送¥600高级牛肉！火爆广深的烤肉店，有女票的千万别去！

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新镇店之宝，C位出道！

 超顶级M10海陆双拼 

印象君Tips：

“M10”是澳洲和牛的一个等级，也是店里目前最顶级的牛肉，这种品质的牛肉雪花就像大理石花纹一样，分布均匀。

同时十分稀有，平均每1000头澳洲和牛里，只有不到3头符合M10的标准。

M10海陆双拼是店里新来的镇店之宝，里面包含了店里最顶级的牛肉和各种鲜活的海鲜，点了这个拼盘，整个店里品质最高的食材就能一网打尽！



拼盘里有M10和牛西冷、M10牛小排、M9超厚切老饕牛小排、顶级和牛羽下肉、M10和牛角切，顶级活鲍鱼、巴掌大的九节虾、新鲜大文蛤，另外还搭配了2杯苹果醋用来解腻。

M10和牛西冷是M10级别的澳洲和牛上腰部脊肉，雪花分布均匀，而且占比高达50%。如果说M10拼盘是店里的镇店之宝，那么M10和牛西冷就是镇店之宝里的实力C位。也叫法兰克，是牛的上级肩肉，它和其他部位的牛肉不同之处在于，只需要烤一面到5成熟就行了。

极炙还为这种牛肉搭配了特制的洋葱末，这种洋葱末经过处理后没有了洋葱特有的味道，等肉烤熟后，洋葱末裹在肉里，一口咬下去，原本鲜嫩多汁的牛肉，增加了一层洋葱的爽脆感。M10牛小排是M10级别澳洲和牛的肩胛部位，冒泡的油脂发出滋滋的响声十分诱人！和西冷不同的是，牛小排烤熟后四周边缘是微微卷起来的~

牛角切和上面的肉相比稍厚一些，吃起来也更满足更有嚼劲，服务员小哥哥会帮你烤到外焦里嫩的状态，放到嘴里轻轻一咬，肉汁就在嘴里从肉里爆了出来~这是店里唯一的厚切，选用M9级别澳洲和牛的腹心肉，肉质饱满紧实，一般烤5或7分熟就可以吃了，烤熟后也能清晰地看见牛肉上的雪花纹理。

除了顶级的牛肉，M10拼盘里还搭配了鲍鱼、九节虾和大文蛤，不仅个头大，鲍鱼上桌了都还在扭动

每日港口直送

 超生猛的鲜活海鲜 店里的海鲜是每天从港口直接送送到店里的，然后放到厨房的养殖鱼缸继续保证他们的鲜活，轻轻碰它们就立马弹开了，这么生猛印象君和小伙伴都被吓了一跳。就算从水里捞出来，也是十分鲜活，不安分小脚一直在“扑腾”，生怕一个不小心就从手中跳了出去，看起来就很好吃哈哈哈~

虾的个头很大，再加上十分新鲜，肉质特别紧实，服务员小哥哥烤好后还会帮你剥壳，连虾线都会为你去掉，实在太贴心了！蘸上特调的柠檬汁，太鲜了~鲍鱼，在上桌前就去掉了不能吃的部位，还加了一枚黄油用来增加肉的鲜甜，鲜活的鲍鱼一下到烤网上就开始拼命地“挣扎”，然后慢慢地缩小，一看就很新鲜！

文蛤，原本只有一条细缝，在烤的时候会突然“噗呲”一声将壳大大张开，烤熟后肥美的蛤肉上还会滴汁，不用蘸任何调料，吃得就是文蛤本身的咸鲜多汁~九节虾、鲍鱼、文蛤，除了可以单独点之外，在M10拼盘里也能吃得到哦~当服务员小哥哥准备处理这道菜的时候，你就可以将手机掏出来了~大海螺在盘子里烤得噗呲噗呲得作响，火焰包裹着它们十分酷炫，在盘子里烤完之后还需要放到烤网上再烤一会哦~印象君tips：吃的时候蘸一下柠檬汁味道更鲜哦~重口味患者的最爱

 全新酱烧系列 

在这里吃烤肉，除了能吃到顶级牛肉的原味，极炙还全新推出了酱烧系列。这个系列有三款，酱烧牛肋条、酱烧和牛板腱、酱烧横格膜，使用的特制酱料是经过24小时熬煮的，味道十分浓厚，如果你是重口味爱好者，绝对会爱上这个系列。印象君最喜欢的是酱烧牛肋条，牛肋条十分厚实，烤得表面微微有一点焦的时候最佳，不用蘸任何调料，印象君偷偷告诉你们，包在生菜里吃更赞哦！

其他两款酱烧横格膜和酱烧和牛板腱也都能够吃到酱香和牛肉的鲜嫩，酱烧和牛板腱的个头很大，烤熟过后，服务员小哥哥也会贴心的帮忙剪成小块。

还有这些新品，各个都不简单

 特色熟食、沙拉、饮品 釜饭是日语的叫法，里面的米饭就是选用了日本的越光米，越光米在日本是高级大米的代表之一，十分香糯和柔软。



里面的鸡肉也和普通的鸡肉不同，普通的鸡肉口感干柴，极炙的油麻鸡釜饭，鸡肉很嫩，一点也不柴。在极炙，一道小小的蒸蛋都能让印象君爱不释手。这道海鲜蒸蛋里放了两颗十分饱满的干贝，足足有半个勺子那么大，这可是日本进口的干贝，上面还放了鱼籽做点缀，营养价值很高，和蒸蛋更配哦~



这道菜用山药打底，铺上了一层龙虾酱，上面还用了苦菊做点缀，很像一道甜品哈哈哈。放在烤网上稍微热几十秒，等它开始冒烟就可以吃了。

肉吃多了不妨点道沙拉减少些怕长胖的罪恶感，这款全新的沙拉堆得像一座小山，分量特别足，里面有鲜虾、草莓、圣女果等等，颜值还很高！

这款饮品非常有料，里面放了草莓、葡萄、苹果、番石榴等水果，杯底还有一层百香果酱，喝之前记得要搅拌均匀。现打鲜果汁可是用实实在在的新鲜水果榨打出来的，连果肉都浮在杯面上。西瓜汁、橙汁、红葡萄柚汁，看你最喜欢哪个啦。吃烤肉也要有仪式感，极炙还推出了两款颜值超高的特调鸡尾酒，分别叫粉红佳人和夏日柔情。粉红佳人粉粉嫩嫩的，酒精度稍低，更适合妹子，男生更适合夏日柔情。品质UP！人气拼盘全面升级！

 M9拼盘&M6双人套餐 



除了上面的新品，极炙这次还把店里非常受欢迎的顶级M9拼盘和M6双人套餐做了全新的升级，无论是肉的数量还是品质都up了！

藏在体育西的巷子里

 极炙烤肉 

极炙在广州和深圳共有3家店。唯一的广州店一席工业风的风格十分高级，虽然开在热闹的体育西，但是却藏在的一条巷子里。连印象君和小伙伴们都爱上了这里，一个月也就来3、4次而已













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