它是营养价值最高的蔬菜，跨越大洲大洋，只为爬上你的餐桌！

日本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一！...



西兰花，俗称青花菜，原产意大利，是甘蓝的一种变种，也是我们日常生活中的常见蔬菜。要说在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高？你可能觉得很难比较。不过，日本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一！很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

既然西兰花营养价值这么高，我们今天就来看看它的各种吃法吧～

西兰花1朵鸡蛋2个马苏里拉芝士适量披萨草适量盐适量午餐肉罐头2块圣女果5个


1. 准备食材。
2. 西兰花加盐下锅煮一下。
3. 少许油。
4. 午餐肉罐头切丁与圣女果上平底锅煎。
5. 煎至金黄色即可、我喜欢有点锅粑那种。
6. 然后装盘。
7. 装好2个。
8. 撒上马苏里拉芝士在上面、预热烤箱200度。
9. 打入鸡蛋、撒上披萨草。
10. 入烤箱中层、上下火200度15分钟左右、烤至表面金黄、注意留看。
11. 哇超美哒。
12. 鸡蛋是流心的哦。西兰花1小棵培根4片洋葱40克腰果40克葡萄干10克黑橄榄8个柠檬1厚片白砂糖1茶匙意式沙拉酱1勺


1. 准备好材料。
2. 西兰花切小朵在淡盐水里浸泡10分钟。
3.  洋葱切小片，橄榄切小圈。
4. 腰果、葡萄干略炒一下待用 。
5. 培根切小块，热油锅煎至两面金黄。
6. 西兰花焯水。
7. 捞出沥干。
8. 所有材料都放盘里，加入砂糖倒入沙拉酱。
9. 最后挤入柠檬汁，拌匀即可。香米1罐清水1罐西兰花适量胡萝卜适量白芝麻少许麻油1匙花生酱1匙黑胡椒粉少许海苔1片黄瓜1根盐少许


1. 打开轻养“一罐鲜米”的易拉罐盖子。
2. 把大米倒入电饭煲锅内。
3. 往锅内加入清水。
4. 清洗2-3遍即可，不要过度揉搓，然后沥干水分。
5. 加入一罐清水，浸泡半个小时。
6. 接着启动电饭煲煮饭键。
7. 煮好打开后就闻到了淡淡的米香味，预留一碗白米饭。
8. 把饭团需要的食材准备齐。
9. 把胡萝卜切块，西兰花掰3小朵，冲洗干净，取一个小碗倒入清水，把胡萝卜和西兰花放入碗中，加入少许盐，入微波炉中加入约2分钟至熟。
10. 用剪刀直接把西兰花剪碎在米饭上。
11. 加入麻油和花生酱、黑胡椒粉。
12. 用筷子把所有调料拌入味，这时可以尝下味道咸淡。
13. 双手带上手套，按压成椭圆形。
14. 用筷子把所有调料拌入味，这时可以尝下味道咸淡。
15. 然后用刨刀把黄瓜削成一条条片，做几个饭团就削几条，包裹在面团的中间位置，放上剪好的海苔，在撒点白芝麻点缀。

小窍门：

1、根据自己食量或食用的人数可以增减食材的量。

2、为保证营养健康和美味，制作好的饭团请及早食用，不建议放置过夜。西兰花1个虾仁200克盐1小勺鸡精半小勺蚝油5克淀粉10克水100克


1. 西兰花撕小朵，洗净在盘周围摆上一圈。
2. 虾仁清理干净后倒入西兰花中间。
3. 放入蒸箱，100度，蒸8分钟左右。
4. 蒸的时候，取一小锅，将水、盐、鸡精、蚝油混合煮沸，然后将10克清水和10克生粉调成水淀粉，倒入锅中，快速搅拌，至汤汁浓稠时关火。
5. 调成水淀粉，倒入锅中，快速搅拌，至汤汁浓稠时关火。
6. 最后将蒸好的西兰花和虾仁取出，将芡汁浇于表面即可。西兰花350g培根4片盐适量油适量蚝油1大勺


1. 准备食材。
2. 将西蓝花洗净切成小朵。
3. 锅中加水烧沸，加适量食盐和食用油，将西蓝花放入水中汆烫至变色捞出。
4. 将培根一切为二。
5. 培根上放入两颗西蓝花卷起，用牙签固定。
6. 将西蓝花培根放入盘中，锅中加水蒸7分钟。
7. 将盘中的汁水倒入锅中，加入1大勺蚝油煮沸。
8. 浇在西蓝花培根上即可。
9. 成品图。

小窍门：

西兰花要放入油，盐水中汆烫才会入味，颜色漂亮。点击阅读原文，发现更多美食

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