冬日烫嘴食物大赏,龇牙咧嘴的那种烫

 

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-----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭-----

哆哆嗦嗦的冬天
就想吃口烫的驱驱寒~
感恩这些现炸、现煮、现烤的烫嘴食物
给了我们挨过凛凛寒冬的勇气!
苏泰辣椒
炸虾饼




一家评价很好的泰国菜老店,点击率很高的炸虾饼Q弹软嫩,里面充满真实的虾肉。但是,巨。烫。基本上从咬开第一口烫到吃完!吃的时候全程呵气,不能有一点松懈呢哈哈哈哈!这就是现炸的魅力哟~



整间店给人非常local的感觉,好像曼谷当地的餐厅~ 冬阴功汤味浓且回甘,猪颈肉、红咖喱牛肉、豆酱炒通菜...经典款更是怎么点都不会踩雷~


店名:苏泰辣椒

地址:亮马店、雅宝路店、长峰店

预估人均:190元左右

57车队肥肠粉
肥肠粉


这家小店可要在通盈中心里好好寻觅一下才能找到哟~ 到店必点肥肠粉,一碗中辣,辣椒油裹在每一根当日现做的手工粉条上,吹好几下再吃还是倍儿烫嘴~ 可以和店里要个小碗一点点捞出来吃~
肥肠卤过,香香的,建议特别爱吃的再单加一份肥肠,量比较合适~ 锅盔和冒鸭血也值得一点,鸭血和其他家口味都不太一样,有浓浓的酱香味儿~


店名:57车队肥肠粉

地址:三里屯南路6号通盈中心2层

预估人均:42元左右

十里堡王哥铁板烧
铁板烤串儿


原来排大队的北新桥铁板烧去年就搬家啦,改名为【王哥铁板烧·板面】。夫妻档老板在十里堡这边儿找了个小门脸儿,这下有地方可以坐下好好吃一顿了~



原先50多种铁板串的基础上又增加了13种,越来越丰富,一不小心就选了一大盘儿~ 鱿鱼、鸡排、臭豆腐、鸡肉串、菜卷儿、奶油小馒头...每个都无法割舍!再来点儿啤酒小菜,真是解馋又管饱的一顿~


店名:王哥铁板烧·板面

地址:石佛营路十里堡北区黄焖鸡米饭南侧5米

预估人均:40元左右

韩香馆
黑芝麻参鸡汤


参鸡汤都喝过,【黑芝麻参鸡汤】你见过吗~? 不要被这个暗黑的颜色吓走,喝一口就知道了!翻倍的滚烫与香浓!浓郁感并不来自咸味,而是果仁和芝麻的香气,真的很特别~



这家店算是东城国的韩餐宝藏,开在一家酒店的二楼,空间不大,饭点儿基本都要等位的。还比较推荐他家的炸鸡和烤肉系列,烤肉都是明厨现烤,鲜嫩多汁。冷面和炒年糕也不错吃~


店名:韩香馆Saveurs de Coree

地址:东直门北小街22号(簋街路口中国华侨历史博物馆2楼)

预估人均:116元左右

一番关东煮
关东煮


开在一番街的关东煮专门店,店面是那种小档口的氛围,座位不多,总共能容纳不到10个人~ 关东煮种类丰富,都在汤里咕嘟咕嘟煮着,光听着冒泡泡的声音就已经非常治愈了~



最推荐福袋,好大一只。咬开之后惊喜地发现里面塞满了糍粑和花生,吃起来可香了~ 还有鸡肉棒、萝卜等必点项,都煮的十分软糯。不过开门时间不太固定,蒜蒜去了第三次才吃到,建议吃之前电话联系一下~


店名:一番关东煮

地址:农展馆北路15号

预估人均:56元左右

月庄摊儿
麻辣烫


王思聪来过的麻辣烫小摊子。铁盘儿咕嘟咕嘟煮这种街头配置,被这家店搬进了屋里。上学的时候最喜欢这种有烟火气的铁盘麻辣烫了!想吃什么自己拿,每串儿都带着刚出锅的热乎气儿~



麻辣烫的串都放在了冰柜里,可以自选,仪式感和卫生程度感觉都得到了提升。但价格也都是几元/串起步,一顿吃下来还是比小摊上贵一些~


店名:月庄摊儿

地址:东大桥斜街11号中纺里社区底商

预估人均:65元左右

潮香洲潮汕餐厅
砂锅粥


这家店主打潮汕风味,凭借一锅招牌虾蟹砂锅粥,默默火了13年,一度传说他家是“全北京最好喝的砂锅粥”。开店以来一共搬了3次,现在又回到了最初的地址,反反复复间好多人一路追随着吃。



店里所有粥都是用生米现熬的,一锅粥要等30分钟,有经验的都会提前电话预约,店里会提前准备~ 加上家常味的的炒时蔬、酱肘子和一些小凉菜,就是全部了。03年开业到现在,都没变过、也没涨过价~


店名:潮香洲潮汕餐厅

地址:

神路街天福园8-15(阿莲美发旁边)


预估人均:88元

阳记军屯锅魁
锅魁


军屯锅魁是个有着1800年历史的成都街头小吃,从三国时期流传至今。这家店的
魁师傅有30多年经验,拿过不少奖。“成都非物质文化遗产”的牌牌就摆在店里显眼的位置~




刚出锅的锅魁一咬直烫嘴!它得先用菜籽油低温慢炸,然后放进炉子里烘烤,外壳鲜香酥脆,肉馅是咸鲜的,微麻微辣。还有冒节子肥肠粉、伤心凉粉、红糖凉糕等多种成都街头小吃~


店名:阳记军屯锅魁

地址:

景恒街建外soho东区九号楼北侧底商


预估人均:26元左右

琪麓粤菜
啫啫煲


这家店最受好评招牌啫啫(粤语读Juē)煲系列,做的时候很壮观,要把食材啫到金黄,盖盖儿淋花雕酒,然后整个锅子都开始呜呜冒火,可热闹~



招牌中的招牌是啫啫老广牛杂煲,一煲里集齐牛肚牛肠牛筋牛肉,还有炖到绵软入味的白萝卜,汤汁拌饭一绝。还有啫啫大鱼头、啫啫洞庭湖甲鱼、啫啫姜葱蛙仔煲......连蔬菜都可以啫喔!


店名:琪麓粤菜

地址:

建国门外大街16号东方瑞景西门旁边(赛特饭店南门附近)


预估人均:145元左右


乐伯部队锅
部队锅


每隔一段时间就会开始馋热夫夫的部队锅!这家创于1987年的部队锅专门店,在韩国算是耳熟能详的牌子了,连鸟叔都当过代言人,不少韩综都去过他家探店,去韩国旅游都会打卡~
部队锅锅底的基本食材都很多,每种食材摆放的位置和份量都有精准的要求。像招牌的【乐伯部队锅】就有7种不同口味的肉肠,还有年糕、乌冬面炒鸡丰富,基本一锅管饱~


店名:乐伯部队锅

地址:四道口店、霄云路店

预估人均:70元左右

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