别让你家的电饼铛落了灰，他才是早餐神器！

 

电饼铛作为懒人们的烹饪工具，深受喜爱，作为一个全能选手，煎炸烤烙，十八般武艺于一身，让人怎能不爱上。今天心儿就来给大家送出专属电饼铛的美食烹饪，这些美食大部分适合早餐，无论你是上班族，还是学生党，甚至是懒人党都能用电饼铛在早上吃上热喷喷的美食，来看看吧！

食材

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香蕉  1根／面粉  80克／鸡蛋  1个／白糖  8克／纯牛奶  适量／植物油  少许／

制作步骤

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1、香蕉选熟透的味道更浓，用汤匙碾成泥

2、加入一个鸡蛋搅匀

3、加入面粉，搅拌

4、一点点加入牛奶，边加边搅面糊，调到面糊细腻，有一点缓慢滴落的状态

5、电饼铛刷一层油，开启饼铛上下盘加热功能

6、用勺子舀面糊淋小饼到电饼铛上

7、合上盖子，中途一面变黄后翻过来烙另一面

8、两边金黄即可出锅

食材

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面粉  400克／清水  180克／芝麻酱  2勺／海鲜酱  2勺／甜面酱  2勺／香油  1小勺／香葱  适量／熟芝麻  适量／食用油  少许／

制作步骤

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1、面粉加入适量的清水，揉成比较软的面团。

2、用芝麻酱、海鲜酱、甜面酱，按照1:1:1的比例来调和。其中芝麻酱加一小勺香油，少许清水，先搅拌开来，成为比较细腻的芝麻酱后再加入海鲜酱和甜面酱。这样香香的酱料咱们就准备好了。

3、面团醒个半小时，之后擀成薄片。

4、在面片上均匀抹上食用油，接着从长边开始卷起来，分成6-7份。竖着卷起来，再按扁。

5、这时候预热电饼铛，注意只用下火就可以，关闭上火。面团醒5分钟，接着把面团擀成薄片。

6、准备好葱花、酱料和白芝麻。

7、预热好电饼铛后，放入擀开的面饼，面饼越薄越好。刷上一层酱料，再撒上一层小葱花和白芝麻。

8、用铲子翻开一角，饼底上色成金黄色即可。

9、趁热切开，饼底香脆，酱香浓郁。真的很好吃！

食材

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黄油  40克／糖  20克／低粉  30克／鸡蛋  1个／黑芝麻  10克／盐  1克

制作步骤

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1、黄油在室温下软化

2、加糖搅均至顺滑

3、分次加入鸡蛋液

4、加入过筛后的低粉和盐

5、搅拌均匀后，加入炒香后的黑芝麻

6、搅均后，放在冰箱里冷藏半小时

7、电饼铛下盘加热，感觉有温度后，马上关掉，每次取用一勺的蛋糊

8、用小铁勺把蛋糊抹成薄的圆形

9、打开下盘加热，感觉圆形的周边微微有点上翘时翻个面，再加热20秒左右

10、用两根筷子，夹住蛋卷，卷起后放在盘中摊凉。

1、黑芝麻一定要先炒香，不然做出来的蛋卷不够香

2、每做完一个蛋卷，都要用干净的湿布擦2次电饼铛，让其降温，不然蛋糊放上去就已经结块，做不成蛋卷。

3、卷的时候要快，这样才能成型，不然形状就不好看。

食材

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豆皮  1整片／金针菇  150克／烧烤酱  适量／孜然粒  适量／孜然粉  适量／辣酱面  适量／

制作步骤

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1、豆皮切成长方形小块，卷起金针菇，用牙签固定

2、电饼铛抹一层薄油（手抖倒太多又都擦掉了）

3、把金针菇卷码放好，电饼铛按开始加热

4、约三分钟电饼铛开始冒烟出香味后开盖，刷烧烤酱

5、撒孜然粉，孜然粒（灵魂不要省略！）

6、依次翻面

7、重复抹酱，撒孜然步骤

8、出锅趁热吃，小心烫！

食材

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小麦面粉  1小碗／鸡蛋  3枚／南瓜  3块／水  适量／盐  1勺半／

制作步骤

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1、南瓜切条，鸡蛋三枚，面粉一小碗

2、将南瓜擦成丝，注意不要伤到手～

3、鸡蛋，擦好的南瓜丝，面粉，食盐放进碗中

4、加适量水调成糊状～

5、在锅内将油加热

6、倒入调好的鸡蛋南瓜糊，并迅速抹匀～～小心力气太大将饼弄破，待饼成型以后轻轻翻一次

7、大功告成，装盘～