好的生活没那么贵。预算100元这样花,给日子加点甜

 

好甜好暖的秋冬甜品,拿走拿走别客气...



早晨醒来听见窗外抽抽搭搭的雨声,下雨的周末,是注定无法出门赏秋的(为自己的懒找到了强有力的借口),思索了漫长的3秒,我决定要在家死宅一天

宅在家里最为自在,但也最容易寂寞,人不寂寞,嘴寂寞。没人聊天,总得吃喝,才会觉得即使宅在家里也没有虚度一日。

夏天的时候,教了大家冷萃咖啡的创新喝法,秋冬适合吃点热乎的。今天上线的是跨界芍药,教泥萌做秋冬甜品,一口暖心~

{ 芍药姑娘 Vol.934 }
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秋冬甜品
韦应物说,「我有一瓢酒,足以慰风尘」,但到了秋冬无论什么都得要暖一暖,才足以慰寒凉。

比起夏天的冰淇淋、冷萃、冰镇果汁、花草冰格以及各式各样的甜品,秋冬就寡淡了一些,热茶、热汤、热酒、热咖啡,除了热饮再无其他。
热汤容易胖,热咖啡喝多了怕失眠,热茶热酒需好友加持,一个人喝,越喝越寂寞。秋冬想吃甜品,还得是热的,选择很少。前段时间给大家安利的纯藕粉算是一种,今天来嗦嗦芍药从小到大最爱的一种。

这种甜品的原料是一种很常见的植物,水稻。没错!大米也能做甜品!当然不是普通的大米啦~而是黑糯米。
黑糯米是糯米的一种,也属于水稻,又叫血糯米、紫米。比起普普通通的白色大米,黑糯米像是米中的「紫霞仙子」。
加入水果牛奶,
就脱离了柴米油盐的烟火气,
成了一份高颜值的甜品,
是夏日里芍药的续命仙丹。
到了秋冬,一碗黑糯米做的酒酿,就能满足我对甜品的所有想象。小时候没有那么多甜品,酒酿是最普通的「国民甜品」。

一般甜品吃多了容易腻,而酒酿百吃不厌,那份糯糯的甜香,醉不了人却能馋死人。芍药就是这样,吃了十几年的酒酿,也研究出不少酒酿的新吃法,黑糯米酒酿就是我的新宠。
紫红色的酒酿,
像染上了桑葚的颜色,
又像拌入一杯葡萄酒,
有果的甜,也有酒的醉。
在黑糯米酒酿中加入酸奶和水果,
是最小清新的吃法。
暖暖的下午,阳光晒着,
一碗酸奶酒酿,入口是凉的,
丝丝酒意在心底升起却是暖的。




如果觉得酸奶太凉,可以换成热牛奶,
加一小把坚果,
比保温杯泡枸杞更养生。
什么都不想加,
舀一碗,放入微波炉叮两分钟,
热气腾腾的酒酿就好了,
恰到好处的暖胃。
甜酒酿最有名的吃法就是做酒酿汤圆,几颗小汤圆,两勺酒酿,就是秋冬最暖心的甜。煮酒酿汤圆时,芍药有个秘方:
在加入汤圆和酒酿后,
用冷水将藕粉化开,
边用勺子搅边倒入藕粉。
 
煮成后的藕粉酒酿汤圆,
每一粒酒酿和汤圆都被藕粉温柔包裹着,
细细抿化它们,
仿佛吃进了夏日的荷塘和秋天的稻田,
甜味加倍,风味也加倍。
如果这时,糖渍的桂花好了,
就加上一勺糖桂花。
一入喉,你会发现,
生活哪有那么难,
一个人的秋天哪有那么寂寞?





