牙疼救命菜,软软嫩嫩,嚼起来丝毫不费劲儿!
美味好吃易消化~...
不会牙疼的
玉子豆腐
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心儿最近牙疼,到医院一检查发现,我的天,长了四颗智齿,无奈的是暂时还不能拔
,没办法只好吃点软软的,不费牙齿的食物,于是这就想到了豆腐。
一说到豆腐,最先想到的是白白嫩嫩的方块,其实豆腐的种类有很多,玉子豆腐也同样广受人们的喜爱。它其实是一种以鸡蛋为原料制作而成的,并不含任何豆类成分,同时兼有豆腐的爽滑口感和鸡蛋的清香美味。一般超市和农贸市场都有卖。心儿很喜欢吃这种豆腐,娇嫩嫩的口感,尤其是自家煎过之后,外表一层焦皮,里面又特别的鲜嫩滑美~
这种豆腐特别适合老人和小孩,以及心儿这种牙疼患者,不仅容易消化吸收,更重要的是,嚼起来不费劲儿。所以,今天这道美味的玉子豆腐,送给饱受牙疼折磨的你。
食材
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玉子豆腐 适量 / 淀粉 50克 / 酱油 1.5勺 / 蚝油 1勺 / 蒜末 适量 /
推荐指数:★★★★★
步骤
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1.准备食材。玉子豆腐切片,扔到淀粉堆里面,就这么一抖搂,好啦。
2.然后调一个芡汁,倒入淀粉,加水搅匀,继续加入酱油,蚝油,边加边搅拌。
3.然后把之前抖搂好的玉子豆腐,下到油锅里煎炸,炸到表面金黄即可。
4.然后留下一点儿底油,炒一个蒜末,把刚才的芡汁轻轻炒一下。
5.再把玉子豆腐放进去,翻炒后,盛盘上桌!
成 品
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