩。多一分则柴，少一分则稀，端上来的每一盘都是它最好的状态~烤春鸡配的两款蘸酱都是秘方调制，无论哪一种都是熟悉的泰国味道，完全满足了不同口味的需求~



酸辣牛肉汤

对于无辣不欢的攻略君来说，泰式那种酸酸辣辣的味道最让人没有抵抗力~喜欢冬阴功汤又接受不了过酸过辣的童鞋一定不要错过这一道！微度的酸辣再配上泰国独特香料和炖的软嫩的牛腱肉，成就了这碗明星汤~锅中除了香料和牛肉，还有满满的菇类，数量之多，把这叫“牛肉山珍锅”也完全不为过~牛肉软嫩，但又保留了牛肉特有的柔韧口感。回想起去曼谷时候吃的餐厅，感觉那些餐厅都不一定比这家店的菜好吃！用这一锅吃完了一碗饭不说，攻略君连汤都喝了三碗！

海鲜烧烤盛宴

当这一盘一端上来，攻略君就明白了为什么它叫这个名字。烤海鲜不同于汤品，向来单一成盘，但这一次，就不用再为舍弃掉哪一个想吃的而烦恼了~每一种海鲜都有三个，很适合和亲朋好友一起分享。上桌不到十分钟，这道菜就被攻略君和死党消灭得干干净净~



泰式小食拼盘

另一种拼盘也很意思，如果说海鲜拼盘对应的是海中鲜美，那这个小食拼盘对应的就该是地上美味了。相信没有人能抵挡得住鸡翅的魅力，攻略君最喜欢的也是拼盘中的鸡翅。寻常的鸡翅用不一样的方法去烹饪，果然就能得出不寻常的味道了~

招牌黄咖喱炒蟹



这道炒蟹是楼亭泰绝对的人气王！现在正是吃蟹的季节，来一只肉肥膏满的咖喱蟹，这一整个秋天都觉得圆满了~店里都是一斤四两左右的活青蟹直接现杀现吃，进货的时候每只都要用手电筒检查！也只有这么严格的把控，才能在根源上保证这道菜的优秀~为了将它的口感做到极致，用的黄咖喱酱也是从泰国空运来的。味道温和，不至于把蟹的味道遮盖住。软嫩q弹的蟹钳肉，配上浓香四溢的黄咖喱，这就是至高的享受了~



鸡尾生虾配泰式酸辣汁

这是一道经历过“华丽变身”的招牌菜，每一只鸡尾生虾都是当日进货的活虾，现来现剥。无论春夏秋冬，这一款都是人气爆品！为了确保这昂贵的生虾在端上桌时是最好的品质，所以每天只限量供应6-7份！经常有食客为了这一口远道而来，最后却被告知已经售罄，真正的手慢无！现捣现调的泰国海鲜辣汁是这道菜品的点睛之笔。晶莹透亮的虾肉只要蘸上一点，细腻的口感中带着虾本身的鲜甜和清爽的辣，仿若一秒穿越到泰国~



工作日商务餐

午间套餐只在周一至周五中午11:00-14:00的3小时内供应。不在这个时间段内都不卖，只一心一意的，想让附近劳累的工作族们好好享受一顿完美的午餐。套餐有3款，都是由主食、蔬菜沙拉、冬阴功汤和小食组成。每一个套餐都极具泰式风情，有荤有素，营养均衡，能够为接下来的工作补充好充足的动力~



椰子千层蛋糕



当初攻略君去泰国旅游的时候，印象最深刻的就是各种椰子甜品。当发现楼亭泰100%还原了记忆中的味道后，这椰子系列的甜品就成了攻略君割舍不下的念想。椰子千层蛋糕做得相当顺滑细腻，蛋糕在口中融化后迸发出的椰香，也最是让人欲罢不能~



泰式手工椰汁冰淇淋

似乎有这么一个说法，其实冬天才是吃冰淇淋最爽的季节。不管怎么说，即使现在天气冷了，攻略君也依旧放不下楼亭泰的手工椰汁冰淇淋。纯手工制作的冰淇淋球，用椰汁、椰奶和鲜椰肉制作而成。不仅工艺复杂，还需要耗费半个椰子，保证每一口都可以吃到椰肉~

百香果蜂蜜茶



攻略君的死党中就有一个妹子是百香果的狂热爱好者，当她看到这一款百香果饮品的时候，眼睛都亮了~用长时间的熬煮让百香果肉完全融进了茶体中，又用蜂蜜中和了百香果的涩，而且还去掉了百香果的籽儿，可以说这是集耐心与贴心为一体了~



雪梨红枣茶

这一款是为秋冬季节量身打造的热饮，从一推出就备受喜爱，因为它刚好切中了“滋养”二字。雪梨的清润与红枣的滋补在一个杯子里融合。帝都秋干气燥，又霾深雾重，喝这个再适合不过，就如同给身体内部洗了个澡还做了个精华面膜~



泰式奶茶





既然是泰式餐厅，在饮品上怎么能不尝一尝赫赫有名的泰式奶茶呢？奶茶可以选择冷热两种温度，不过在这样的天气里，攻略君还是建议来一杯热奶茶~

作为一个把品质放在第一位的餐厅，楼亭泰的奶茶当然不会是用各种化学粉料冲兑出的次品，而是采用现熬现煮的方式，将一杯奶茶做到了极致。泰式奶茶喝起来没有其他奶茶那么甜，而是奇妙的有一丝烤奶的味道。慢慢啜饮，一种悠闲又舒适的感觉，就自然而然的生了出来。这三款色彩粉嫩的鸡尾酒，都是以石榴为主打的口味。清爽的果味与鲜艳的颜色后藏着并不厚重的酒味，俏皮而性感~若是觉得鸡尾酒不够纯粹，那么来一杯全球公认的白葡萄酒标准生产商所产的云雾之湾，便足以满足你的优雅。除此之外还有数十种世界级好酒，都被放置在楼亭泰的酒柜之中，只静静等候着真正懂酒爱酒的绅士淑女，开启它们埋在酒瓶中的世界风光。

    关注 北京美食攻略