【5•15铁路大调图】从鼓浪屿到大草原,逛吃,逛吃,逛吃!

 

话说内蒙古好美烤全羊好诱人可是都没有火车直达机票又老贵老贵了不开心哈哈哈不要心塞啦小编要郑重地告诉你一切都不...

前方高能预警
这条微信,跟吃货的肚子一样
容量太大
人生最痛苦的事,莫过于在饭点
在肚皮欢歌时候,编辑有关美食的微信
此刻,小编忍不住,推开窗
深深地吸了一口,从站前广场快餐店
飘来的浓浓油烟
好爽呀!继续编微信......
话说
内蒙古好美,烤全羊好诱人
恨不得
从上图中↑抓一只肥羊,把它生吃了
可是
小编毕竟是小编,不是灰太狼
小编最近上班时,总是“走神”
因为.....因为知道马上,即不远的将来
南昌铁路局即将开行一趟“吃货”直达列车
正幻想如何啃羊蹄,涮羊肉,烤串串的时候
老编突然降临,重重地说了一句
编微信要“走心”,不要“走神”
可是小编想“走起”.....
↓↓↓ 怎么破 ↓↓↓
,吃货的梦想,
就是
福建厦门开往内蒙古包头Z296/75
列车
↓↓↓ 呜......  逛吃,逛吃,逛吃↓↓↓
↑↑↑  
怎么破  
以上是一张被老编多次提出批评的时刻表
老编说得没错
这么单调,这么丑陋的一张时刻表
怎么能够体现我们南铁小编的水平呢
那么,请看美景+美食时刻表
第一日:13时50分,从美丽滴鹭岛出发
其实小编心里是不想走的
毕竟厦门也是吃货的天堂呀


16时13分,到达龙岩站
这里是客家祖地,有土楼和冠豸山等
许多让你心动的地方
沿着赣瑞龙铁路
玩个够,便可尝遍闽西八大干
18时27分,到达赣州站
这里可是红色和绿色旅游的圣地呀
听说还有一种“米粉鱼”
20时37分,到达吉安站
你懂的,井冈山和白鹭洲书院都在吉安
静静等你的
当然还有遂川猪脚、板鸭和安福火腿
22时45分,到达南昌西站
到了英雄城,先去下不收门票的“八一广
场”
还得吃个拌粉,喝个瓦罐汤,不然不准走
23时58分,到达九江站
飞流直下三千尺的庐山瀑布,与你有个约会
这里不上瀑布图,必须你自己去看
这里向你推荐小编最爱的庐山小土豆
第二日,3时56分,到达阜阳站
6时18分,达到菏泽站
8时50分,到达衡水站
小编温馨提示
到了衡水,如果你想喝出男人味的话
估计要第三天才能去包头撸串了
10时50分,到达黄村站
14时48分,到达张家口南站
17时33分,到达集宁南站
19时2分,到达呼和浩特东站
21时21分,到达包头东站
21时42分,到达终点包头站
恭喜,恭喜,恭喜你
经过三十多个小时的跋山涉水、穿山越岭
你已来到“吃货”的圆梦地
走起,走起,走起
草原神马的通通都在眼前了哦
作为一个新浪微博加V认证的资深吃货
小编今天要把自己知道的好料
统统告诉你


手把羊肉


内蒙古的羊肉出了名的鲜美。呼和浩特最著名的就是手把肉了,意思就是用手把着肉吃。游客可以把大块的羊肉放到锅里,不加任何调料煮熟,一手拿着有羊肉的羊骨,一手用刀剔下羊肉,蘸着佐料吃。手把肉是招待客人的必备之菜,可以说不吃手把肉就算没有真正到过这里,没有领略到这里的风土人情。
焖面


焖面是山西,河北,内蒙古西部以及河南、陕西喜欢的家常面食,主料是面粉,配料主要是豆角和肉。其他随自己喜好而加。呼和浩特的焖面比其他的地方的粗一些,却非常入味。享誉西北、华北一带的铁锅一居的总店就在呼和浩特。

稍麦


稍麦又称“烧美”、“烧麦”,是呼和浩特的一种流传很久、至今不衰的传统风味食品。早在清朝时,当地的烧麦就已名扬京城了。外地客人来到呼和浩特,都要品尝一下烧麦,才算不虚此行。烧麦制作工艺独特,选料精良,皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中,葱姜等佐料齐全。烧麦出笼,鲜香四溢。观其形,只见皮薄蝉翼,晶莹透明,用筷提起垂垂如细囊,置于盘中团团如小饼。吃起来香而不腻。可谓食中美餐,形美而味浓。

烤全羊


烤全羊蒙语为“不禾勒”,是蒙古族招待贵客的传统佳肴,又称“整羊席”。烤全羊是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜,是成吉思汗接待王宫贵族,犒赏凯旋将士的顶级大餐。这种宴席是蒙古族最古老、最隆重的,一般只在盛大宴会、隆重集会、举办婚礼或接待高级贵宾时摆设。烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻。

