腊八养生喝补粥，迎腊八！_【百年利康】

寒冷的冬季，喝一碗暖暖的腊八粥……...

腊八节

“小孩小孩你别馋，

过了腊八就是年”。

今天是农历腊月初八。

腊八都到了，除夕还会远吗？

腊八的来历

据《隋书•礼仪志》记载，“腊者，接也。”寓为新旧交替之意。自古以来，每逢腊八这天，家家户户都会做腊八粥、泡腊八蒜，合家团聚一起食用，同时馈赠亲朋好友。

腊八粥是用大米或糯米，加各种豆类及干果，如莲子、大枣、栗子、杏仁、花生、核桃、百合、桂圆肉等，也还可以再加各种花色食物及调味品，煮成一种特殊的粥。

腊八粥

▲桂圆腊八粥

适合体质：气虚、血虚和阳虚

桂圆性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用，因此这一类型的人应首选桂圆为原料。此外，像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品，可以将它们与桂圆互相搭配，连同粳米一起煮腊八粥喝，是很好的驱寒保暖良方。

▲薏米腊八粥

适合体质：湿热

薏仁是五谷类中纤维质最高的，有利于帮助排除体内过多的垃圾食物。薏仁中含有丰富的水溶性纤维，可以使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血液脂肪浓度。因此，以薏仁为主要辅料的腊八粥，适合经常喝酒、大鱼大肉应酬的人食用。

▲燕麦腊八粥

适合体质：平和

燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用，食用燕麦后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麦，可抑制血糖值上升，因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放点燕麦。糖尿病病人喝腊八粥最好不要放糖，如果想吃甜食，可以放些甜菊糖、木糖醇甜味剂。

特殊人群怎么喝腊八粥才更健康？

【脾胃虚弱者】

进食油腻或者冷食易拉肚子的，或者平常不大想吃饭，或者大病初愈，肠胃较弱的人，可以用山药、鸡内金加小米熬粥，健脾化湿开胃。【高血压者】

冬天血压容易高，对于高血压病人来说，小米里可以放点芹菜叶子、小西红柿、山楂，有利于巩固血压。

【高血脂者】可以在小米里放点山楂、胡柚、荷叶，有利于血脂的恢复。

【气血不利者】对于大出血后或者月经量多的女性，可用红枣、红豆、红衣花生、芝麻、黑米熬粥补气血。

【肾阳不足者】

对于怕冷、夜尿次数多、腰酸者，可用羊肉、当归、核桃、黑米熬粥以补肾气。

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