补血,你需要这一碗!养出桃花好气色~

 

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每位女性都希望自己拥有一个桃花般红润的肤色,比起用衣服显气色,用粉底遮盖暗沉,腮红打造苹果肌,最容易被忽视的就是内在的调养。

一日三餐,安排饱含元气的补血食材,才能让大家一直保持桃花般好气色哦~
餐桌上的四大补血饮食
⊙含铁食物日常补
一说补血食材,亲们首先想到的应该是富含铁质的食物,在日常生活中有十分多的富含铁质的食材,适宜需要补血的亲在每日菜单中,增加一些富含铁质的食材,来补充铁质。

推荐食材:猪肝、牛肉、猪血、樱桃、黑木耳
青椒炒猪血
猪血中含有丰富的铁质,青椒中含有丰富的维生素C,可以促进人体对铁的吸收,二者相辅,补铁效果更加好。
食材

猪血300克、青椒1个、红尖椒10克、洋葱100克、葱1根、水淀粉3克、葱姜料酒2克、生抽3毫升、白醋3克、盐2克、花椒2克做法
1.洋葱小半个,红辣椒3个,清洗干净,切好备用;
2.,青椒1个,去蒂清洗干净,切成条备用;
3.猪血是半成品,如果买的是鲜血就需要提前蒸好;猪血切成厚片备用;
4.锅里倒入油,放入洋葱,红辣椒,花椒爆香;
5.再放入猪血翻炒,加入生抽1勺
6.翻炒一会再倒入青椒一起炒;
7.加入白醋1勺,盐1茶匙,倒入调好的水淀粉收汁,就可以出锅了。
樱桃甜汤
樱桃含铁量十分丰富,同时还含有丰富的维生素,特别对于需要补血的女士来说,多多食用樱桃,能让面色红润光泽。
食材

樱桃15粒、米酒150g、清水适量做法
1.备好15个樱桃和一杯米酒。
2.樱桃洗干净入锅,注入适量的水。
3.大火煮开,小火炖30分钟至软,加入米酒。
4.煮开就可以了。
⊙维C食物来辅助
对于含铁的食物可以补血,亲们都不陌生,但是其实含有维生素C的食物对于补血来说,也是很有好处的。因为维生素C可以促进人体对于铁质的吸收,能提高食物中的铁质的利用率。

推荐食材:柿子椒、西红柿、西兰花、白菜
牛肉炒番茄
番茄含有丰富的维C与番茄红素,可以促进人体对肉类中含有的铁质的吸收,提高补血效果。
食材

番茄2个、牛肉300g、油适量、生抽适量、白砂糖适量

做法

1.牛肉择洗干净,加入生抽和食用油拌匀
2.腌制5分钟
3.番茄择洗干净,切块
4.热油锅,放入腌制好的牛肉爆炒
5.盛出待用
6.原锅放入番茄炒熟
7.将牛肉回锅与番茄炒匀,加入一点白砂糖调味,熄火盛出
西兰花炒胡萝卜圆子
西兰花的维生素C和B族维生素含量都很高,和牛肉搭配,维C能够促进铁的吸收,而B族维生素,则有助于体内的铁元素向血红蛋白的转化。
食材

肉馅150克、胡萝卜1根、西兰花半颗、油适量、盐适量、姜粉1小勺、蒜3瓣、胡椒粉1勺、料酒2勺做法
1.肉馅中加入适量的盐、姜粉、料酒和胡椒粉等调味料顺着一个方向拌;
2.将胡萝卜刨成细丝;
3.将刨好的胡红萝卜丝放入肉馅中;
4.再加入少许盐和适量的油, 顺着刚才的方向搅拌,调制好肉馅中静置腌制五分钟;
5.烧热锅,油五、六成热的时候放入胡萝卜圆子进去炸,中小火慢慢炸, 将它们炸至九成熟后捞出;
6.开大火, 升油温,放入胡萝卜圆子进去复炸, 炸至金黄后捞出备用;
7.烧锅开水, 加入适量的盐和几滴油, 放入西兰花进去焯煮变色后捞出;
8.热锅凉油, 放入胡萝卜片和蒜片进去煸炒;
9.炒几下后加入胡萝卜进去翻炒;
10.翻炒几下,加入西兰花进去煸炒;
11.最后加入盐等调味料翻炒均匀即可;
⊙汤菜补血很适宜
汤汤水水是滋补菜肴的首选,因为流质食物十分利于人体的吸收,更方便体质较弱的人消化食物中的营养,但是汤菜中,食材中富含的很多水溶性营养素都会融入汤里面,因此在食用汤菜的时候,最好是连汤一起吃掉。

推荐食材:乌鸡、黑豆、海带、莲藕、胡萝卜
茶树菇炖乌鸡
茶树菇炖乌鸡,不仅味鲜美,同时还有补虚补血的效果,是一道十分常见但是补血效果却十分不错的汤菜。

食材

新鲜茶树菇200g、乌鸡400g、姜1g、盐适量、枸杞3g做法
1.把将茶树菇用清水浸泡30分钟,剪去头洗净沥干水分
2.把乌鸡收拾干净,洗净切块
3.姜切片,枸杞泡泡洗净
4.煮锅加水大火烧开,加乌鸡煮1分钟左右捞起
5.去掉血沫,煲里加水姜片乌鸡,大火烧开转小火煮80分钟左右
6.加茶树菇、枸杞、盐,再煮20分钟左右即可
⊙ 补血药膳来加强
中药中有很多温补类的药材可以加入食材中做成药膳,也还有很多药食同源的药材也可以做成美味的菜肴,不仅可以享受到美味,同时还可以不用吃药就可以获得药物的功效,对于处于亚健康的人群,是十分有益的。

推荐食材:当归、阿胶、何首乌、党参、黄芪
当归黄芪茶
当归黄芪除了做成药膳,做成茶饮也是别有一番风味,而且二者配合,不仅加强了补血效果,同时还有补气的作用。

食材

当归15g、黄芪30g、红枣15g、红糖适量做法
1.红枣洗干净,去核;
2.黄芪用清水泡洗干净;
3.当归洗净切片备用;
4.把处理好的红枣、黄芪、当归倒入锅中;
5.注入适量清水,盖上锅盖,大火煮开后转中小火煮20分钟即可;
6.喝的时候,可按个人口味调入适量红糖。

小编有话说:

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