“大”寿司来了,嘴小的不敢来

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元気寿司已经50岁啦，门店遍布世界多国。一直以来致力于甄选新鲜美味的食材，为大家带来精致出品。如今元気寿司在国内有56家门店，遍布广州、深圳、上海、北京、重庆、成都、南宁、长沙、厦门、杭州、武汉11个城市。很多人对它家都有着很深的感情，过生日、约会等等它家都是首选。

大满足系列寿司在份量、长度、厚度等都比一般寿司大，需要一大口才能吃完。

作为店里的明星款大满足现在已经有23款了，像是三文鱼腩、牛油烧帆立贝、特选甜虾卷、牛肉寿喜烧、左口鱼裙边、炸虾天妇罗等等都能吃到~

大满足系列用的是八角金碟，每碟只放一款，下方是大满足系列的专属托盘，在传送带上很显眼。10元每款，搜索元気寿司小程序注册会员，还能享每款8元的优惠哦（可选6款，第7款起原价）。店里人气最高的就是【牛油烧帆立贝】、【炙烧香辣三文鱼腩】、【牛油烧赤海虾】、【三文鱼腩】、【牛肉寿喜烧】等等，基本桌桌必拿。

【牛油烧帆立贝】是大满足系列的新品，如果你喜欢帆立贝的口感，选它就对啦~

制作牛油烧帆立贝需要先在贝肉的表层涂上浓香牛油，再撒上些许番茜碎，最后用高温火枪进行炙烧。炙烧后帆立贝的油脂马上收缩，贝肉上的牛油香味也被激发出来，鲜中带着淡淡的牛油香气~帆立贝看起来肉嘟嘟的，盖在寿司饭上份量很足。吃起来有一种甘甜感，肉质紧实爽滑，一口吃下去，超满足~

【炙烧香辣三文鱼腩】也是大满足系列的新品，切好的三文鱼片很厚实，长度能覆盖住最底层的寿司饭，经过高温炙烧后表皮焦香，味道肥美。



这款还加入了辣的味道，点缀的辣酱使三文鱼的口感更丰富。店里的三文鱼都是挪威直送的，从颜色、油脂、肉质和口感来说，挪威三文鱼各方面都比较均衡，味道也更加鲜美。除了炙烧香辣三文鱼腩店里还有【三文鱼腩】，更能尝出三文鱼的原味。

选用的是阿根廷红虾，每一只都要去头去虾线，只在背上开一刀，这样能让虾肉更紧实弹牙。

大满足系列外，它家还能吃到很多款寿司、各种刺身、还有季节限定的定食可以选，几个人聚会或者一人食都很合适呢~

作者丨锅锅

摄影丨钟哥

设计丨包包

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