火了30年的香港猪排一哥来了!连谭咏麟、周润发、刘德华.......都要打卡!
原来猪排米粉可以这么好吃!...
解决广州人吃什么,上哪吃两大世界性难题合作微信:emgz020
编辑:jacky 摄影:kenny 设计:嘻嘻
香港街头无人不知的猪排米线
火了足足三十年
谭校长、发哥、刘青云
很多大牌明星都是它的粉丝
......
现在,广州终于有了
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火了30年,TVB明星都爱去打卡
阿一家的“猪排酸辣粉”可以说是相当有牌面了!谭咏麟来吃过,周润发来吃过、刘德华来吃过,郑嘉颖......等等很多tvb的明星都来吃过。
不仅仅是在香港,连澳门和深圳的分店人气也超高!不想排队的话,怕是要完美错开吃饭时间才行。在广州的第一家店还在试业期间,就已经成了天河城快餐简餐热门榜第一名,厉害了!10月份,阿一猪扒酸辣米线终于来到广州了,把最特色的香港风味和可能是香港最好吃的猪排也带过来了。
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到店70%的人都会首选TA
猪扒酸辣米线一直是店里的一哥!据说有七成的人都是为了ta而来的,工作日每天都能卖出800多碗,服气!服气!
现点现炸的手打猪排
在功利社会的今天,“手打猪扒”早已灭迹江湖,号称香港最好吃的猪排除了每一块猪扒都坚持手打八下,还必须要现点现炸,师傅说每!一!碗!都!要!这样才会够香!够脆!32块一碗,单看价格不算便宜,但是有三大块比脸还大的猪排,份量十分良心了!猪排指定用的是巴西猪肉,没有裹一点的面粉,吃起来外脆内嫩,还有肉汁。 4种汤底
酸辣的汤底是整碗粉的点睛之笔!酸味和辣味都不会太呛,但是刚好能中和猪排的油腻,完美!如果实在是不喜欢酸辣汤的,还有麻辣、上汤和番茄汤底三种可以选。 3种面底
连米粉都是阿一自制的,口感更加爽滑。记得要连着汤底一起吸,真是有点销魂!对了,还有乌冬和生面,照顾得挺周到的。
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这些粉面和小食,也很抢戏
柱候牛腩番茄汤米线
牛腩焖得软烂不失嚼劲,搭配上酸酸甜甜的番茄汤底,真的是销魂。怪不得这对CP,一直以来都是经典。
美国肥牛鸡中亦什菌酸辣生面
如果贪心的兄die,可以直接来一碗大满贯系列的粉面,都是三种食材混搭的,一次满足三个愿望。
生面是广州人最爱的碱水面,但是完全没有碱水味,爽口弹牙,好评!好评!
酸辣海蜇手撕鸡捞乌冬
海蜇提供爽脆、手撕鸡提供韧性、还有乌冬的软糯,口感非常丰富,味道还挺过瘾的!
吃面最好搭配一些小食
港式餐厅的小食也是不能不吃的,炸蟹籽鱼肉云吞、炸鸡中亦、萝卜牛腩、酸辣小皮蛋......统统都要来一份。
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就在正佳广场M层
广州第一家阿一猪扒酸辣米线就在正佳广场M层的西北庭,西北门的电梯一下去就能看到,非常显眼。装修也是满满的港风,第一眼就有在香港餐厅的感觉。
还没正式开业,饭点的时间已经是坐满人了,果然是众多tvb明星都要打卡的猪排米粉店!
文明路店和花城汇北区店会在11月相继开业,到时候肯定又是挤满人的状况。
阿一猪排酸辣米线 人均
39
地址
天河区正街广场M层G48
(西北庭扶手梯下面旁边)
电话
020-89819487
营业时间
10:00-22:00
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地址
天河区正街广场M层G48
(西北庭扶手梯下面旁边)
电话
020-89819487
营业时间
10:00-22:00
商家邀请小分队探店:emgz020
平台微博:@广州吃货小分队官微
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