南北方通吃的抱蛋馄饨,不信勾引不了你的嘴巴!

 

滋滋滋滋地响不停…
—————————————————
亲爱滴姑娘们,周末好呀~
还记得周五柚子给大家种草的水光针嘛
不知道你们抢了没有?
如果没抢的话,现在柚子粉丝福利来咯!
以上两位姑娘的点赞数量最高
获得了我们的小礼品哦!
记得在文章下面留言告诉我
你的联系方式和地址哟~
有效期3天,可千万不要错过!
(放心只有我自己能看见)


没中奖的姑娘也不要失望
只要每天来给柚子留言点赞
说不定下一个幸运女神就是你了!
好啦好啦,现在已经发完奖了
接下来柚子就要来种草美食啦
你们准备好了吗?跟我一起冲鸭!!!


干 拌 馄 饨


材料:

肉馅、虾仁、馄饨皮、胡椒粉、鸡蛋、盐

调料:

葱、蒜汁、酱汁、麻油、辣椒油、生抽、紫菜、芝麻、盐、剁椒香菇酱均匀搅拌在一起
步骤:

1、往肉馅里加入鸡蛋、盐和胡椒粉搅拌均匀
2、虾仁洗干净切成小丁倒进拌好的肉馅里,再加上葱末,倒点清水,用筷子往同一个方向使劲搅拌,直到肉馅吸收掉所有水分
3、拿出来一张馄饨皮放入适量的肉馅,对折成一个三角形,两个角对折过来,一捏就可以了(捏的时候蘸点水)
5、锅里烧开水,下入包好的馄饨,等馄饨漂在水上,捞起来放入碗里,用刚才调好的蘸料搅拌一下就可以开吃了
说起馄饨,不管你是北方人还是南方人就没有不爱吃的,可总是清汤吃多腻啊,不如来尝尝我做的干拌馄饨吧!

它最大的特点就是馄饨皮充分吸收了汤汁,不但没有把馄饨本来的味道遮盖住,还把普普通通的馄饨皮变得爽辣可口,我都不舍的吃啦~


抱 蛋 馄 饨


材料:

鸡蛋、芝麻、葱花、食用油、馄饨(已经教过大家包法了,就不多说啦


步骤:

1、在平底锅里刷上一层油,下入包好的馄饨,煎一分钟,倒入一碗清水或者高汤,盖上锅盖
2、开中小火把水分收干,大概5分钟左右,馄饨的底部微微变黄
3、取出来一个干净的碗,撒上少许的盐搅拌均匀,将蛋液均匀地铺满馄饨空隙处
4、等蛋液凝固后,撒上葱花和芝麻,关火,盖上锅盖焖个3分钟
一锅端的馄饨和鸡蛋,诱惑力满满,从颜值上就能征服你的嘴巴,下面的鸡蛋蛋嫩到金黄,上面的馄饨鲜嫩多汁,一口吃下去,眼睛里都在冒小星星…



如果有不爱吃鸡蛋的宝宝,一定要尝试下抱蛋馄饨这个做法,说不定你会爱上鸡蛋哟,其实还可以把馄饨换成香喷喷的饺子,就更能勾起你的食欲啦~


红 油 抄 手


材料:

辣椒面、馄饨、芝麻、花椒、香叶、草果、盐、食用油

步骤:

1、锅中放入油(多放点会更香),开火烧至8成熟,等1分钟后浇到辣椒面上,再放一勺醋搅拌一下,油泼辣子就做好了
2、碗内放一勺生抽、半勺鸡精、一点蚝油和糖、两勺油泼辣子
3、锅里倒入清水,煮开后放入馄饨等漂起来的时候,捞出来放入调好的调料中,再撒上花生碎和葱花
每天早晨,连水带汤地吃上这么一碗热乎乎的红油抄手,别提心里有多美了,刚端出来的抄手红红火火的,心里想着肯定会很辣,可吃到嘴里才发现,辣味刚刚好,超带劲!


虽然抄手的皮薄到透明,但是很劲道,
用筷子夹起来
一点都不会破,吃起来还滑滑嫩嫩的,一口一个,那叫一个大写的满足~
好啦好啦,今天就不多说啦
大家趁着周末,该吃就吃,该喝就喝
尽!情!地!享!受!吧!
柚子也要准备出去看个电影爽一把了
最后祝你们玩的开心,吃的开心
我就先溜了,拜拜~
柚子君叨逼叨:
好想回家打麻将,有会打牌的姑娘们吗?
举个爪我们聊一聊
微信改版之后找不到我怎么办?
订阅“大胃王柚子君”后
可以把我设置成星标公众号哦!
这样我们就可以天天见面了
具体操作看下图
看完这么多好吃的,不关注人家嘛?
听说每天给柚子留言点赞

就能获得更多小礼物哟!

↓↓↓


    关注 大胃王柚子君


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册