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上道洞韩国料理

Enjoy a fine life

具体信息以店内活动海报为主

为了保证菜品的纯正（我喜欢的家乡味儿），我把多年的好友拉来做行政主厨。这个家伙平常看起来憨厚可掬，着实是个厉害家伙！



讲实话他获得的这个奖我也不知道有多厉害，只知道他做的菜非常非常非常好吃，忘不了的那种，嗯，就是你们说的那种妈妈的味道。



国宝不是说他的身材，是他那位做宫廷菜的妈妈，算得上出身厨师世家。

当然单独靠胖胖是无法撑起一家店的料理供应的，还得拜托胖胖的小伙伴们～



请他来当然要把最厉害的展示给中国的朋友。这套精心配置5-6人的菜谱，是通过对周边朋友的日常观察以及我的个人吃货经验总结而来，照着点就这样吃，准没错！


烤肉中最喜欢的菜，薄如蝉翼？依旧有嚼劲，要的就是它的口感。在韩国，牛肉可不是日常能吃到的菜品，遇见比较重要的节日我们才会拿来见客，尤其是尊贵的韩牛，吃上一次就觉人生圆满了～

在中国，牛肉只是日常菜系。无骨牛排方便大家的使用，调味牛肉适合重口味的朋友，追求肉质嫩滑不太需要咀嚼的就吃牛仔骨好了，都给大家安排上。吃惯了猪五花，没有想过要尝试牛五花吧？把它们放在一起品尝就知道有什么区别了。个人觉得，五花系列最适合用生菜包，连着泡菜一起吃！





我们家的泡菜可是胖胖从妈妈手里传承来的宫廷制法，强烈推荐！油脂被生菜的清香综合掉，酸爽的泡菜解腻，肠胃得到短暂释放，感觉还能在吃10卷！肥瘦相间的猪肉最适合拿来烤！看着油脂在炭火上炸裂，缓缓流出的还有我的口水！

猪颈肉是最嫩的，调味猪肉最有滋味儿，梅花猪肉肥瘦相间，总之，可以每个都来一片！荤素搭配很重要，这是为了健康，我可不希望大家拥有胖胖同款身材。



各式青菜和粉丝的结合，清爽又果腹～总有那么一部分人是必须要有主食才能结束一餐饭。这个也是我以前上学路上就会买来吃的美食，包裹的都是蔬菜很清爽的。



诶呀，怎么能忘了那个吃完满嘴黑乎乎的炸酱面！！我们的面就是会回弹的，质感非同一般。制作酱料的汤底也是需要熬制一整天的，辛苦wuli胖胖和他的小伙伴～

如果有你们想吃而我们菜单上没有的食物，欢迎留言告诉我，我让胖胖先给大家做～

厨房干净卫生是必须的，这样做出来的食物才能不参杂多余的怪味道，厨具亮得在反光你们看见了么？



可爱的动物椅，尽情挑选自己喜欢的那个。软垫设计，坐得稳妥吃得安心。不要因为讨厌烟味儿就把吸烟桶放得很低哦，安全最重要。



吃烤肉怎么能少了酒？满满当当的，随便大家拿，想喝多少拿多少，别和我客气！

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