大家吃的酒酿一般是用白糯米发酵而成的,黑糯米做的酒酿很多人都没喝过。芍药第一次尝试黑糯米酒酿,完全是因为颜值。

紫红色的酒酿,加入白色的牛奶、酸奶、汤圆,都是绝配~
后来了解到,黑糯米因营养丰富有很好的滋补作用,在民间被视作一种补品,有「药谷」之称。

除含一般大米含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等,尤其是对身体虚弱、幼儿和产妇来说,都有很好的滋补作用。
古代民间做月子,就得喝黑糯米酒酿。产妇吃血糯米酒酿,能够活血化瘀、补充元气,与鸡蛋同煮还能催奶。女生每个月生理期后那几天,喝点血糯米酒酿,就能把气血补回来。

如今卖的酒酿,连白糯米都放得极少,有的甜到发齁,有的勾兑掺水,很少能买到小时候的酒酿,但这一款黑糯米酒酿有妈妈的味道。
芍药选的黑糯米酒酿来自我们的老朋友「义远有机农场」。从源头把控米、水、酒曲,全程自然发酵,无任何添加,整瓶原酿未经勾兑。

农场位于森林公园湖州莫干山脚下。视野内没有一根烟囱,山泉水潺潺,年均日照1700小时,日照充足且昼夜温差大,利于营养物质积累。

空气中氧离子每立方米达10万-100万个,是城市的500-5000倍。



黑糯米就生长在此处,半年种植,半年休耕培肥。坚持不使用农药、化肥、除草剂、生长激素等。成熟后,颗粒饱满又营养丰富。
酒曲以季节中草药为原料,只在秋天制作一次用自制酒曲发酵,汤色更清亮浓稠,口味也更甜糯。以多次过滤净化的地下水洗米浸泡,再以传统工艺蒸制、拌曲、发酵。

好山好水滋养的香醇酒酿,打开盖就闻到一阵米香。发酵得恰到好处,酒精度仅在0.5%以上。只有丝丝的甜,不用担心会有很冲的酒精味、酸味。


黑糯米酒酿香甜不腻人,一碗下肚,勾起的是扎在心里的食欲,总感觉喝不够。这时候,要暖一壶黑糯米酒,才能满足。



前段时间给大家推荐了桂花米酒,喝的是时节。而今天义远的黑糯米酒,喝的则是一种体贴。义远农场的黑糯米酒,女孩适量饮用,有利于缓解痛经、祛湿祛痘、美容养颜。
口感上,芍药也帮泥萌试过了,
清新的鲜酿,口感纯净甜香,
质地浓稠温润,很好入口。
 
夏季可冰饮,秋冬宜温饮。
酒精度只有2度,多喝也不怕醉。


除了黑糯米酒,还有白糯米系列。



两者除了原料、颜色不同外,口感也有一些区别:黑糯米酒口感清甜,而白糯米则是米香浓郁。
说了这么多,我知道大家最关心的还是三个问题:「多少钱?」「怎么买?」「包邮吗?」

因为之前糙米粉被药粉抢到断货,所以这次义远有机农场给了我们很大的折扣和超多的礼品。以下价格均已包含邮费。

 1. 黑糯米酒酿 
450g/瓶
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2瓶 136元 ( 净省24元 )
3瓶 199元+赠送40元米糕 ( 净省82元 )
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好的生活没那么贵。
预算100元这样花,给日子加点甜。
真正的幸福不就是这样,
温暖的食物捧在手心,
温暖的爱人就躺在身边。
秋冬虽漫长,有食物,就很暖。


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 常见问题:


问:下单后,什么时候发货?哪里发货?

答:7天内发货。通常到货时间:江浙沪1-2天,江浙沪以外3-7天。如接近双十一,期间物流拥堵,会略延迟请耐心等待,建议避开高峰尽早下单。

问:发什么快递?包邮吗?

答:首选优速,优速不能到达则改发顺丰。

问:如出现快递暴力运输,收到有破损如何处理?

答:酒酿、米酒为玻璃容器,收到货需立即检查是否有破损遗漏,如有破损请与派件员当面达成一致后拒收并联系客服申请售后;客服微信号:yyo4008263611(工作时间为 9:00-18:00)。

问:黑糯米酒和白糯米酒混合买3瓶,送米糕吗?

答:目前技术上无法实现混购3瓶系统自动赠送,请务必备注【米糕】或联系客服
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