食事求是︱这种病,全国60%人群是携带者,13岁以下儿童感染高达30%!

 

幽门螺杆菌是胃病、胃癌的元凶,而它的传染途径是口腔和消化道,因此,多人聚餐是一个非常重要的感染途径,如果已经...



幽门螺杆菌是胃病、胃癌的元凶,而它的传染途径是口腔和消化道,因此,多人聚餐是一个非常重要的感染途径,如果已经有家人患胃溃疡,建议采用分餐制,专碗专筷。

现代人的生活节奏快,在外吃饭或聚餐不仅是不可避免的,对有些朋友来说甚至是家常便饭。
但可能很多朋友并没有意识到,这种饮食习惯暗藏危机——感染幽门螺杆菌。

幽门螺杆菌是胃病、胃癌的基础元凶。

幽门螺杆菌寄生在胃幽门附近,所分泌的有害毒素能够破坏胃黏膜,导致胃溃疡,甚至使胃部发生恶性病变。

在胃溃疡患者中,幽门螺杆菌的检出率高达80%,而专家们认为,幽门螺杆菌感染也使患胃癌的风险增加。

那么,人体是怎么感染上幽门螺杆菌的呢?经常在外面吃饭就是一个很大的原因。
幽门螺杆菌感染跟肝炎、肠炎一样,是一种传染性疾病,可以由口腔或消化道感染。大家坐在一张桌子上吃饭,只要有一个人是幽门螺杆菌呈阳性的,回去之后一桌人全得感染上。这是因为幽门螺杆菌通过口腔、消化道传染。而且这种传染方式是非常快的,比如家里有一名成员感染了幽门螺杆菌,几天之内,全家人都会被感染。

据报道,中国人幽门螺杆菌的感染率非常高,有约60%的人群为该菌携带者,13岁以下儿童感染率也在30%左右。
幽门螺杆菌会引起胃黏膜糜烂,从而导致胃部的溃疡,严重者甚至会发展成为胃癌。建议大家尽量减少在外就餐的次数,如果已经有家人患胃溃疡,建议采用分餐制,提倡每个人专碗专筷。

北京协和医院临床营养科

于康教授

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