莜面


筱面出自筱麦(学名“燕麦”),是一种成熟期短、耐寒、耐盐碱的低产作物,但营养丰富。早在南北朝时期,呼和浩特一带就有农民种植筱麦。到清代初期大面积耕种,享有“阴山筱麦甲天下”的美称。现在仍为当地人民的上等主食。莜面的做法、吃法很多,风格各有千秋。可加工成窝窝、鱼鱼、拿糕、饺饺、丸丸、饨饨、拨面、山药扁鱼子等,也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、方便面等。

蒙古奶茶 


奶茶,蒙古语叫“乌古台措”,是蒙古族传统热饮。这种奶茶是在煮好的红茶中,加入鲜奶熬制成,喝时通常要加少许盐,还可以加黄油泡炒米和奶制品使用。可终日饮用,有暖胃、解渴、充饥、助消化等功效,既可代汤下饭,又可招待客人。在呼市街头的内蒙古特产店里都能买到袋装的奶茶粉。
羊杂碎


烩羊杂,又叫羊杂碎、羊下水,是内蒙地区常见的传统风味汤类小吃。呼和浩特的羊杂碎从用料、制作和食用搭配都有严格的标准,有独特的地方风味。 老中医认为,这肥而不腻,多味合一,富有营养的羊杂碎吃了可补五脏,提神气,开脾暖胃,健筋骨,延年益寿。冬天吃暖心暖胃,夏天吃痛快淋漓。

焙子


焙子是呼和浩特地区特有的小吃,与新疆的馍相似,均采用烘烤制成,比烧饼大而厚。焙子也是回族面点名品。有白焙子、咸焙子、甜焙子。形状有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等。外干脆内暄软,有浓浓的小麦面香味儿。是早点中最广泛,最经常的主流食品。

蒙古族酸奶


酸奶,蒙古语称“塔日嘎”,即酸牛奶、酸羊奶,“酸奶”是它的简称,是蒙古族等北方民族民间传统饮料。香气浓郁、天然、口感爽滑细腻是蒙古族酸奶的特点。早在数百年前,成吉思汗草原帝国就已学会酿造酸牛奶。气味芳香、口感宜人的蒙古酸牛奶一代一代流传至今。

马奶酒


马奶酒蒙语称作“乞戈”或“艾日戈”,是用马奶酿制的一种酒精含量颇小的饮料。制法是将鲜马奶装入生皮囊中,挂在向阳处,用一根特制的木棍每日搅拌数次,使马奶逐渐发酵变酸。当马奶变成清淡透明,味道酸辣时,即成为马奶酒。在呼伦贝尔大草原上的景区里可以喝到马奶酒,草原上一些可供游客住宿的蒙古包也提供马奶酒;此外,呼市区的各大超市、烟酒专卖店都能买到包装好的马奶酒,可以带回去与家人分享大草原的味道。

奶皮子


奶皮子,蒙语称“查干伊德”,“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮,等其表面凝结一层腊脂肪,用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。奶皮子是奶食品系列中的佳品,营养价值颇高。制做奶皮工艺简单,但用料很多。味纯香,营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用,为招待贵宾的佳品,曾被称为“百食之长”,无论居家餐饮、宴宾待客,还是敬奉祖先神灵,都是不可缺少的。因地区不同,其品种和制作方法也不尽相同。

蒙古黄油饼


蒙古黄油饼是蒙古人的特色早餐之一,主要制作方法是,前一晚用酸奶发好面,第二天放牛奶卓嗨,揉成面团,揉好面团扯成一小团,赶成圆饼状,放入热锅中,用黄油烙,做好的黄油饼又香又酥,十分好吃。

蒙古包子


蒙古包子是草原牧民最喜欢的食品 。蒙古包子不用发酵面做皮,采用小麦面粉,用热水和好后,称为-烫面 。馅有几种,一种是全羊肉馅,即整羊不分部位,全部剁馅只加葱、姜等调味品 。这样的馅做包子或蒸饺即纯正的蒙古包子,也有的在馅中略加奶豆腐或野韭菜等野菜。另外有用牛肉做馅或是用血肠 、百叶等或加腌酸菜做馅 。蒙古包子的特点是:馅大、皮薄、味道鲜香。

血肠


血肠是从古代帝王及族长祭祀所用祭品演变而来。宰猪(羊)时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪(羊)油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成。切片乘热食用,或作酸菜时血肠白肉同时放入,血肠味道浓香,油而不腻。

奶豆腐


奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐,但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐,其软韧牵丝为断,是宴席上的一道风味名菜。

风干牛肉


风干牛肉是蒙古族的最特色的食品之一,据说当年成吉思汗就是靠着这风干牛肉干让他的将士们披坚执锐,横扫欧亚的,因此也被誉为“成吉思汗的军粮”。风干牛肉干保质期长,易储,热量高,营养价值还特别丰富。而且它的口感扎实,味道鲜美,深受人们青睐。在呼伦贝尔的各大超市都能买到塑封包装的风干牛肉干。



介绍完这些
小编口水流了一地
真正的飞流直下三千尺,请看小编
啥都不说了
去算下这趟车还有几天开啦



编辑:丁波

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