在广州的潮汕人,都是靠这些店养活的!

 

别点进来,会胖10斤...



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广州 这10家潮汕美食 
可能会让你胖十斤 
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还来得及...


已经来不及了
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
!!!
01
潮三肠
在“潮三肠”,最经典的
3种潮汕肠粉
:普宁肠粉、汕头肠粉和潮汕肠粉都能吃到。对在外打拼的潮汕人来说,肠粉就是家乡的味道,每次回家,都一定要去吃肠粉!
酱汁是潮汕肠粉的灵魂!普宁肠粉的酱汁用鸡骨汤和炸蒜油调制;汕头肠粉的酱汁用酱油和卤汤调制;潮州肠粉的酱汁用花生酱、沙茶和卤汤调制。




每次都会点店里的至尊豪华版,料足量多!除了潮汕肠粉的常规标配猪肉沫、鸡蛋、香菇、菜脯和青菜之外,还有牛肉、蚝仔和鲜虾~
彩色清心丸,潮汕特色糖水,颜值杠杠的~丸子有几种颜色,是用薯粉和各种颜色的食材做的,吃起来有点像芋圆,但口感没有那么黏~
店名:潮三肠
地址:天河区广利路69号东洲大厦108号
02
普宁肠粉王
普宁肠粉最腻害的地方就是什么都能加,牛肉、虾、蚝、腐竹...只要吃得下,就要“敢敢加落”(往死里加)!普宁肠粉王的料,是食妞在广州吃过的肠粉里面最多的!
豪华版3拼,是普宁肠粉王最土豪的搭配,到店必点!肠粉里的生蚝,是真的又多又大,自己看图感受一下,团长每晚睡不着,就会想起他家的生蚝!
还有出了潮汕就很难吃到的粿汁,在这里也吃得到,加点沙茶酱或者辣椒酱,一不小心就吃了一大碗!
店名:普宁肠粉王
地址:越秀区瑶华街130号1楼(近三元里c2出口)


03
品肠
品肠,除了肠粉,这里还有几十种潮汕小吃,简直就是把潮汕搬到了广州!
番茄牛肉肠,薄薄肠粉皮下透着番茄的红色,番茄的生熟拿捏得刚好,保留了生番茄的鲜,也有熟番茄的酸甜,加上牛肉、豆芽、芹菜,酱汁不过浓,咸淡适宜。
无米粿,煎得金黄酥脆,粿皮又软又薄,但韧性十足,里面的韭菜馅香浓不呛,蘸点辣椒酱或沙茶酱口味更佳。
芋头粿,用潮汕地区的葛洲芋、东寮芋,加上红薯粉揉成团,蒸熟后煎至金黄,外脆内软,十分焦香。甘筒粿,也叫马铃薯粿,里面有小块马铃薯,配上炸熟的去皮花生仁,还有香菇、虾米、五香粉...
鸭母捻即是汤圆,店家用清淡的桂花糖水作底,一端上来就闻到淡淡清香。汤圆洁白柔韧滑腻,里面是芝麻甜馅,一碗4粒,吃完团长感觉已经半饱了。
店名:品肠
地址:天河区龙怡路91号A120铺的品肠分店


04
foodifoodi
甘草水果也是潮汕人最爱美食的前几名,在潮汕,大街小巷都会有卖甘草水果的店。“甘草水果”最特别的地方,是调味的甘草汁,用蜜枣、冰糖、甘草调配而成!
这家的甘草水果种类奇多,芭乐、青芒、新奇士布林、油桃,草莓...20种左右,堪称一场水果界的海天盛宴!像团长这种嗜果狂魔,肚子的内存根本不够用..
果汁冰也是潮汕人民的最爱。这家店的果汁冰,是水果加卡士酸奶打制的,不加糖也不加水,酸酸甜甜,和夏天最配!


