元旦假期酒宴多，吃饭越快寿命越短！快看你适合的进食速度是多少

新的一年即将来临每个人翘首以待元旦假期的到来又到了吃吃吃的好时候！美味佳肴固然重要但其实，“吃饭速度”也尤为...

日本冈山大学研究生院和保健管理中心以大学生为对象，发现吃饭速度快者与吃饭速度不快者比，更易发胖4.4倍，男性较之女性更易发胖2.8倍。

细嚼慢咽，对于孩子更为重要，因为涉及到下颌的发育和口腔护理。吃慢一点好，而且要两边都嚼一嚼，不然难免“大小脸”。人在吃饭时，心跳会加快8%-10%，而吃得越多越快对心率影响越大，这对普通健康人其实没有什么大影响，但对于本身心脏不好的人，就很可能会导致心慌、不适等感觉。

吃饭快了，就更容易“狼吞虎咽”，进入消化道的食物很大块，不仅胃消化着累，而且还会刺激消化道，很容易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症，还会造成胃动力下降。咀嚼时大脑会作出反应，指示消化器官做好相应准备。吃饭太快就会打破这个过程，造成消化代谢功能的紊乱，引起便秘。

日本广岛大学研究人员耗时5年食物一项研究发现，进食速度快的人患代谢综合征的比例为11.6%，而进食速度慢的人患这一综合征的比例仅为2.3%。

日本神经内科医学博士米山公启说，细嚼慢咽时，大脑皮层的血液循环量会增加，从而激发脑神经的活动，可有效提高脑力，尤其对预防老年痴呆很有帮助。

口腔护理和肥胖治疗领域的专家们推荐，一口饭嚼20次，给大脑充足的时间来接收吃饱的信号。

老年人消化功能较弱，一口饭最好嚼25~50次，才能给饮食中枢足够的兴奋时间，帮助食物消化。

是不是感觉很难做到？那就从多咀嚼几下开始。很多人喜欢餐后喝粥或喝汤填缝。

但其实，比较合适的进餐顺序是：小碗汤→蔬菜→主食→鱼虾类→肉禽。

如果有进食水果的习惯，也尽力放在两餐中间，这样有助于避免能量及动物油脂摄入过多。我们的24小时客服热线400-6252-888和微信后台，收到的最多咨询问题：

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