家里种颗它,好看又养生!不仅消食化痰,还能理气润肺~

 

居家养金桔,味美寓意妙...


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家中小阳台养养花草乃生活美事,如能“顺便”发挥其药食作用,可谓一举多得。

今天养生君要介绍的是金桔。



别名:金橘、金柑

观赏指数:★★★★

食用指数:★★★★★

药用指数:★★★★
碧叶金丸,清美吉祥
金桔,其味道酸甜、营养丰富,兼之外形金黄明亮,名字寓意吉祥如意,人多爱之。

古时金桔被称作金橘,最早见载于3世纪出现的《列仙传》。其树像橘,但并不高大。夏季开花,花色玉白,香气远溢。秋冬果熟,果实小巧可爱、芬芳清美。果未熟呈深绿色,熟成则呈金黄。

如今,到冬季金桔收成时节,能在水果店里买到果子;其植株在花卉市场也常见,供人买回家种养;而在南方春节前的迎春花市中,金桔更是不可或缺的主角之一,装饰门庭好看又好“意头”。
喜光喜湿,夏华秋实
买回家的金桔植株,若只作一次性的节庆装饰,未免可惜。种养起来,开花结果陆续有来。

金桔喜爱日光充足、温暖湿润的环境,稍耐阴、耐旱,但不太耐寒。

故而,建议栽种于阳台或日照充分的窗沿。越冬时,可将植株移放室内,室温以不结冰为宜,室温过高反而不利于桔株休眠,影响来年的生长情况。

金桔虽喜湿润,但忌积水,肥沃、疏松的微酸性砂质壤土培养最佳。盆底应设置疏水孔。

★ 药用说

《中华本草》载其“辛、甘,性温,归肺经”,能“理气解郁;消食化痰,醒酒”,用于“胸闷郁结、脘腹痞胀、食滞纳呆、咳嗽痰多”。



药方推荐

咳嗽、哮喘,取金桔5个,切开去核,白糖适量,加水文火煮熟,食桔饮汤。

★ 入药膳

金桔富含维生素C,甜肉品种可作为水果,直接鲜食。

另外,金桔还能腌渍果品、制作果酱、冲泡花果茶,清新香美,有疏肝理气等功效。



药膳推荐:糖渍金桔

新鲜金桔250克,摘去根蒂,对半切开,也可以只均匀刺破果皮,挑出果核后备用。将100克冰糖放入200毫升清水中,文火煮化。将准备好的金桔放入锅中,继续文火煎煮10分钟,转大火收汁,至锅中糖水略为黏稠即可熄火。

煮好的糖渍金桔连同糖汁,倒入洁净干燥的玻璃容器中,密封后放入冰柜,可储藏约一月。

本品具有理气化痰的功效。适用于咳嗽、气喘、痰多等病症,可以当零食,可以泡水,烘焙蛋糕、饼干也可以作为辅料添加。
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编辑:麦蔚、小红帽

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