店名:foodifoodi
地址:天河区天河南一路46号101自编之三


05
糖豆豆
潮汕美食多就算了,胶己人还很任性,去喝个糖水,配料一定要比火锅蘸料还多。离开了潮汕,哪里还有糖水店能满足任性的胶己人?团长告诉你,有!它就是糖豆豆。
糖豆豆备了10+种配料,2-5元1种随意添加。燕麦、桃胶、银耳、绿豆瓣、水果、西米、马蹄、薏米、汤圆…甚至连鹌鹑蛋也有!随机排列组合,要把所有口味喝完,1年365天也不够!
草果,是潮汕版的烧仙草,口感像凉粉,清热解毒,吃前一定要撒上厚厚一层砂糖,才够甜蜜。
一碗温热的豆花,撒上甜蜜的糖粉,豆香很浓,口感嫩滑,入口即化,每一口都带着潮汕人对家乡的思念。
店名:糖豆豆 
地址:天河区中山大道西2号108号自编之二
06
普宁深夜豆浆
在潮汕,豆浆不止是早餐,还是夜宵。普宁深夜豆浆是龙洞首家深夜豆浆店,老板是潮汕普宁人。这家豆浆店天越黑,人越多,简直是龙洞的深夜食堂。
滚汤煮开的豆浆,还冒着热气,喝一口,比常见的那种豆浆浓多了,豆香重到喝一口要回味好久~我之前喝的那些豆浆都是骗人的吗?
现点现炸的豆干,外表是薄脆的豆腐皮,里面是白嫩软滑的豆腐。豆干要趁热吃,放久就不那么脆了。
韭菜粿和香芋粿是潮汕粿中的代表。这家店的香芋粿里还放了花生,芋头的绵密和花生的酥脆成对比,再配上Q软的粿皮,口感大满足。韭菜粿也够鲜美,如果韭菜放多点会更好。
店名:普宁深夜豆浆
地址:天河区龙洞直街39号102房
07
蚝客城
广州第一家潮汕专门吃生蚝的餐厅,主打生蚝料理,还有以海鲜、河鲜为主的潮州风味菜。生蚝都是从潮汕运过来,现点现做,花样多,吃一周都不重样。
搭配芥末酱油的冰镇生蚝,芥末酱油覆盖了原有生蚝的海腥味,吃之前记得沾一沾,生蚝肉hin新鲜,肉质饱满肥美,团长给100婚。
蚝仔烙,是来自潮汕的老师傅做的,每吃一口都能吃到满口蚝仔,超满足。搭配鱼露能够最大限度的发挥蚝仔的鲜味。
店名:蚝客成地址:白云区齐富路62号亿达商务大厦首层103铺(威利商务中心对面)
08
粿小匠
一家坐落于体育东的特别潮汕粿条店,装修是北欧风,很有格调,老板是两个脑洞大开的吃货。
豪华版粿条汤,一眼看过去只有肉,说好的粿条呢!牛肉是云贵高原的黄牛,肉质细腻。在这里各种珍贵的牛部位都能吃到,每碗肉都是现切现涮现卖。
干捞粿条,潮汕方言叫"干粿",是嫩牛肉、粿条与沙茶酱的完美搭配。在吃之前记得搅拌均匀,让每一条粿条都充分吸收沙茶酱。
石榴鸡,里面没有石榴也没有鸡~粿小匠在石榴鸡的皮里加了蛋清,皮更薄口感更好,色泽也更通透。
粿肉,用马蹄和猪肉丁做馅的潮汕小吃。金黄色的外皮,一看就食欲大增。表皮酥脆,蘸点金桔油,咸鲜又带点爽甜。给你10个like。
菜脯水晶饺,外型有点像潮州粉粿,表面通透,馅料足。有香芋、竹笋、菜脯三种馅料任君选择,口感清甜爽口。
店名:粿小匠 
地址: 天河区体育东路39-45潮流站首层26-27号铺(正佳东南门斜对面)
09
狮头牌卤味研究所
除了肠粉和小吃,潮汕的卤水也是出了名的。位于珠江新城超旺人气卤鹅店,一到午饭时间,这里就会排起长长的队伍,到晚上九点钟还是满座状态。
卤味研究所地处写字楼众多的繁忙地,工作日的午晚市套餐深受白领青睐,套餐搭丰富,就算是一人食,也能得到巨大的满。
卤味处理得干净,入味但不会过咸,鲜美的卤味渗入米饭,让人食指大动,就算在减肥的团长,也忍不住吃下一整碗饭。
店名:狮头牌卤味研究所
地址:天河区华明路4号云锦荟北门


10
物只卤鹅
俗话说,北有烤鸭、南有卤鹅。潮汕话中“物只卤鹅”就是来只卤鹅的意思,直接又爽快。~
鹅肾大片又厚实,有点爽脆的口感,在脚里嚼动时很带感。
人均:36元
地址:天河区黄埔大道西花城汇北区1128b铺(UA电影院旁)
好了
总共10家吃完再说
月巴月半什么的
不吃饱怎么有力气减!
#今日话题#
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文章来源食妞广州
编辑:印象君 微信:gjgy12
法律顾问:广东国智律师事务所 
施洁浩律师13423659963
屈枚芳律师13302398042


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